Bhatt Ki Chudkani
Ghughuti (Sweet Kumaoni delicasy)
Ingrédients:
1 kg de farine de blé 500 g Jaggery Graines de fenouil comme par goût d'huile pour faire frire
Méthode:
1.) Faire fondre Jaggery dans 500 ml d'eau.
2.) graines de fenouil rôti - ajouter dans la farine de blé ajouter 250 ml d'huile (pour le rendre croustillant) - bien mélanger dans la farine.
3.) Maintenant, ajoutez l'eau Jaggery dans la farine - KnED dans dur - bien la pâte que nous avons pour parathas si nécessaire ajouter plus d'eau.
4.) Maintenant, l'étape la plus importante est de prendre une petite quantité de pâte entre vos mains - rouler une corde épaisse hors de lui - torsion est selon votre souhait comme 8 ou numéro comme un Jalebi. Vous pouvez faire une forme selon votre souhait pour les enfants d'intérêt. Mais surtout, ces deux sont les formes de signature à faire dans notre culture Kumaoni. A côté de ces deux u un ustensiles de faire comme thali, Katori, verre ou tout autre animal ou oiseaux - le très célèbre Huduka (un instrument de musique à la recherche comme Damru de Lord Shiva). Faire Ghughuti reste de la même façon.
5.) Maintenant, la dernière étape consiste à les faire frire jusqu'à ce que petit b ...
Le festival le plus important des hindous.
Diwali signifie beaucoup pour nous, cela signifie que de nouveaux vêtements, cela signifie que des bonbons, cela signifie craquelins, cela signifie célébration, cela signifie que ses meilleurs vœux à partir des bénédictions anciens. En bref, cela signifie la célébration qu'on appelle la vie.
Nous en Inde célébrer cette fête de plusieurs façons différentes. Dans mon pays natal, nous célébrons dans certaines manières différentes comme suit:
« Aepan » ou Aipan ou Alpana est un art qui a une place particulière dans toutes les maisons Kumaoni. Le mot « Aepan » est un dérivé de « Arpan ». Un mot couramment utilisé car il est « Likhai » (écriture), bien qu'il soit un motif réalisé avec les doigts. Aepan d'ar ...