Best Ever Helado de Mamey
C'est une chaude journée d'été à Los Angeles, je suis 8 ans, et mon père vient de me dire que nous allons sortir pour la crème glacée. Woo hoo.
Nous marchons dans la rue à l'arrêt de bus sur Sunset Blvd. assis sur le banc et nous attendons tous les bus numérotés 1-4 à apparaître. A seulement quelques minutes passent et un bus arrive, nous monter et prendre un siège.
Nous longeons pour ce qui semblait 10-15 minutes, descendre de l'autobus, traverser la rue et entrer dans une petite boutique de café cubain. Mon père dit bonjour à la personne derrière le comptoir qui répond alors avec un « Paquito! Chico, a COME estado ...! »
Je suis remis un cornet gaufré savoureux avec une boule de crème glacée mamey plus étonnante, puis une petite tasse à espresso se place sur le comptoir pour mon père.
Mon père et moi traîner pendant un certain temps que chacun de nous savourons nos friandises et profiter d'une conversation agréable, impliquant des histoires de retour dans les vieux jours.
Aujourd'hui, la plupart d'entre vous demandez probablement ce que dans le monde Mamey donc cliquez ici pour une explication appropriée.
Voici quelques photos des graines de Mamey, ils sont vraiment à la recherche froussard sont-ils pas?
Best Ever Helado de Mamey
13 oz pâte de mamey (env. 1 petite mamey)
2 tasses de crème épaisse
1 tasse de lait
édulcorant d'agave bleu 1/2 tasse
2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
1. Combiner tous les ingrédients dans le bol d'un Blendor ou dans le bol d'un robot culinaire, mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
2. Verser dans votre sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant.
