10 merveilleux avantages de Sardines, Faits organiques
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Certains des avantages pour la santé des sardines comprennent la prévention des maladies cardiaques, certains types de cancers. et la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Il aide dans le renforcement des os, la construction du système immunitaire, la résistance à l'insuline et le rajeunissement de la peau. Les nutriments présents dans les sardines sont responsables de ces avantages pour la santé.
Sardines sont petits, les poissons gras qui appartiennent à la famille appelée Clupéidés. Ils sont également connus sous le nom pilchard dans certains endroits. Ils viennent généralement comme les conserves de poisson et ils sont communément appelés sardines en conserve. Bien qu'ils soient considérés comme une seule espèce, il y a en fait 21 types de poissons qui peuvent facilement tomber dans la catégorie des sardines.
Certaines des espèces les plus populaires de sardines comprennent Sardina, sardinops, sardinelles et dussumieria. Ces poissons se trouvent principalement dans les océans Atlantique et Pacifique, ainsi que la mer Méditerranée. Selon un rapport. dans le passé, ils étaient la plus importante composante de la récolte de poisson fait dans le monde entier.
Sardines étaient l'un des poissons les plus faciles à obtenir et ils étaient connus à l'homme pendant quelques millénaires. Cependant, ils ont augmenté la popularité au début du 18 e siècle en Europe après l'introduction de la version en boîte. L'engouement des sardines lentement rampé en Amérique et, où il est devenu très populaire par la fin du 19 e siècle et au début du 20 e siècle. Le concept de conserves de poisson est devenu un succès instantané aux États-Unis. Les gens effectivement trouvé comme l'une des meilleures façons de stocker la nourriture.
Valeur nutritive de Sardines
sardines en conserve contiennent de l'énergie, de protéines, de lipides ou de graisse, de calcium. le fer. magnésium. le phosphore, le potassium. sodium. et le zinc. Les vitamines dans les sardines comprennent la thiamine, la riboflavine. niacine. la vitamine B6. l'acide folique, la vitamine B12. la vitamine A. vitamine D, la vitamine E et la vitamine K. Les acides gras présents dans les matières grasses comprennent au total saturés, des acides gras monoinsaturés, acides gras polyinsaturés, et le cholestérol.
Ces acides gras, vitamines et oligo-éléments minéraux aident dans la prévention de nombreuses maladies et promouvoir la santé globale.
Services de santé de Sardines
La présence de macro-nutriments et micro-nutriments dans les sardines sans avoir une teneur en haute teneur en gras les rend très utile pour notre corps. Voici quelques-uns des avantages les plus importants de ce poisson.
Prévention des maladies cardiaques: Sardines sont riches en acides gras oméga-3 utiles dans la prévention des maladies cardiaques. Les acides gras oméga-3 présents dans les jouent un rôle majeur dans la lutte contre les maladies cardiaques. La recherche a montré que les acides gras oméga-3 tels que l'EPA ou acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque DHA ou décomposer le cholestérol LDL mauvais dans le corps et aider à prévenir les maladies cardiaques. Les acides gras oméga-3 sont également connus pour briser la plaque artérielle, qui bloque les artères et augmente la pression artérielle. En décochant la plaque, ces acides gras aident à contrôler la pression artérielle ainsi.
Anti-coagulant: caillots sanguins dans le système de l'artère peut être dangereux pour le système cardio-vasculaire. La consommation régulière d'acides gras oméga-3, que l'on trouve dans les poissons comme les sardines, est bon pour le cœur, car il aide à réduire le cholestérol et la tension artérielle, empêchant ainsi l'athérosclérose et accidents vasculaires cérébraux.
Réduction des risques de l'âge Dégénérescence Maculaire Liée: la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) est une condition qui est habituellement observé chez les personnes âgées de 50 ans ou plus. Et la dégénérescence rétinienne maculaire au cours des années entraîne une perte de vision. Des études récentes ont montré que la prise de poissons, en particulier les poissons comme des sardines, a donné lieu à un risque réduit de développer la DMLA. D'autre part, la prise de graisse régulière ou graisses saturées peut augmenter le risque de développer une DMLA. Tout en modération!
