Boules de riz
Est-ce que vous aimez le riz? Je fais.
En fait, je mange trop que ma toute nouvelle résolution de l'année de se débarrasser de ce ventre de riz ne semble jamais être possible.
Avez-vous beaucoup de restes de riz dans votre réfrigérateur et vous envisagez de se débarrasser d'eux?
Ma mère avait l'habitude de dire quand j'étais enfant que chaque grain de riz est comme chaque goutte de sueur fermier. Ils mettent leur âme à récolter les grains précieux et si vous perdez tout, vous êtes déshonoré leur travail.
Donc, manger votre riz, chaque grain, pour soutenir nos agriculteurs.
Ce sont ce que je trouve dans ma cuisine.
Bacon, champignons Shitaki, l'oignon vert, la carotte, le gingembre, l'ail.
Sois créatif! Vous pouvez utiliser ce que dans votre réfrigérateur qui vous plaît.
Bien sûr, vous aurez besoin du riz.
Il doit être court riz à grains. Soit coréen ou japonais.
Le riz à grains longs moelleux ne va pas travailler ici.
Pour faire des boules de riz # 1,
Vous aurez besoin de champignons, la carotte, l'ail et le gingembre.
hachez aussi fine que possible.
Les champignons peuvent être coupés plus
parce qu'ils auront ratatinée lors de la cuisson.
Vous vous demandez comment vous pouvez couper les carottes si fines?
Pour les boules de riz # 1
Pour les boules de riz # 2
- Pour la balle de riz # 1: carottes Saute, l'ail et le gingembre dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce que doux, ajouter du bouillon de poulet pour ramollir la carotte. Ajouter les champignons et continuer à faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner avec le sel, le poivre, les graines de sésame et l'huile de sésame.
- Mélanger avec du riz dans un bol et les façonner en boules de la taille de balle de golf.
- Servir dans la température ambiante.
- Pour les boules de riz # 2: Faire revenir les lardons et les couper en petits morceaux.
- Faire revenir l'oignon vert avec un tout petit peu de graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fanées, environ 5 secondes.
- Dans un bol, mélanger le bacon, les oignons verts, et le riz.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, les graines de sésame et l'huile de sésame.
- les façonner en petites boules. Servir la température ambiante.
- Conseil: Servir avec de la pâte de haricots de chili coréenne et la laitue si vous le souhaitez.
- Couvrir les boules avec une serviette légèrement humide pour les empêcher de sécher.
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Cela me rappelle onigiri japonais. Mes enfants les aiment dans leur repas :) J'aime votre blog et comme la Corée, je suis toujours à la recherche de recettes coréennes pour assouvir mes envies. Je vous suit maintenant!
Oh je vous remercie de houx sur votre répondu. En effet, je suis grand maintenant prêt à le faire! Je suis impatient de vos autres recettes plus tard! Grand merci. )
le riz doit être chaud.