Avantages de Gélatine, collagène hydrolysé, vivant avec Embodied Sirena Bernal

Je ne ai jamais vraiment aimé Jell-o beaucoup comme un enfant. En fait, je méprisait. La nature translucide et gélatineux des choses m'a donné la chair de poule. Et ce fut même creepier quand il a été servi sous la forme d'un moule à savarin, ou avec des fruits frais en suspension. Très effrayant était la combinaison des deux (voir ci-dessous). Ainsi, au lieu, j'ai toujours opté pour c'est opaque, plus dense (et supérieur) cousin, pudding.

(J'ai emprunté cette photo d'un blog Jell-O. Ce qui prouve que vous pouvez bloguer à propos de quoi que ce soit.)

C'était il y a des années, cependant. J'ai grandi un peu depuis, je vous remercie beaucoup, et je l'ai changé quelques-unes de mes opinions. Et, alors que je ne suis toujours pas un grand fan de Jello-o, je suis un ardent croient en la substance qui donne à la fois Jello son nom et il est trémousser signature. Vous voyez, l'ironie est que l'un de mes « suppléments » aliments préférés (dont je me sers pour moi-même et mes clients de nutrition), est de la gélatine, l'ingrédient principal dans Jell-o.

Avant d'entrer dans la façon dont la gélatine peut améliorer votre santé et votre composition corporelle, nous allons d'abord discuter de ce que la gélatine est, ce qu'il fait, pourquoi il est si spécial, et d'autres frais tid bits sur la gélatine.

Qu'est-ce que la gélatine?

Fondamentalement, la gélatine est la forme cuite de collagène. Le collagène représente environ 50% de la protéine trouvée chez un animal (y compris nous) et est la substance trouvée dans les tissus conjonctifs comme les tendons, les ligaments et la peau. Vous savez que la couche épaisse jaune pâle de goo gras qui se forme au-dessus des soupes et des ragoûts quand vous réfrigérer? Eh bien, que mon ami, est la gélatine.

Qu'est-ce que la gélatine faite à partir?

Gélatine peut être fabriqué à partir de différentes parties de l'animal. Selon le fabricant, la gélatine peut être fabriqué à partir de la peau et les os de l'animal. Ces pièces sont séchées et broyées en une poudre, ce qui est la façon dont vous trouverez plus de gélatine acheté en magasin.

D'autres façons de faire de la gélatine est par l'utilisation de bouillons os, les ragoûts et les soupes qui utilisent les os de l'animal. Nous allons discuter des bouillons et des soupes d'os dans un futur post.

Pourquoi la gélatine si spécial?

L'un des faits les plus importants que vous devez savoir au sujet de la gélatine est qu'il se compose principalement de la acides aminés glycine et proline. Ces acides aminés ont des avantages pour la santé incroyable et sont les protéines qui sont responsables de donner le collagène sa texture fibreuse. Pourquoi est-ce important? Eh bien, puisque les médias favorise manger sans la peau, la viande désossée, nous nous privons d'obtenir suffisamment de glycine et proline dans notre régime qui est regrettable, parce que si les gens étaient un peu plus disposés à KNAW la graisse et du tendon au large d'un os, ils pourraient avoir un peu moins de graisse sur leur taille.

gît problème: quand on néglige de manger les os, la peau, le tissu conjonctif et les parties de l'animal autrement nous jeter, y compris les organes, nous comptons sur obtenir la plupart de nos sources de protéines de la viande musculaire (GASP la viande d'organes.!) . Quand nous faisons cela, nous manquons non seulement sur les avantages de la glycine et proline (dont je parlerai plus tard), mais on charge en tryptophane, un acide aminé présent dans la viande musculaire.

Cela devient un problème parce que trop tryptophane dans l'alimentation peut provoquer une inflammation dans le corps, supprimer le système immunitaire et augmenter la production de sérotonine, ce qui peut altérer la fonction de la thyroïde. Gélatine d'autre part, contient zéro tryptophane, une autre raison pour laquelle il est si spécial.

Une petite remarque à propos de la glycine ...

Glycine, ce qui représente environ 35% du profil d'acides aminés dans la gélatine, est non seulement un anti-inflammatoire, mais il peut aussi aider le corps à guérir les blessures, il peut inhiber la croissance tumorale, favoriser la guérison des accidents vasculaires cérébraux et des crises ainsi que d'améliorer Mémoire. Lorsqu'il est combiné avec les autres constituants présents dans la gélatine, elle contribue à créer un puissant superaliments pour favoriser la croissance, la guérison et anti-vieillissement dans le corps.

