Simple Ube Halaya Recette - Panlasang Pinoy
Ube Halaya est un type de dessert philippin fait de l'igname pourpre. Il y a assez peu de façons de préparer ce plat. Certaines version Halaya Ube utilise du lait condensé pour cuire l'igname avec, tandis que d'autres dépendent du lait de coco. Cette version utilise seulement 3 ingrédients principaux: l'igname pourpre, lait de coco, et le sucre. Bien que cela semble très simple à préparer (ce qui est vrai), le résultat est quelque chose que vous devriez attendre.
Ube Halaya peut être consommé comme il est pour le dessert. Il est doux et a une texture épaisse et collante. Il est aussi l'un des ingrédients d'un été philippin préféré dessert appelé Halo-halo. J'apprécie Halaya Ube soit par lui-même, avec un halo-halo (son parfait temps chaud), et parfois je mange comme un écart. Je couronner sur des biscuits salés et collation sur elle. Que diriez-vous, comment mangez-vous votre Ube Halaya?
Si vous référer à la recette ci-dessous, vous remarquerez combien il est facile de faire votre propre plat Ube Halaya. Cependant, je dois vous conseiller d'être un peu patient quand il vient à agiter le mélange jusqu'à ce qu'il soit épais. Il a fallu environ 25 minutes pour obtenir la texture que je voulais. Cela signifie qu'il faut que je remuer chaque minute pour empêcher le mélange de coller sur le fond du pot.
Je viens de me rappeler comment j'aimé cela avec leche froid Flan. Je mange en combinant à la fois la Halaya et leche Flan dans une cuillère (et il est vraiment une cuillère pleine) et Munch sur elle. Il est vraiment délicieux.
Essayez cette simple recette Ube Halaya. Laissez-moi savoir ce que vous pensez
Simple Ube Halaya Recette
- 1 lb d'igname pourpre râpé
- 2 tasses de lait de coco
- ¾ tasse de sucre blanc granulé
- 1 cuillère à café d'huile de cuisson
- Verser le lait de coco dans une casserole de cuisson. Porter à ébullition.
- Une fois le départ à ébullition le lait de coco, ajouter le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre complètement dilue.
- Mettre dans le fil violet râpé. Continuer à cuire en remuant (en utilisant feu doux à moyen) jusqu'à ce que la texture prend de l'épaisseur. Note: Il prendra environ 20 à 30 minutes. S'il vous plaît être patient.
- Graisser le Llanera avec l'huile de cuisson. Transférer le Halaya ube au llanera graissé à le façonner en forme.
- Laisser refroidir à la température ambiante. Vous pouvez servir immédiatement place dans le réfrigérateur (recouvert de sève cling).
- Partager et amusez-vous!
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Cyd Adelfa Sala, dit
Salut! Bonjour. Je veux avoir une copie gratuite de Panlasang Pinoy eCookbook. Ça a l'air délicieux.
Michelle Iglip dit
Cyd Adelfa Sala, dit
jhomel dit MENDOZA
100% de plus délicieux. J'essaie de cuisiner tous mes ingrédients FAV que vous publiez. Merci
Je l'igname pourpre crue râpée pour la recette.
Merci. plus de puissance et attendons avec impatience plus de vos recettes.
HI Je voudrais savoir où vous pouvez acheter Ube aux Etats-Unis. Je suis ici en va.
Est-ce Ube l'igname même
Salut. Regardé la plupart de vos vidéos, mais jamais essayé un. La première fois que je l'ai essayé était Leche Flan et il était si bon que mon mari et les enfants l'aime. Maintenant Im essayant de faire le ube yan mais je Bough un fil violet mais son je ne sais pas quoi faire violet la prochaine fois que je vais faire du shopping air malade pour le pré emballé. Nous avons apprécié des vidéos très que nous beaucoup plus abordable et ne est pas difficile à suivre. Plus de puissance et Dieu bénissent ..
Merci Mae. J'apprécie les commentaires.
Je ne normalement ajouter coco.milk chaque fois que je fais Ube, mais cette fois je l'ai fait, je suivais les ingrédients, ce bon goût, pas vraiment doux (que je préfère cette façon). mais ive remarqué son plus doux que sans coco.milk .... donc si vous voulez que votre Ube plus ferme, je suggère de ne pas ajouter coco. le lait, le beurre le faire, le lait concentré, l'igname pourpre râpé, et l'extrait de vanille ...
Merci pour les commentaires et suggestions. C'est apprécié.
Vous êtes les bienvenus, Gladys.
Zyrus dit Christian M. Bernardo