Ananas Gâteau renversé - Sallys cuisson Addiction
Ceci est ma recette préférée pour ananas maison classique Gâteau renversé. Super-humide et plein de saveur! Je fais cette recette tout le temps.
Un autre gâteau printemps est assis sur ma table de cuisine aujourd'hui.
Comme je suis assis à mon bureau et voir ce dehors, je suis désespérément envie tout et toutes choses fruitées. Apparemment, faire des gâteaux de printemps fruitées, pulpeuses tours mon esprit en pensant qu'il est en fait pastel porter temps encore? météo Flip-flop, un jean bleu et le temps t-shirt, la météo floral écharpe, temps robe flowy ...
Je suis la tête plongée dans ce premier gâteau d'ananas super-humide avec vernis à ongles rose chaud sur mes doigts et vert à la menthe sur mes vêtements. Je ne me soucie pas, c'est le printemps dans cet appartement.
Ma mère fait gâteau d'ananas à l'envers chaque année lorsque les rouleaux de printemps autour. Parfois, maman fait une version mix peu de gâteau de raccourci quand elle est coude profonde dans d'autres choses. Mais cette année, je vais apporter ma version maison à la table.
Ananas batailles gâteau renversé la tarte aux pommes comme mon # 1 dessert préféré. J'adore les desserts, les mains vers le bas, plus que tout autre dessert sur la planète. Servir à la fois avec de la crème glacée à la vanille et je suis dans le ciel. Ceci est ma recette de tarte aux pommes maison préférée si vous êtes curieux. Il va sans dire à quel point je suis amoureux de cette brune Dragées, faire fondre dans votre bouche, gâteau de beurre à l'ancienne!
J'ai développé une recette de gâteau à la vanille norme précieusement l'année dernière. Je l'ai dit une fois et je le dirai encore: Une recette de gâteau à la vanille de base peut vous emmener loin dans la vie. Une fois que vous maîtrisez la recette, les portes de gâteau de création (et petit gâteau!) La terre sont ouverts. Je l'ai utilisé ma recette standard gâteau à la vanille pour faire toutes les recettes suivantes:
Et aujourd'hui, je l'ai utilisé à nouveau pour faire mon gâteau à l'envers d'ananas bien-aimé.
Ce beurre, mélange d'ananas va créer la garniture juteuse brun-sucrée à votre gâteau lorsque vous retournez à l'envers avant de servir. Il est la meilleure partie de tout le gâteau, croyez-moi. Sans parler - il est magnifique!
Top les ananas avec votre pâte à gâteau à la vanille. Je plus de sucre brun et moins de sucre blanc avec ce gâteau particulier. Je fais généralement 1/4 tasse brun à 3/4 blanc tasse. Mais depuis que j'aime la combinaison de sucre brun et d'ananas, je les ratios inversé 3/4 brun tasse et 1/4 tasse blanc.
Bonus: pas de table de mixage nécessaire pour la recette de gâteau d'aujourd'hui!
Faites cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit joliment doré sur le dessus. Ce gâteau est extra humide, donc il faudra un peu plus longtemps que ma recette habituelle de gâteau à la vanille à cuire au four. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 + minutes. Le mien a pris 41 minutes exactement.
Comme le gâteau cuit, la sauce de sucre brun de beurre fera des bulles sur les côtés, créant un glaçage de beurre sur tous les côtés du gâteau. Il est tout à fait la meilleure partie!
Laissez le gâteau refroidir pendant environ 10 minutes après la sortie du four. inverser ensuite le gâteau sur votre stand de gâteau ou une grande assiette de service. Voir la sauce sucre bouillonne, brun goutte à goutte sur les côtés. Lip-Smackin' bonne.
Tranche. Servir. Tomber amoureux!
Mon un conseil? Assurez-vous d'avoir assez faim dans le ventre de votre maison ou vous serez tentés de manger vous ensemble le gâteau. Votre dentiste (et garde-robe de printemps) vous remerciera.
L'amour des gâteaux fruités? Ensuite, vous allez aimer!
Ananas Gâteau renversé
Ingrédients:
- 1 et 2/3 tasses (210g) tamisé farine tout usage, veillez à ne pas surmesure 1
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- sel 1/2 cuillère à café de
- 1/2 tasse (115 g) de beurre non salé, fondu
- 3/4 tasse (150 g) garnie de sucre brun clair
- 1/4 tasse (50 g) de sucre granulé
- 1 gros oeuf, température ambiante préfère
- 1/4 tasse (60g) de yogourt 2
- 1/2 tasse (120 ml) de lait 3
- 1/4 (60 ml) de jus d'ananas tasse (réservé de l'ananas en conserve ou utiliser fraîche)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'extrait de vanille
Instructions:
Notes: Recette
Je l'ai fait ce gâteau plus de fois que je peux compter. Voici mes notes sur les ingrédients différents.
- Cette recette a été testée avec la farine tout usage et farine de gâteau. Quelle que soit la farine que vous utilisez, assurez-vous qu'il est passé au crible. Si vous utilisez la farine de gâteau, utilisez 1 et 3/4 tasses.
- Recette testée avec plaine 0% yaourt grec. Utilisez tout le yogourt, le grec ou régulier - faible en gras ou sans gras, que vous préférez. La crème fraîche fonctionne aussi! Je l'ai testé cette recette sans yogourt aussi. Si vous êtes hors, utilisez du lait 3/4 tasse et 1/4 tasse de jus d'ananas. Vous pouvez également sortir avec 1/2 tasse de lait et 1/2 tasse de jus d'ananas.
- Cette recette a été testée avec le babeurre, le lait entier et lait d'amande non sucré. Utilisez du lait, les produits laitiers ou non, que vous préférez.
Avez-vous fait une recette?
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