D'autres frais tid bits sur la gélatine

Bien avant que la gélatine en poudre a été utilisé comme une perte de poids ou d'un supplément de santé, les cultures traditionnelles étaient toujours au courant de la façon dont les os bénéfiques, la peau et d'autres tissus non-viande étaient à la santé et la guérison. Grâce à l'utilisation de bouillons d'os, ragoût de tête de poisson, et même du fromage de tête (un favori de Andrew Zimmern sur les aliments Bizarre), les cultures traditionnelles ont traité la maladie et la maladie, sans l'utilisation de la médecine moderne, depuis des siècles. Il est pas étonnant que la soupe de poulet est surnommé « Pénicilline juive. »

Ok, maintenant que vous avez une meilleure idée de ce que la gélatine est et pourquoi il est si spécial, nous allons parler un peu de ce qu'il peut faire pour vous.

Quels sont quelques-uns des avantages pour la santé de la gélatine?

1. Gélatine peut aider à réduire l'inflammation dans le corps.

Merci à la teneur élevée en glycine, la gélatine peut aider le corps à réduire l'inflammation en réduisant la sérotonine et l'oestrogène dans le corps, 2 hormones que quand en excès peut provoquer une inflammation dans nos tissus. Cela rend la gélatine un excellent ajout à un shake de protéines après une séance d'entraînement dur.

2. Gélatine peut vous aider à paraître plus jeune et plus sexy.

Étant donné que l'inflammation est l'un des contributeurs au vieillissement dans le corps, il est évident que la façon dont les avantages anti-inflammatoires de la gélatine peuvent aider à freiner le processus de vieillissement. En plus de cela, la gélatine peut aider votre corps à réparer plus rapidement, et peut renforcer et Sexify vos cheveux, les ongles et la peau.

J'attribue mon sex-appeal à la poudre de gélatine et de graisse de bacon.

La recherche a montré que l'ingestion de glycine avant le coucher peut effectivement aider à améliorer la qualité du sommeil et de réduire la somnolence diurne ainsi que d'améliorer la mémoire. Cela est dû en partie à la lecture de la glycine rôle dans les neurotransmetteurs dans le cerveau. Avant de se coucher, essayez de boire 1-2 cuillères à soupe. de la gélatine dans une boisson ou un smoothie.

4. Gélatine peut aider à soulager les articulations douloureuses et raides.

Selon une étude de l'Université Ball State. la gélatine a été montré pour avoir un effet positif sur la guérison des articulations des athlètes. La gélatine réduit non seulement l'inflammation qui peut déclencher des récepteurs de la douleur et entraîner une raideur dans les articulations, mais il peut aussi aider à réparer les petites déchirures au niveau du cartilage. Tout le monde, que vous soyez un athlète ou non, peut en bénéficier. Les articulations qui peuvent se déplacer facilement à travers la vie en mouvement rend un diable de beaucoup plus facile.

5. Amélioration de la sensibilité à l'insuline et inférieure des taux de triglycérides sanguins.

6. Gélatine peut aider à guérir votre intestin.

Non seulement la gélatine aider à réparer le revêtement de votre appareil des muqueuses digestives, il peut aussi vous aider à décomposer les graisses et les protéines qui rendront plus facile pour votre corps à absorber. Quand votre corps peut effectivement briser et absorber les aliments que vous mangez, vous réduisez la quantité de l'inflammation dans l'intestin et obtenir plus de chaque bouchée.

7. Gélatine peut aider à réduire les effets de l'excès d'œstrogènes.

Trop d'oestrogènes dans le corps (qui peut être causée par toutes sortes de raisons, y compris les déséquilibres hormonaux, plus l'exposition aux phytoestrogènes comme ceux qu'on trouve dans le soja, et xéno trouvés dans les plastiques) peut provoquer une inflammation, l'infertilité et à favoriser un vieillissement accéléré. Les merveilleux avantages, et apparemment sans fin de gélatine ont des effets anti-oestrogéniques qui peuvent aider à compenser les effets de l'excès d'œstrogènes dans le corps.

À ce stade, vous pourriez vous demander: « Ceci est une grande Sirena, mais comment diable fait cela me aider à perdre du poids? »

Bonne question. Et je suis prêt à vous répondre.

Vous voyez, quand vous êtes moins enflammée, lorsque votre intestin est heureux, quand vous êtes endormi, lorsque vous êtes en mesure de gérer efficacement votre taux de sucre dans le sang, et quand vos hormones travaillent en harmonie, que pensez-vous » re corps fait mieux?

C'est vrai. Vous êtes le corps fait un meilleur travail de la combustion des graisses et donc, réguler votre poids. En bout de ligne.

Après avoir vu les changements que mon corps a traversé depuis la gélatine en ajoutant dans mon alimentation, j'ai commencé à recommander la poudre de gélatine pour tous mes clients de coaching nutritionnel. Et ce faisant, ont produit des résultats étonnants qui incluent la perte de poids, une meilleure digestion, un meilleur sommeil et les cheveux plus forts et les ongles.

