Ail et soupe à l'oignon pour les rhumes et la grippe

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Comme vous pirater l'hiver vouloir soulagement mais pas à la recherche d'un soulagement dans une bouteille d'antibiotiques, soupe à l'ail est un bon ajout à votre arsenal. Combien d'ail devez-vous manger pour le soulagement? Je l'ai regardé vers le haut et je ne sais pas. J'emballé ma soupe avec autant d'ail comme je l'avais, une petite montagne. J'ai utilisé oignons caramélisés aussi bien pour la saveur et la nutrition ajoutée.

Faut-il en train de manger cru ou cuit? Peut-être les deux. Tout d'abord, je ne peux pas manger de la soupe de comprendre l'ail cru en toute quantité réelle. l'ail Torréfaction assomme la chaleur. Vous pouvez manger beaucoup plus. Elle conserve ses avantages pour la plupart aussi. (Consultez cet article sur les antioxydants ail et la cuisine ici.) Cependant, pour la gamme complète des avantages de toute nourriture, une stratégie mixte est probablement le meilleur. L'ail cru a des avantages que nous voulons tirer parti quand nous nous battons pour notre santé hiver. J'ai demandé à notre ami Carol Little, un herboriste qui a écrit le livre « Saison froide + grippe: êtes-vous prêt? " (ici ). Elle a recommandé une soupe centrée autour de l'ail rôti, mais avec de l'ail frais finement émincé ajouté au bol final.

Ajouter l'ail cru au goût. Ail porte plus de chaleur et nous avons tous nos limites. Votre but est de créer une soupe pour vous-même que vous apprécierez manger. Vous mangerez beaucoup plus de cette façon.