Almond Joy Recette Granola maison
Ingrédients:
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1 1/2 tasse d'amandes tranchées
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 3/4 c. cannelle moulue
- 1 c. grains de café instantané
- 1/2 c. sel
- miel 1/3 tasse
- 1/2 c. extrait de vanille
- 1 1/4 tasse de gros flocons de noix de coco non sucré
- 3/4 tasse de mini pépites de chocolat
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Pour l'avoine, les amandes, la poudre de cacao, la cannelle, grains de café et de sel sur une grande plaque de cuisson. Arrosez le miel et la vanille sur le dessus et mélanger à la main pour bien les enrober.
- Etaler la granola dehors dans une mince couche uniforme. Cuire au four pendant 10 minutes. Mélanger avec une spatule, étaler le granola à nouveau et cuire encore 10 minutes. Ensuite, saupoudrez la noix de coco sur le dessus du granola et cuire encore 3-5 minutes pour porter un toast. Regarder la noix de coco - il brûle très rapidement!
- Une fois que la noix de coco est grillé, retirez le granola du four et mélanger. Laisser refroidir complètement, puis mélanger dans les mini-pépites de chocolat. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.
NOTE: J'ai fait l'amande Joy granola Parfaits avec des fraises fraîches et fromage mascarpone légèrement sucré.
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