Bitter Gourd Chutney recette, Kakarakaya Pachadi - Recettes Trendz
Bitter Gourd Chutney Recette est aussi appelé Kakarakaya Pachadi. C'est le style indien Chutney recette. Il est bon pour les patients diabétiques. Il est savoureux dans le riz et quelques recettes de petit-déjeuner comme Vada, dosa etc. Kakarakaya Pachadi est l'un des facile Recettes Gourd Bitter.
Comment préparer Bitter Gourd Chutney Recette | Kakarakaya Pachadi:
Ingrédients pour faire Kakarakaya Pachadi:
Bitter Gourd Chutney Indian Style Recette méthode de préparation:
1. Prendre la courge amère et ôtez peu et les couper en morceaux. Gardez de côté.
4. Faire chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Lorsque chauffé à l'huile, ajouter les graines de moutarde. Quand ils commencent à diviser, ajouter ½ cuillère à soupe de graines de cumin, ½ cuillère à soupe urad dal, 2-3 cassé piments rouges secs, les gousses d'ail écrasées et quelques feuilles de curry. Remuez bien. Ensuite, sortez de la poêle et garder cette tadka de côté.
5. Dans la même casserole ajouter 3-4 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile chaude, ajouter la pâte de courge amère mélangée et mélangez bien. Ensuite, ajoutez le sel et la poudre de curcuma. Faites-le cuire pendant 8-10 minutes jusqu'à ce que l'odeur brute sort. Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de moutarde en poudre et une pincée de poudre de graines de methi. Remuez bien.
6. Maintenant, transférer ce contenu dans un bol et ajouter au-dessus tadka préparé.
7. Maintenant, la courge amère Chutney saine et délicieuse recette est prêt à servir.
8. Servez ce Bitter Gourd chutney avec du riz cuit chaud avec du ghee.
Trucs et astuces pour faire Bitter Gourd Chutney Recette | Kakarakaya Pachadi:
1. Vous pouvez remplacer les piments rouges avec des piments verts aussi bien.