Le jus de tomate Avantages Surprenant et comment faire, faits organiques
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Jus de tomate a été un aliment de base précieux pendant des siècles, les tomates sont les légumes extrêmement populaires. facile à jus, et se trouvent dans le monde entier. Le jus de tomate est dérivé de tomates, qui sont scientifiquement connus comme Solanum lycopersicum, mais il y a beaucoup de variétés différentes et la taille des tomates, souvent dépendantes de l'endroit où dans le monde dans lequel ils grandissent. La grande majorité des tomates sont rouges en couleur et varient en taille, de la taille d'un raisin à la taille d'une pomme de terre - et certains deviennent encore plus! Ces plantes vivaces sont relativement faciles à cultiver dans des environnements différents, bien qu'ils sont originaire du Mexique, où ils sont une culture très précieuse. Les tomates et leur jus fournissent une alimentation riche en lycopène et d'autres caroténoïdes, ainsi que de nombreux phytochimiques, de la vitamine A. La vitamine B6. magnésium de la vitamine C.. fer et calcium. ce qui en fait un traitement efficace ou un supplément pour de nombreuses conditions de santé.
Le jus de tomate est habituellement vendu dans les magasins à travers le monde, bien que beaucoup de gens préfèrent faire leur propre jus de tomate à la maison, ce qui signifie qu'il est 100% de jus, sans aucun additif ou excès de sodium. En fait, la plupart des experts recommandent de ne pas achètent du jus de tomate dans un magasin si vous êtes en mesure de faire vous-même. Alors que beaucoup de gens pensent que les fruits perdent souvent une partie de leurs nutriments dans le processus de fabrication de jus, jus de tomate a en fait plus bio-disponibilité en termes de nutriments, en raison du processus de création du jus. Cela signifie jus de tomate est encore plus percutant pour votre santé globale, menant aux nombreux avantages impressionnants décrits ci-dessous.
Avantages de jus de tomate
Les excellents bienfaits du jus de tomate comprennent la digestion de l'amélioration. aider à la perte de poids. abaisser les niveaux de toxicité dans le corps, en supprimant le cholestérol, stimuler la résistance osseuse, ce qui aide la vision, la prévention de certains cancers. soutenir la santé cardiovasculaire et de réduire l'inflammation.
Obésité: La teneur élevée en fibres et la densité des éléments nutritifs dans le jus de tomate peut faire une boisson très copieux. En fait, boire un verre de jus de tomate épaisse peut souvent se sentir comme un repas en lui-même! Ce jus peut stimuler la libération de leptine, l'hormone de la satiété. ce qui empêchera de trop manger et grignoter entre les repas, contribuant ainsi à la perte de poids.
Le cholestérol: La fibre alimentaire qui est inclus dans le jus de tomate peut réduire considérablement votre taux de cholestérol négatif (LDL). qui peut effacer vos artères et améliorer votre santé cardiovasculaire. En outre, certaines des vitamines B dans ce jus optimisera également la santé du cœur et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins pour résister à l'accumulation de plaque.
Cancer: Lycopène fait plus que donner aux tomates leur couleur de signature; il peut aussi aider à prévenir divers cancers. Ainsi que d'autres antioxydants caroténoïdes, le lycopène peut rechercher et neutraliser les radicaux libres, qui contribuent à la mutation cellulaire et le stress oxydatif dans le corps. Plus précisément, la recherche a montré que le jus de tomate peut réduire considérablement le risque d'un individu du cancer du pancréas.
Coeur Santé: En plus de réduire le taux de cholestérol, le jus de tomate a également été liée à la neutralisation de l'homocystéine. qui peut endommager les vaisseaux sanguins et interrompre la fonction cardiaque normale. Les phytonutriments trouvés dans ce jus peut également empêcher la coagulation sanguine, réduire votre risque de crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.
