Burgers Pizza farcies Recette
Dans cette recette amusant hamburgers juteux sont remplis d'un mélange de tomates et le pepperoni, puis garni de fromage fondu. Miam. Ceci est un excellent moyen d'ajouter de l'intérêt à la douleur vieux hamburgers, ce qui peut devenir ennuyeux après un certain temps. Avant de commencer, assurez-vous que vous connaissez tous les trucs et astuces pour faire les meilleurs hamburgers.
Vous pouvez utiliser le poulet haché ou dinde hachée à la place du boeuf haché si vous le souhaitez. Si vous faites cela, ajoutez environ 1/2 tasse de chapelure doux trempés dans 2 cuillères à soupe de lait ou d'eau pour ajouter un peu d'humidité à la viande. Assurez-vous que vous faites cuire le poulet haché ou de la dinde, en fait, toute la viande hachée, à une température minimale de 165 F comme vérifié avec un thermomètre alimentaire.
Utilisez des rouleaux kaiser ou des rouleaux de ciabatta ou d'autres rouleaux robustes pour ces hamburgers. petits pains à hamburger blanc doux tout simplement pas résister à la viande et tout le fromage et les garnitures. Profitez de ces burgers avec une salade verte ou une salade de fruits et du thé glacé à froid.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 2 livres maigre de boeuf haché
- 1-1 / 2 cuillères à café assaisonnements secs italiens
- sel 1/2 cuillère à café de
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1/3 tasse de pepperoni haché
- 1/3 tasse de sauce à pizza
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 6 tranches de fromage mozzarella
- 6 pains kaiser
- 6 cuillères à soupe de sauce à pizza
Comment le faire
- Préparer et chauffer un gril à gaz ou charbon extérieur pour feu moyen.
- Mélanger le boeuf haché, sel et assaisonnements à l'italienne dans un grand bol et mélanger délicatement. Former 12 galettes minces et placer sur du papier ciré.
- Mélanger le pepperoni, sauce à pizza 1/3 tasse, la moutarde et le parmesan dans un petit bol. Diviser ce mélange entre 6 galettes à moins de 1/2" de bords pattie. Haut le remplissage avec les galettes restantes et des bords presse pour sceller.
- Faire griller les galettes 4-6" de charbons moyen pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite à 165 F, tournant avec précaution juste une fois. Garnir chaque hamburger avec une tranche de fromage mozzarella et la sauce à pizza restante.
- Faire griller les petits pains et, côté coupé vers le bas, et laisser fondre le fromage sur les hamburgers pendant 1-2 minutes, puis servir des hamburgers dans des petits pains.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!