Bases de la cuisine Comment Matchstick légumes (Julienne), Rouge, Blanc et Myrtilles
Dîner spectacle sont tellement amusant! J'aime avoir les clients de plus parce que la porcelaine et le cristal de mariage obtient une bonne séance d'entraînement, la maison obtient un nettoyage en profondeur et je reçois de montrer un de mes plats préférés. Jusqu'à ce que vous jetez dans un végétarien ... alors les choses deviennent intéressantes. Après quelques allers et retours, je me suis finalement installé sur piccata de crevettes (recette plus tard cette semaine). Pas seulement les nouilles et les crevettes avec une sauce, mais un repas copieux avec beaucoup de légumes: bandes de poivrons, courgettes, matchstick et tomates cerises.
Attendez ... ce qui est une courgette matchstick?
Selon Google, le terme approprié est juliennes et cela signifie couper en longues bandes minces ... comme une allumette.
Grand, alors comment puis-je faire cela? YouTube à la rescousse! Après avoir regardé une vidéo pendant 30 secondes, je ne pouvais pas croire à quel point il était et pourquoi je ne connaissais pas cette technique plus tôt.
Donc, je passe cette nouvelle technique trouvée sur vous voulez faire sauter, ajouter des légumes aux pâtes ou une salade ou quand quelqu'un essaie d'afficher leurs prouesses culinaires en disant qu'ils juliennes les légumes, vous savez exactement ce qu'il faut faire pour vous la prochaine fois.
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rencontre avec Melissa
Salut, mon nom est Melissa et j'aime la nourriture, le vin et divertissant. Après 21 adresses à travers 4 états au cours des 6 dernières années, nous sommes heureux d'être finalement réglé à Austin, TX. patrimoine familial est très important et vous verrez les influences de l'allemand, le grec, Cajun, Tex-Mex et bien sûr, une bonne cuisine américaine ole. J'aime des ingrédients frais, des repas sains, boire du vin et ont une dent douce méchant. Espérons que vous apprécierez!
