5-ingrédient queso blanc, la cuisson Fée
Ce 5 Ingrédient Blanc Queso est si simple et facile à faire, et ne nécessite pas Velveeta! Il suffit de jeter tous les ingrédients, faire fondre à feu doux, et vous serez récompensé avec queso qui est parfait pour faire trempette.
Bonjour mes amis! Je partage un peu incroyablement queso facile, délicieux blanc avec vous tous aujourd'hui! Je en apportant queso sous la contrainte de travailler mes collègues, et je me suis dit pourquoi ne pas bloguer la recette alors que j'y étais? Ils ont demandé style restaurant trempette au fromage, et c'est ce que j'ai essayé d'accomplir ici! Cette merveille 5 ingrédient est si simple à faire, et la meilleure partie? NO Velveeta! A chacun son propre, mais je ne peux pas l'estomac ce genre de choses. Tout ce qui est la moitié des produits chimiques et est en quelque sorte le fromage stable étagère « produit » ne devrait probablement pas être consommé. Mais je digresse. Queso! Fabriqué avec la vraie nourriture! Faisons le.
Donc, puisque nous ne sommes pas en utilisant le fromage « faux » dans ce domaine, je devais trouver un moyen de faire de la crème plongeur et lisse et riche, et le faire goûter comme queso traditionnelle. Vous avez donc besoin du fromage pepperjack, fromage à la crème, la crème sure, le lait, et une boîte de tomates en dés - piments verts. Si facile! Je viens de jeter tout dans un grand pot sur le poêle, tournai sur feu doux et laissez-le faire sa chose jusqu'à ce que tout a été fondu dans le ciel ringard lisse. Vous pouvez certainement faire tout cela dans la mijoteuse. aussi!
4.5 sur 25 commentaires
- 1 lb fromage pepperjack
- 8 oz de fromage à la crème riche en matière grasse
- crème sure ½ tasse pleine de graisse
- 1 boîte de tomates Rotel 10 oz d'origine piments verts, égouttés
- ¾ tasse de lait entier (si nécessaire)
- *optionnel*
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de poudre de piment
- * NOTE: J'ai obtenu des commentaires sur l'utilisation de substitutions mixtes à faible teneur en matières grasses utiliser si laitiers entiers pour obtenir les meilleurs résultats *
- * NOTE 2: Pour une plus lisse queso, essayez d'utiliser la moitié blanc et fromage américain pepperjack moitié *
- Dans une casserole moyenne à feu doux, mélanger le fromage, le fromage à la crème, la crème sure et Rotel.
- Laissez la chaleur du mélange jusqu'à ce que les fromages fondent et une forme de crème lisse, en remuant souvent. Cela devrait prendre 15-20 minutes. Ajouter les épices si on le souhaite. Ajouter le lait si nécessaire.
- Une fois fondu, servez immédiatement, ou transférer à une mijoteuse avec un réglage « chaud » pour garder au chaud et fondu par immersion. Prendre plaisir!
Salut Jessica! Alors, quand je fait cela, je ne le garder dans une mijoteuse pendant quelques heures et il a réussi à avoir une épaisseur et le fond a effectivement commencé à brûler, mais le réglage le plus bas sur mon crockpot est « faible ». Donc, si le vôtre a un « de maintien au chaud », ce serait parfait! Si votre seule option est « faible », je conseille le vélo sur et en dehors et en remuant souvent pour le garder liquide sans brûler. Permettez-moi de savoir comment cela fonctionne pour vous. Prendre plaisir!
Im faire aussi un repas-partage au travail, mais nous utilisons le fromage pour une barre de nachos. Dois-je doubler sur les ingrédients ou cela suffira pour plusieurs portions?
Salut Roslyn! Cela dépend de combien de personnes vous essayez de servir, mais personnellement, je pris cela fonctionne (alimenté à propos de
15 personnes), puis a pris la maison et nous avons eu des restes pendant des jours. Donc, à moins que vous essayez de servir plus de 30 personnes que je ne pense pas que vous devez doubler. Bonne chance!
Si vous le faites sur le dessus du poêle, je veillerais à planer en permanence et le maintenir sur une chaleur plus faible. Dans le cas contraire, la crème sure sera cailler et vous sera laissé avec une consistance étrange et texture: X Aussi, assurez-vous qu'il se résume jamais ou bulles O_O J'ai fait cette erreur était étrange pour la texture> _< hope this helps.
Déçu, il était soupy et granuleuse je suivais les directions sauf que je mets le mien en haut afin que nous puissions manger avec le dîner. Je l'ai vérifié un peu, mais pas sûr de ce qui est arrivé! Je vais continuer à la recherche d'une nouvelle recette de queso.
