Biscuits et crème Popcorn - Valerie - Kitchen
Nous avons eu l'honneur d'assister à la réception de mariage de ma nièce douce Macie il y a quelques semaines. La cérémonie a eu lieu le mois dernier à New York, ils ont organisé un rassemblement ici en Californie pour ceux d'entre nous qui ne pouvaient pas faire le voyage à la Big Apple pour les témoins se marient en personne. Ce fut une affaire informelle, arrière-cour avec un dîner et un thème de film. Je voulais faire quelque chose pour contribuer et quand j'ai demandé ce que je pouvais apporter, je suis la demande de ce pop-corn à être servi pendant le film.
En fait, il était plus comme « Oh, nous avons eu ce pop-corn une fois qui a été mélangé avec Oreos et arrosées de chocolat blanc et il était tellement incroyable! »
Je suis ainsi de suite d'une mission de recréer ce pop-corn incroyable et wow, ils avaient raison. Le truc est assez incroyable.
Le chocolat blanc est délicieux, mais il peut être capricieux et difficile à travailler. Si vous ne faites fondre pas à la bonne température ou si même une petite goutte d'eau frappe, vous êtes irrécupérables. J'ai essayé beaucoup de marques puis j'ai trouvé Lindt. Elle fond comme un rêve dans un bain-marie à feu doux et est beaucoup plus facile à travailler que toutes les autres marques que je l'ai essayé. Je l'utilise chaque année quand je fais mon écorce de chocolat aux épices de citrouille et m'a rappelé à quel point sacrément bon ce genre de choses est quand je l'ai utilisé pour faire de ce pop-corn. Jetez un coup d'oeil ici pour plus de conseils de fusion.
Placez 8 tasses de maïs soufflé plaine sur une plaque de cuisson et arroser le chocolat blanc fondu sur le dessus.
Saupoudrez de quelques biscuits Oreo grossièrement écrasés et environ 1/2 cuillère à café de sel.
Utilisez une spatule ou grande cuillère pour mélanger le mélange de pop-corn autour de la plaque de cuisson pour distribuer le chocolat blanc. Transférer la plaque de cuisson au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat blanc a complètement mis en place.
Retirer la plaque de cuisson du réfrigérateur et transférer le pop-corn dans un sac de stockage en plastique à fermeture à glissière étanche à l'air ou un autre récipient. Il est refroidi merveilleux donc je vous recommande le garder stocké dans le réfrigérateur si vous le pouvez. Si elles sont conservées au réfrigérateur, il restera frais pendant très longtemps. Nous avons essayé quelques-uns que nous avions restes presque deux semaines plus tard et nous avons été surpris de voir combien il était délicieux encore.
Pour la partie de film de la soirée, nous avons eu droit à un diaporama vidéo de la cérémonie de mariage. J'étais en pleurant, le désordre détrempée à la fin du spectacle. Quelqu'un passe le Kleenex!
Bienvenue dans la famille Julie. Merci à vous deux pour nous laisser aider à célébrer votre mariage et votre vie future ensemble.
Ingrédients
- 8 tasses plaine du maïs soufflé
- 8 biscuits Oreo, grossièrement écrasé
- 1 (4,4 oz) bar de bonne qualité au chocolat blanc (j'utilise Lindt)
- 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût
Instructions
- Faire fondre le chocolat blanc dans un bain-marie à feu doux.
- Placez le maïs soufflé sur une grande plaque de cuisson. Verser le chocolat blanc fondu uniformément sur le pop-corn. Saupoudrer les Oreos écrasées et le sel sur le dessus. Utilisez une spatule ou une grande cuillère pour mélanger jusqu'à ce que le chocolat blanc fondu a été uniformément répartie.
- Transférer la plaque de cuisson au réfrigérateur pendant environ 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat tout a complètement défini.
- Transfert pop-corn à des sacs de rangement en plastique à fermeture à glissière ou autres récipients étanches à l'air.
Notes recette
Bien que pas nécessaire, nous aimons ce meilleur frais. Il restera frais pendant jusqu'à deux semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique.