Arachide Chikki Recette - Meilleur arachide cassants avec Arachides grillées
Lorsque j'ai essayé de rouler le chikki je ne pouvais pas rouler même je ne pouvais pas le couper en morceaux, il a cassé automatiquement essayé de le couper. Plz me dire pourquoi?
Réponse: Bonjour Taniya, il est nécessaire de rouler et couper le chikki lorsque le mélange chikki est encore chaud (pas trop chaud ni froid). Si ce n'est pas assez chaud, il serait difficile de rouler et couper les chikkis.
aujourd'hui essayée était génial. arachides mixtes avec les amandes et les noix de cajou seul problème était qu'il était collant pas en mesure de le retirer, merci pour la recette.
Mon chikki d'arachide était bien fragile. Après quelques jours, il est devenu doux comme je ne suis pas le stocker dans une boîte étanche à l'air. Toute idée de les rendre cassants à nouveau?
Réponse: Bonjour Sangeeta, placez le chikki dans une plaque de cuisson dans le four et chauffer pendant environ 8-10 minutes à 350 F pour se débarrasser de l'excès d'humidité.
Est-ce que chikki pour la première fois, et ils étaient parfaits, croquante mais toujours pas difficile. Mieux que tous ceux achetés en magasin. Merci pour la recette. Mes enfants ont adoré.
Salut J'ai essayé, il a bon goût, mais il est devenu très difficile à mâcher. il est pas non plus à venir de la plaque graissée. Dois-je le faire cuire à nouveau?
Merci d'afficher cette recette.
Je vais certainement essayer ..
Salut, je voudrais demander que si vous faites la cassants en utilisant le sucre, avez-vous besoin d'ajouter de l'eau aussi bien?
Pendant combien de temps la période peut être stockée la fragile sans affecter la qualité?
Réponse: Salut Sajid, je l'ai déjà posté de faire cassants avec le sucre. Vous pouvez le lire ici ( « comment faire chikki avec du sucre »). Vous pouvez stocker jusqu'à 15-20 jours dans un contenant hermétique à la température ambiante.
Mon chiki est devenu mastiquer. Est-ce que je le répète cette méthode? Est-il tourner croustillant?
Réponse: Salut Fariha, si vous faites cuire le jagré pour moins de temps, chikki se caoutchouteuse à cause de la petite humidité dans le jaggery et si vous faites cuire jagré pour le temps très long alors chikki tourne difficilement. Il se produit généralement dans la saison de la mousson (plus d'humidité dans l'air), vous devez cuire les jagré pour un peu plus longue durée.
Décrit bien comment faire. Mais la partie nutritive est manquante. Est-il vraiment bon pour la santé, ou il nuit?
Réponse: Salut Roy, chikki d'arachide fait avec jaggery est bon pour la santé, car il a deux principaux ingrédients d'arachide et jagré, les deux sont bons pour la santé. Arachide est une bonne source de glucides, de protéines, de calcium, de magnésium et de fer tandis que jaggery est une bonne source de calcium, de fer, de potassium, de magnésium et de la vitamine B1 et B2.
J'ai essayé cette recette et il se est très bien.
Très facile et délicieux.
Recette facile, bonnes directions. Je vous remercie!
Je l'ai fait avec la peau grillée sur les arachides et sésame noir rôti. Était délicieux. J'ai utilisé un thermomètre à bonbons qui est très utile pour les cuisiniers inexpérimentés ainsi que les expérimentés. Je cuisinais la jagré jusqu'à 300 F et suivi les instructions. C'était super. Pour d'autres bonbons que je fais je chauffer la poêle je l \ 'être est le mettent four chauffé à 250 F alors que le chikki cuisson. Retirez la casserole quand chikki est prêt à verser. Il est plus facile de se propager.
Réponse: Salut Padma, merci pour le partage les informations sur la façon dont nous pouvons utiliser le thermomètre à bonbons pour faire chikki et aussi pour la pointe sur la façon de rouler facilement.
Je veux savoir pendant la cuisson jagré, dois-je ajouter de l'eau ou non?
Réponse: Salut, vous ne devriez pas ajouter de l'eau pendant la cuisson du jaggery. Remuer et laisser cuire jagré sur feu doux pour obtenir le résultat parfait.
J'ai essayé cette recette, il était tout simplement génial dans le goût, mais il est devenu difficile à la surface.
Réponse: Salut Mona, merci pour essayer la recette. Si vous faites cuire le jagré pour plus de temps, mélange cuit dur tournera à l'étape-7. Le mélange se transformera dur en quelques minutes après la cuisson, donc rouler le plus vite possible (comme le déploiement du mélange chaud est plus facile que le mélange froid).
Hé, je l'ai fait, mais il n'a pas été rouler. Il est resté coincé. Pourquoi?
Réponse: Salut Doli, cela pourrait se produire si le mélange est devenu froid et n'est pas assez chaud. Assurez-vous que vous roulez avant mélange tourne au froid. Assurez-vous également que vous avez graissé le rouleau à pâtisserie et de la plaque (ou comptoir) correctement.
Recette facile. J'ai essayé n ai gâterie de mon père ..
Salut grande recette :)
je l'ai essayé, mais il est devenu très dur nt mastiquer
s'il vous plaît aider pourquoi il a mal tourné
Réponse: Salut nupur, merci pour essayer la recette.
Vous avez dit que votre chikki devint très moelleuse et pas difficile après la cuisson, suis-je pas? Si jagré n'est pas cuit parfaitement cela pourrait se produire. Avez-vous vérifié la cohérence des jagré (comme indiqué à l'étape 6)? Faire cuire jagré dans une casserole à fond épais avec agitation continue à feu doux et ne pas oublier de vérifier la cohérence pour obtenir le meilleur résultat.
Merci de me donner la bonne recette.