Approvisionnemet - Tablette maison stable Pickle Tutorial, NeoHomesteading

Le Tout-Puissant-Scandaleux Pain - Beurre

Il ne fait aucun doute que ma famille a un problème de conserves au vinaigre. J'ai eu des amis avec amour nick moi Nom cornichon, et j'ai appelé mon plus jeune « cornichon » pendant des années. Au fil des années, nous sommes passés de temps en temps d'acheter des cornichons achetés en magasin et relish leur joli casting bien complètement. Je ne l'ai pas acheté relish doux dans atleast 5 ans parce que je préfère la recette que je grandi en mangeant. Aneth et cornichons à l'aneth relish Je suis venu à préférer naturellement fermentée lorsque cela est possible. Nous achetons Bubbies de temps en temps, mais rien d'autre ne veut pas le faire. Soggy, trop cornichons au goût sucré et synthétiques sucent ... et pourquoi sont-ils si grinçant?

Eh bien, une chose à l'autre et conduit, je fini par faire au sujet 30lbs une valeur de conserves au vinaigre. J'ai utilisé deux lots de pain et de la saumure de beurre et un lot de saumure de cornichon à l'aneth, le résultat final était d'environ 28 pinte pots de taille d'une valeur de conserves au vinaigre. Si vous voulez entendre quelque chose de vraiment triste ... Je dois acheter PLUS cukes si je vais en fait assez de stock pour le rendre jusqu'à l'année prochaine. (Nous sommes déjà manque environ 9 pots, ils aiment leurs conserves au vinaigre de sucre.) Si vous êtes une personne raisonnable qui ne prévoit pas de stock pour la figure de l'apocalypse environ 6-8 livres de concombres de décapage par lot de saumure. Choisissez soit la saumure et procédez comme suit pour être le Pickle Maître!

Étape par étape (ooh baby!)