Maintenant que vous avez une meilleure compréhension de la gélatine et ce qu'il peut faire pour vous, vous êtes probablement curieux de savoir quoi faire avec elle. Ne vous inquiétez pas, je vous suis couvert. Le lendemain ou deux je posterai quelques recettes pour vous de vous montrer comment utiliser les choses et où vous pouvez l'acheter.

En attendant, laissez votre saveur préférée jello ci-dessous, et des points de bonus à tous ceux qui peuvent deviner mon goût pudding préféré.

Mon nom est Sirena et je veux vous aider à sortir de la douleur et se déplacer avec aisance!

Je vous remercie de votre réponse, et vous mettre un point très très bon. Je suis d'accord que la plupart de la gélatine de fabrication commerciale ne se fait pas sur le plan éthique ou durable, ce qui est pourquoi je recommande toujours que vous recherche les entreprises que vous acheter de la nourriture. Je n'ai pas pu dans ce poste que je gardais pour un futur article, cependant, la société que je recommande utilise le bétail d'embouche et utilise uniquement la peau pour la production de gélatine. Les animaux qu'ils utilisent sont sans danger pour la consommation humaine et ne sont pas donnés des hormones ou des anti-biotiques.

Pour mettre dans cet article comment la gélatine commerciale est faite serait tout à fait le tour au large pour la plupart, et pas la direction que je voulais dans cet article. En fin de compte, il appartient à chacun d'entre nous de se pencher sur ce que nous mettons dans notre corps. Même si je fais des recommandations, il appartient à chacun de faire leur propre choix. Mon but est de partager mes réflexions et des idées que le travail a travaillé pour moi personnellement et mes clients. Et je toujours conseille de faire vos propres recherches, ne prenez pas ce que quelqu'un d'autre, ou même ce que je dis, mot pour mot.

Si nous allons discuter des préoccupations environnementales et humanitaires, qui pourrait-je ouvrir une boîte de Pandore, donc va éviter d'entrer dans ce # 128521;

Il suffit de trouver ce poste et se rendre compte qu'il est vieux, mais espérais que vous pourriez me faire savoir combien vous faites dans une journée et comment vous incorporer dans votre régime alimentaire en plus shakes de protéines, j'ai regardé pour voir si vous avez publié les recettes, mais n'a pas pu trouver leur. Merci Heather

Où dois-u l'acheter

Salut Tracey - consultez GreatLakesGelatin.com. Vous pouvez également trouver sur Amazon mais vous payer un peu plus # 128578;

Salut Petit Gramma - merci beaucoup pour vos commentaires. Congrats sur tous vos changements dans votre corps, il semble que vous êtes sur un grand plan pour guérir votre corps et je suis heureux que la gélatine travaille pour vous. Je l'ai trouvé aide mes clients il est agréable d'entendre cela de vous!

J'ai commandé les grands lacs de gélatine amazon, mais havent encore reçu ... J'ai acheté pour rien d'autre que ma cellulite parce que je l'ai entendu aide avec elle. Ma cellulite est horrible et a été depuis mes dernières années d'adolescence; tout le chemin jusqu'à mes genoux sur les cuisses intérieur, extérieur, les jambes, et à l'arrière! Son détruit ma confiance. Mais de toute façon, je me demandais ce que vous pensez que cela aiderait ma cellulite?

Salut Sirena, Grande poste # 128578; Je me demandais sur la capacité de la gélatine pour resserrer la peau (mieux son élasticité) et de réduire flab / peau supplémentaire chez les personnes qui ont perdu une quantité considérable de poids.

Par souci d'informations, vous pouvez fournir une référence qui montre que la glycine fait en fait les niveaux de sérotonine plus faible? Je ne peux pas sembler trouver cette information partout.

simplement se demander, tellement entendu parler de la gélatine que je suis sorti et a acheté un petit sac de celui-ci à la grange de Balk, elle a dit qu'elle est comestible, maintenant, je lisais un article qui dit utiliser 1/4 tasse d'eau froide et 2 cuillères à café dans une tasse remuer bien et se dissoudre, dans un réfrigérateur, et juste avant que vous êtes prêt à aller au lit le sortir du réfrigérateur et le mettre de côté, le matin mélanger avec un peu de jus et le boire, bien que mon mari dit le cristaux se dissolvent jamais vraiment, donc pas sûr de ce que peu de gélatine, il est, devrions-nous le mélanger avec de l'eau chaude, et sur l'article, il montre comme les places de Jello, donc nous pensions que le mélange on mélange la nuit devrait être plus épais , est-il sûr de boire le genre de la grange Balk ... thx

Pour toute personne qui veut une forme de collagène hydrolysé qui ne provient pas de boeuf ou de porc, essayez le collagène de poisson. California Gold sur un iHerb de vente qui est un prix raisonnable. Il est possible que le collagène de poisson est encore mieux absorbé que les sources de boeuf et il a un profil d'acides aminés similaires.