Y at-il une différence nutritionnelle entre le noir - olives vertes
Catherine Cox a commencé à écrire en 1989. Elle a été publiée par « Nutrition et M.D. » et « Consultant » et a écrit matériel d'éducation des clients pour les organismes de soins de santé. Une diététiste et éducatrice du diabète, Cox est titulaire d'une maîtrise en santé publique dans les sciences de la nutrition de l'Université de Californie, Los Angeles.
En raison de leur teneur élevée en sodium, profitez des olives en petites portions. Crédit photo Jupiterimages / Pixland / Getty Images
A propos de Olives vertes
Les olives vertes sont récoltées quand ils sont mûrs. Ils sont trempés dans une solution de soude caustique, puis fermenté dans une solution de saumure pendant six à 12 mois avant l'emballage. Les olives vertes sont généralement ponctuées et sont souvent bourrés de pimientos, les amandes, l'ail ou des oignons. olives manzanilla farcies Pimiento-de l'Espagne sont communs aux États-Unis dans la portion est suggéré taille 15 grammes, ou cinq olives moyennes.
A propos de Olives Noires
Les olives noires sont autorisés à mûrir sur l'arbre. Ils sont également trempés dans une solution de soude caustique à lessiver amertume naturelle, puis durcie de la saumure. Les olives noires sont classées en fonction de la taille. A 15 grammes portion contient six petits, cinq moyenne, quatre grands, trois extra-large ou jumbo, deux colossale, une super-colossale, 2 cuillères à soupe tranchés ou 1-1 / 3 cuillère à soupe d'olives noires hachées.
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