Anti-Cancer Propriétés: recherche sur le cancer a montré que l'apport de calcium et de vitamine D peut être très utile dans la prévention de certains types de cancers, y compris le cancer colorectal. Sardines sont l'une des meilleures sources de calcium et de vitamine D.
Renforce les os: Comme mentionné précédemment, les sardines sont une bonne source de calcium et de calcium régulière contribue à renforcer les os. Une bonne quantité de calcium, couplé avec l'exercice peut renforcer les os et prévenir les maladies, telles que l'ostéoporose. A l'avenir.
Résistance à l'insuline: résistance à l'insuline est l'un des principaux facteurs à rechercher dans le diabète. Dans les cas où il y a une résistance à l'insuline, l'insuline produite dans le corps est utilisé de manière moins efficace. Ceci, à son tour, signifie qu'il ya plus de glucose dans le sang que il devrait normalement être. Certaines études ont montré que la résistance à l'insuline peut être réduite en consommant des sardines. La protéine trouvée dans les a lui-même révélé efficace pour réduire la résistance à l'insuline, par rapport à la protéine de caséine.
Propriétés anti-oxydantes: Sardines contiennent du sélénium. ce qui est utile pour neutraliser les radicaux libres et protéger les organes des dommages.
Riche en protéines: Sardines sont de bons fournisseurs de protéines. Les protéines sont constituées d'acides aminés, qui sont des éléments essentiels de la vie. Ces protéines que nous mangeons sont décomposées en acides aminés, qui sont utilisés par notre corps pour construire des muscles et jouent un rôle essentiel.
Comment acheter et magasin?
Sardines sont disponibles dans de nombreuses variétés et ne coûtent pas cher par rapport à certains des autres poissons. Ils sont les meilleurs lorsqu'ils sont consommés frais. les conserves sont disponibles dans une variété de saveurs, telles que la saveur de moutarde, assaisonné de sauce, avec ou sans sel. et d'autres versions et doivent être conservés dans un endroit frais. Selon le goût, les gens font leur choix. S'il vous plaît ne vérifier la date « meilleur avant » sur la boîte.
Sardines peuvent être cuits ou cuits assez facilement et peut être servi comme plat principal, un plat d'accompagnement, et peuvent même être ajoutées aux salades.
sardines fraîches peuvent être préparés en appliquant un mélange de vos épices préférées comme le poivre. sel, ail. le jus de citron, condiments, et des agents aromatisants, ainsi que grillé ou barbequed.
Sardine et salade de légumes est encore une autre recette simple grecque. Prenez les sardines et les faire revenir dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Coupez de petits morceaux de tomate. concombre. olives et feta et les ajouter aux sardines sautés. Ajouter le citron, le vinaigre. le sel et le poivre, le persil et saupoudrer sur la salade.
Il y a certaines choses à retenir tout en mangeant les sardines en général.
Une teneur élevée en purine: Sardines contiennent une grande quantité de purines. Les purines sont des structures de base qui forment l'ADN et l'ARN. Ces purines se décomposent en acide urique. Des niveaux élevés de concentrations d'acide urique sont connus pour mettre beaucoup de pression sur les reins que les reins doivent éliminer les quantités excessives d'acide urique. Purines devraient également être évités en cas d'attaques de goutte.
Qu'est-ce que tu penses?
Il convient de noter que, parmi les poissons, les sardines ont en fait un risque relativement faible de contamination par le mercure. Il est plus important chez les gros poissons, car ils mangent non seulement des poissons plus petits (et donc leur teneur en mercure), ils ont aussi tendance à vivre plus longtemps. Sardines ont des risques beaucoup plus faibles de mercure que le thon, et probablement même le saumon.
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