Brown Sugar Cookies, farine d'avoine The Pioneer Woman
J'adore allllllll types de cookies.
J'aime particulièrement les cookies que je ne connais pas très bien!
(Désolé. A propos de dernière référence de nuit. J'allais dire « nom de ce film, » mais il est une telle référence obscure, si l'un de vous avait eu, je l'aurais complètement wigged. Et je ne veux pas perruque aujourd'hui. Je veux être en paix. Je suis heureux que nous ayons eu cette discussion.)
Quoi qu'il en soit, j'aime les cookies. Et vous savez ce que je déterminer au fil du temps? J'adore les cookies qui ne sont pas très cakey. Et je me rends compte que la conclusion il y a que je n'aime pas les cookies qui sont cakey. Et bien sûr, ce n'est pas vrai. Je ne ai jamais rencontré un cookie ne me plaisait pas, que ce soit cakey ou croustillants ou moelleux. Mais, ces derniers jours / semaines / mois, je l'ai vraiment trouvé moi-même attiré les cookies qui sont à plat ... eh bien, plat. Qu'ils soient croustillants ou moelleux, je ne me soucie pas. J'adore la texture plate, non cakey.
Donc, hier, entre les neuf charges de linge que je mis KO (savez-vous combien de temps il faut pour faire neuf brassées de lessive? Il faut l'infini, c'est le temps qu'il faut. Et je déteste les chaussettes plus que la vie elle-même) je reproduis de faire quelques biscuits à l'avoine plats et difficiles à mâcher, en partie parce que j'ai découvert, pendant le nettoyage mon garde-manger entre brassées, que j'étais en possession de six pas quatre ... pas cinq ... six grands conteneurs d'avoine. Pourquoi ai-je tant d'avoine? Qu'est-ce que j'essaie de prouver?
Quoi qu'il en soit, il se trouve que le sucre-brunir l'avoine est vraiment la star du spectacle (d'où le titre de cette recette) et le résultat est un cookie sombre, magique qui est aussi bon à la température ambiante car il est chaud à l'extérieur du four droite .
Voici comment je fait « em!
Tout ce que je savais était, en quelque sorte les cookies seraient impliqués.
Et quoi que vous fassiez, ne pas manger une cuillerée rapide de cette pâte. Vous voulez. Vous voulez vraiment, vraiment, mauvais. Mais vous vous détestez le matin.
Je parle d'expérience ici.
Vous êtes à la croisée des chemins, est ce que je dis. Qu'est-ce que ça va être?
Oh, et ce que je disais il y a une seconde de ne pas manger une cuillerée rapide de cette pâte? Il est encore plus difficile maintenant.
(Allez-y. Sneak une morsure. Dépêchez-vous! Ils arrivent.)
Vous pouvez les faire cuire un peu plus longtemps si vous voulez un peu plus sombre et croquants. A 350, ils ne seront pas en danger de brûler trop vite.
Je vous promets qu'ils vous aiment retour!
Voici le imprimable dandy à portée de main.
