Base végétarienne Soupe miso Recette
Je pense à peu près tout le monde aime une tasse fumante de soupe miso japonais! Avec un goût doux et apaisant, soupe miso est léger et « brothy », pas le genre de soupe qui est un repas lui-même (bien que certaines personnes, dont moi-même, en profiter pour le petit déjeuner), donc servir votre soupe miso maison comme apéritif avant le repas principal.
la soupe miso est une soupe rapide, facile et léger et est un aliment de base de la cuisine japonaise. Cette recette de base est une version simple végétariens et végétaliens de la soupe miso classique vous trouverez servis dans les restaurants japonais et restaurants de sushi ainsi que tout sur.
Si vous cherchez quelque chose au-delà d'une soupe miso de base, japonais, essayez cette recette de légumes Soupe miso pour une soupe heartier, ou, essayez ce facile ail Miso Soup. ou, consultez ces végétariens (et végétalien!) recettes de cuisine japonaise qui sont assez simples pour que vous puissiez faire à la maison, ou faire défiler vers le bas pour plus de recettes de soupe végétarienne pour essayer.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 4 tasses d'eau
- 1 cuillère à soupe nori déchiqueté ou des algues wakame
- 1/3 tasse de miso
- 3 oignons verts (échalotes), haché
- 1/2 bloc de tofu de soie ferme. couper en cubes de 1 pouce
- la sauce de soja tableau de bord (en option, pour omettre une soupe sans gluten)
Comment le faire
Porter l'eau à ébullition lente et ajouter des algues. Laisser les algues mijoter pendant au moins 5-6 minutes. Plus vous laissez mijoter les algues. moins d'une saveur salée de poisson il aura, donc gardez cela à l'esprit.
Réduire le feu à très doux et ajouter le reste des ingrédients. Remuer jusqu'à ce que le miso est bien dissous. Il est préférable de ne pas faire bouillir le miso, car cela va ruiner certaines de ses propriétés en bonne santé, ainsi que changer la saveur de la soupe.
C'est tout! Faire de la soupe miso est si facile parce que la saveur fantastique du miso fait tout le travail pour vous. Profitez de votre soupe miso végétarien et végétalien.
Donne 4 portions.
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Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!