Bonbons Jelly orange recette, Taste of Home
Ingrédients
- 2 cuillères à café de beurre
- 1 paquet (1-3 / 4 onces) de pectine de fruit en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- eau 3/4 tasse
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de sirop de maïs léger
- 1/8 cuillère à café d'huile d'orange
- 5 gouttes de chaque colorant alimentaire rouge et jaune
- sucre supplémentaire
instructions
Beurre d'un 9-in. un moule carré de 2 cuillères à café de beurre; mettre de côté. Dans une grande casserole, mélanger la pectine, le bicarbonate de soude et d'eau (mélange sera mousseuse). Dans une autre casserole, mélanger le sirop de sucre et le maïs. Réunir les deux mélanges à ébullition. Cuire jusqu'à ce que la mousse sur le mélange de pectine fluidifie légèrement et le mélange de sucre arrive à ébullition roulante plein, environ 4 minutes. Peu à peu, ajouter le mélange de pectine à ébullition le mélange de sucre, en remuant constamment. Faire bouillir pendant 1 minute, en remuant constamment. Retirer du feu. Incorporer l'huile d'orange et colorant alimentaire. Verser immédiatement dans le moule préparé. Laisser reposer à la température ambiante pendant 3 heures ou jusqu'à ce que. Saupoudrer papier ciré avec du sucre; inverser le moule sur le sucre. Avec un couteau trempé dans l'eau chaude, couper des bonbons en 1-in. carrés; rouler dans le sucre supplémentaire. Placer sur une grille. Laisser reposer, à découvert, à la température ambiante pendant une nuit. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Rendement: 81 pièces.
Tip Test
- 2 cuillères à café de beurre
- 1 paquet (1-3 / 4 onces) de pectine de fruit en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- eau 3/4 tasse
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de sirop de maïs léger
- 1/8 cuillère à café d'huile d'orange
- 5 gouttes de chaque colorant alimentaire rouge et jaune
- sucre supplémentaire
- Beurre d'un 9-in. un moule carré de 2 cuillères à café de beurre; mettre de côté. Dans une grande casserole, mélanger la pectine, le bicarbonate de soude et d'eau (mélange sera mousseuse). Dans une autre casserole, mélanger le sirop de sucre et le maïs. Réunir les deux mélanges à ébullition. Cuire jusqu'à ce que la mousse sur le mélange de pectine fluidifie légèrement et le mélange de sucre arrive à ébullition roulante plein, environ 4 minutes. Peu à peu, ajouter le mélange de pectine à ébullition le mélange de sucre, en remuant constamment. Faire bouillir pendant 1 minute, en remuant constamment.
- Retirer du feu. Incorporer l'huile d'orange et colorant alimentaire. Verser immédiatement dans le moule préparé. Laisser reposer à la température ambiante pendant 3 heures ou jusqu'à ce que.
- Saupoudrer papier ciré avec du sucre; inverser le moule sur le sucre. Avec un couteau trempé dans l'eau chaude, couper des bonbons en 1-in. carrés; rouler dans le sucre supplémentaire. Placer sur une grille. Laisser reposer, à découvert, à la température ambiante pendant une nuit. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Rendement: 81 pièces.