cake pops de base

Apprenez à faire des sucettes gâteau avec ce gâteau de base affiche la recette de cuisson reine Molly Bakes. cake pops sont une tendance de cuisson qui est tout simplement pas loin et si vous avez évité les faire parce que vous pensez qu'ils sont trop dur, détrompez-vous! Notre guide d'image étape par étape vous montre à quel point il est facile de faire des sucettes gâteau parfait à la maison.

Vous pouvez faire le gâteau et la crème au beurre à partir de zéro ou d'utiliser un peu gâteau rassis ou achetés en magasin pour faire cake pops - ils sont une excellente façon d'utiliser les restes de gâteau tout qui pourrait être passé son meilleur.

Une fois que vous aurez maîtrisé la recette de base, vous pouvez adapter les saveurs, les couleurs et les dessins - votre huître pop gâteau du monde!

Fait du. 20
Prend. Environ 1 heure si faire le gâteau à partir de zéro

Ingrédients

Pour faire le gâteau à la vanille:
1. Préchauffer le four à 180 ° C, le gaz 4.
2. Graisser légèrement et fariner un moule à gâteau rond 25cm ou 20cm une boîte à gâteau carré.
3. Défaire le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne pâle et moelleux - environ 5 minutes. Mélanger l'extrait de vanille dans le beurre à la crème et le sucre.
4. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant bien entre chaque addition. Ajouter la moitié de la farine, puis la moitié du lait et mélanger jusqu'à complètement combiné. Répéter l'opération avec la farine et le reste du lait.
5. Verser le mélange dans l'étain déjà préparé et cuire au four pendant 35-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un bâton de cocktail inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre. Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir sur une grille.

Pour le glaçage au fromage à la crème à la vanille:
1. crème le beurre et le fromage à la crème ensemble.
2. Ajouter graduellement le sucre, puis continuer à la crème jusqu'à consistance légère. Enfin, mélanger la vanille.
3. Réfrigérer pendant 30 minutes avant d'utiliser.

Une fois que vous avez émietté le gâteau aussi finement que possible, prenez votre glaçage, une cuillère à soupe de entassée à la fois, et commencer à le mélanger avec les miettes.

Gardez le mélange jusqu'à ce que vous avez une texture fudge. Pour voir si elle est prête, presser un peu du mélange dans votre paume - il ne devrait pas s'effriter et il devrait être souple. Si vous ajoutez trop givrer, le mélange sera détrempée, collant et lourd et les cake pops va juste tomber le bâton lorsque vous essayez de les tremper. Enroulez le mélange dans un film plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure. Le mélange doit être ferme mais pas trop dur quand il est prêt à travailler avec.

Casser un petit morceau du mélange de la taille d'une balle de ping-pong et rouler en boule avec vos paumes. Il ne doit pas être parfait. Placez chaque boule sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Réfrigérer pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Remuez encore, en vous assurant de racler le fond et les côtés de la cuvette. Retour au micro-ondes pendant 30 dernières secondes, puis donner une agitation finale. bonbons Fondu ne parvient pas normalement la même soyeuse, la consistance liquide de chocolat fondu. Pour le rendre plus facile de travailler avec, vous pouvez ajouter de l'huile végétale 1-2tbsp par sac de 400g de bonbons de fond. Travailler assez d'huile dans les bonbons pour créer une consistance soyeuse.

Prenez un bâton de sucette et tremper une extrémité d'environ 20 cm de profondeur dans les bonbons fondu. Insérer immédiatement le bâton dans le centre supérieur de chaque boule de gâteau à mi-chemin. Ne pas insérer trop profond ou trop peu profonde. Placez sur un plateau tapissé de papier sulfurisé pour régler. Il devrait prendre 1-2 minutes pour les bonbons à définir.

Tremper cake pops, assurez-vous que le bol est profond et tout à fait plein de bonbons de sorte que vous n'avez pas besoin de l'incliner. Tenir un pop gâteau undipped par le bâton et plonger complètement dans les bonbons. Lorsque trempage, assurez-vous de couvrir jusqu'au sommet du bâton pour fixer la pop en place. Tapoter doucement la pop gâteau au-dessus du bol pour enlever tout excès de bonbons.