5 conseils pour la création plateau de fromages parfait - A Beautiful Mess
Puis-je admettre quelque chose: J'AIME FROMAGE. L'amour, l'aimer, l'aimer. Je ne sais pas qui a inventé le fromage, mais ils devraient probablement avoir leur propre fête nationale. Le fromage est une sorte de grosse affaire. J'adore absolument obtenir un plateau de fromages comme amuse-gueule quand je suis avec des amis, donc j'ai eu envie de créer mes propres petits écarts pour obtenir # 0160; rencontres. Voici mes cinq meilleurs conseils pour la création du plateau de fromages parfait.
1. Sélectionnez fromages avec soin. Vos critères de fromage vont être la viande et les os de ce hors-d'œuvre afin que vous ne voulez pas nécessairement saisir tout autre chose. Il est bon de fournir une sélection de textures et de saveurs; essayez de choisir les fromages qui sont âgés, douce, ferme et bleu. Vous ne devez pas servir toutes les catégories, mais il peut être amusant de! De plus, gardez à l'esprit les préférences de vos invités. Assurez-vous de servir au moins un fromage familier. Et notez si quelqu'un a des besoins nutritionnels particuliers, comme servir le fromage au lait cru pourrait ne pas être une bonne idée si vous prévoyez d'avoir des invités enceintes. Soyez attentif, mais ne soyez pas peur d'offrir des options d'aventure aussi.
2. Etiqueter chaque fromage. Cela semble probablement super évident, mais je ne peux pas vous dire combien je souhaite plus de restaurants ont fait. Si un invité tente une nouvelle à leur fromage et ils aiment, ils voudront probablement savoir ce qu'il est. Bien sûr, vous pouvez simplement garder répéter les noms toute la nuit si vous le souhaitez, mais les étiquettes peuvent être une excellente solution. Vous pouvez obtenir vraiment rusée avec vos étiquettes ou aller aussi simple que des dents avec choix glisse imprimés de papier. J'ai fait ces étiquettes avec ZERO capacité artistique à environ 3 minutes.
3. Accompagnements sont un must! La moitié du plaisir d'essayer de nouveaux fromages est de les essayer jumelé avec différentes saveurs. Assurez-vous d'offrir toutes sortes d'accompagnements avec votre prochain plateau de fromages: des biscuits, des tranches de baguette, confitures, sauces, chutneys, baies, fruits en tranches et ne pas oublier le vin.
4. Mettre en place votre assiette donnant aux clients une idée de jumeler les fromages. Vous pouvez voir que je mis en place peu de fromage de appariements-bleu avec du miel, Dubliner à la pomme aigre, Jack Colby à la moutarde épicée et fromage de lait de chèvre avec noix de pécan confites. Cela se craintives clients à l'aise avec l'idée de jumeler le fromage avec des accompagnements.
5. SERVIR coupé en tranches et un peu chaud. J'aime aller de l'avant et couper tous les fromages à pâte dure (pas besoin si le fromage est déjà assez doux pour la diffusion). Je pense que cette invite à aller la tête et creuser! Il est également bon de définir le fromage 30 minutes à une heure avant de servir, les températures froides saveurs muettes. Si vous pensez que votre fromage énoncera pendant toute une soirée de divertissement trouver une façon créative de le garder couvert demi; vous pouvez le servir sur un stand gâteau ou deux. Vous ne voulez pas les fromages à sécher avant d'être consommé.
Amusez-vous à créer votre propre plateau de fromages parfait pour votre prochaine fête! xo. Emma
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A Beautiful Mess est une société de style de vie axé sur la création de bonheur à travers un mode de vie maison, fondée par les sœurs Elsie Larson et Emma Chapman.
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