Problèmes inflammatoires: les conditions inflammatoires peuvent attaquer une partie du corps, de l'intestin et les articulations des muscles, la tête et les tissus du système d'organes. Des études ont montré que les antioxydants dans le jus de tomate ont des effets anti-inflammatoires. ce qui en fait un excellent jus pour vous commencer votre journée, vous garder sans douleur et confortable toute la journée!
Vision: Des niveaux élevés de vitamine A présents dans ce jus signifie qu'il peut aider à l'aide et protéger la santé de la vision. La vitamine A fonctionne comme un antioxydant, ce qui réduit le stress oxydatif dans le centre de la rétine, soutenant ainsi la vision que l'âge, tout en ralentissant également l'apparition de la cataracte.
Densité minérale osseuse: Avec des niveaux notables de potassium. le magnésium, le fer et le calcium, le jus de tomate est naturellement liée à des os plus sains et plus la densité minérale osseuse. Ceci est excellent pour les personnes qui vieillissent, ou si vous avez d'autres facteurs de risque d'ostéoporose. tels que les carences minérales ou d'un trouble de l'alimentation.
Détoxifier: Certains des ingrédients actifs dans le jus de tomate, comme le bêta-carotène et de soufre, peut aider à stimuler l'activité des reins et du foie, en aidant à accélérer le processus de désintoxication et d'augmenter la miction qui élimine en outre des sels en excès et des graisses dans le corps .
Digestion: Ce jus a une bonne quantité de fibres, ce qui peut augmenter le mouvement péristaltique et d'améliorer l'efficacité digestive, tout en stimulant la production de bile et en éliminant les problèmes comme la constipation. ballonnements, crampes et l'excès de flatulences.
Comment faire du jus de tomate
Alors que le jus de tomate est disponible dans presque toutes les épiceries, beaucoup de gens préfèrent le faire à la maison, ce qui est pas trop difficile à faire! Tout ce que vous avez besoin sont quelques tomates, des oignons et des épices pour votre propre boisson délicieuse, copieuse. sans beaucoup d'autres additifs ou sel qui est souvent inclus dans les variétés achetées en magasin.
- 6-8 grosses tomates, évidées et hachées
- 2 branches de céleri, hachées
- 1/4 tasse d'oignon haché
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Étape 1 - Ajouter tous les ingrédients dans une grande casserole et chauffer à feu doux.
Étape 2 - Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la consistance est comme une soupe (environ 20 minutes)
Étape 3 - Laisser refroidir, puis ajouter dans un mélangeur.
Étape 4 - Bien mélanger pour consistance homogène.
Étape 5 - Servir et amusez-vous!
Note: Cette recette fera un 3-4 portions de jus de tomate. Réfrigérer le jus et secouer bien avant de servir.
Effets secondaires de jus de tomate
Il y a quelques effets secondaires potentiels de jus de tomate que vous devriez considérer avant d'en faire une partie importante de votre alimentation, y compris les risques cardio-vasculaires, les maux d'estomac et la décoloration peau.
- Coeur Santé - jus de tomate acheté en magasin peut avoir des niveaux élevés de sodium, mais même le jus de tomate que vous faites à la maison aura une quantité mesurable de ce minéral. En doses responsables, le sodium est essentielle pour la santé du cœur, mais en grande quantité, il peut causer l'hypertension artérielle et d'augmenter votre risque de maladie cardiaque. Si vous souffrez déjà d'hypertension artérielle, boire ce jus avec modération.
- Problèmes gastro-intestinaux - Jus de tomate est très acide, ce qui est pas mal en petites quantités, mais il peut causer des troubles digestifs, ballonnements, des crampes et la diarrhée lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités. Même 1 verre de jus de tomate par jour est bénéfique pour votre santé; il n'y a pas besoin d'en faire trop!
- Coloration de la peau - La raison pour laquelle les tomates ont un riche et invitant la couleur est leur teneur élevée en lycopène, mais lorsqu'ils sont consommés en grande quantité, cette couleur peut également commencer à affecter vos pigments! Si vous commencez à voir une teinte orange ou rouge sur votre peau, vous devriez revoir vos consommation de jus de tomate.
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