Salut Nadeya! Je suis désolé que vous est arrivé. Les directions font état à chauffer à feu, non seulement pour éviter de brûler, mais aussi pour que la texture est bonne. Malheureusement, lors de l'utilisation des produits laitiers réel (par opposition à Velveeta) les ingrédients sont un peu plus élevés d'entretien de la chaleur si élevée compromettra le goût et la texture!
Ne peut pas attendre de faire cela, je vais ajouter la coriandre hachée et le jus citron vert! Merci pour cette excellente recette!
Est-ce que quelqu'un sait comment cela résisterait si elle était faite ce soir pour un déjeuner demain, est-il bien se réchauffer après avoir été refroidi?
Salut Denise! Je ne ai pas eu de problèmes de chauffage revenir, mais je ne trouve que l'ajout d'un peu de lait avant le chauffage a contribué à le rendre lisse et crémeuse! Alors un peu bizarre sons, mais pour le déjeuner, je suggère soit en fait un peu plus liquide que la normale ou de l'emballer avec du lait supplémentaire sur le dessus lorsque vous préchauffées. Permettez-moi de savoir comment ça marche!
Salut curieux combien de temps il faut pour faire fondre?
Carrie Licina dit
Puis-je utiliser Jack Colby à la place de Jack poivre? Mon mari n'aime pas les aliments épicés! Merci.
Salut Carrie! Je ne l'ai pas essayé mais je pense cela fonctionnerait exactement la même chose, puisque la prise Colby est la même que la prise de poivre, mais sans les poivrons. Devrait être correct! # 128578;
Ne fais pas comme je l'ai fait et tout mettre dans une cocotte à feu, puis juste à pied pendant des heures # 128539; J'ai oublié de remuer et tout cailler. J'ai aussi utilisé accidentellement « Rotel assaisonné mexicaine ». Tout le monde aimait, mais il avait un goût de chipotle. Tout le monde aimait encore. I avec mon cerveau en marche ne peut pas attendre de l'essayer à nouveau!
Comment la crème sure est essentielle et pouvez-vous goûter? Je n'aime pas la crème sure, mais peut le manipuler dans certaines choses où vous ne goûtez pas
Salut Jessianne! Je dirais que la crème sure est assez essentielle, car elle permet de garder le queso lisse et crémeuse. Je dirai cependant que je ne pensais pas que le goût était perceptible à tous! Je ne sais pas si vous préférez le yaourt grec, comme le goût est très similaire, mais j'ai eu lecteurs l'utiliser à la place de la crème sure avec de bons résultats. Bonne chance! # 128578;
Je ne sais pas ce que je faisais, mais cette trempette goûte comme la crème sure et le fromage à la crème. Je n'ai pas le goût queso du tout. La seule chose que je me suis permis était le jalapeño. Aucun conseil?
Whoops, la gauche sur jalapeño était du côté plat que j'ai fait en même temps. A confus, je les bons ingrédients.
Bernice olson dit
Pouvez-vous utiliser fromage cheddar blanc à la place du fromage pepper jack?
Tout d'abord aller à cette recette, je me suis retrouvé un peu de brouillage, comme certaines choses que je pensais que j'avais dans mon garde-manger avait grandi jambes. Je fini par utiliser le cheddar extra-fort au lieu de pepperjack, et peut bien drainé de tomates en dés petite avec l'ail et l'origan, et un bien drainé peut de chiles trappe. La seule chose que je souhaite que je avais fait différemment était que je fait l'erreur de se éloigner et se laisser distraire, et je suis revenu tout comme il a commencé à tenir et assombrir. Il était un peu granuleuse en raison de mon manque d'attention, mais il était super! Donc, notez à quelqu'un d'autre distractible, si le téléphone sonne tourner la mijoteuse pour réchauffer. =)
Avoir tout pour un lot « comme écrit » et en regardant vraiment avec impatience. Je vous remercie!
Combien de cette recette servirait? Je fais de la nourriture pour 250 réception de mariage. Il dit 3 tasses qui serait d'environ 24 Oz. Je pensais que je aurais besoin d'environ 100 Oz qui est cette fois de la recette 4? Toutes les pensées ou suggestions?
Quelqu'un at-il réchauffés cela? Je prévois de faire, et réfrigérer réchauffer, puis garder au chaud avec un sterno.
Salut Terri! Je dirais donc cette recette fait quelque part entre 30-40 portions. Pour 250, je dirais de faire la recette 5x juste pour être sûr que vous avez assez! J'ai trouvé que ce vraiment bien réchauffent, je viens d'ajouter un peu de lait pour l'empêcher d'être trop épais. Pour aider à la grande et postcombustion montant que vous faites, je vous recommande également échanger la moitié du fromage pepper jack avec du fromage blanc américain. Il fond et vraiment bien et réchauffe qu'il ne soit pas granuleuse, donc je pense que cela va aider. Faites-moi savoir comment ça se passe !!
Merci beaucoup! J'apprécie vraiment l'aide et je vous ferai savoir.