Cannelle française Toast Sticks, RecipeTin Eats
Mon histoire d'amour avec redécouvrant continue du pain grillé français. La semaine dernière, il était d'Apple française Toast. un tas de gouttes de pain grillé français avec l'auto saucing mijoté sirop de pomme. La semaine avant qu'il ne soit parmesan français Toast (incroyablement délicieux!). Cette semaine, il est des pains perdus - manger avec vos doigts (cocher), le goût des beignets de cannelle, mais beaucoup plus sain (à double tick)!
Je suis amoureuse de venir avec des produits frais prend du pain grillé français! En grandissant, je toujours adoré du pain grillé français, mais il était toujours la noyade version classique dans le sirop. Quand j'étais uni, j'ai découvert combien il était bon pour entasser du bacon sur elle, et oui, noyer encore dans le sirop d'érable. Je l'habitude d'appeler cela une « crise cardiaque sur une plaque ». C'était avant le jour où « sucré et salé » est devenu à la mode et tout le monde que je fait cela pour étaient douteux jusqu'à ce qu'ils ont pris leur première bouchée - puis ils ont été convertis pour la vie.
Je digresse. Retour à ces bâtonnets de pain perdu. Deux grandes choses, il a pour lui:
1. nourriture que vous mangez avec vos doigts. Dois-je dire plus?
La clé de pains perdus qui sont assez raides pour ramasser sans ballottent est d'utiliser du pain rassis et d'utiliser un pain de bloc, vous pouvez vous couper en tranches épaisses (le plus épais des bâtons, moins ils flop). Ceci est la façon dont j'aime mes bâtons de pain perdu, mais si vous ne disposez pas d'un pain de bloc rassis, il a un goût toujours aussi délicieux en utilisant du pain sandwich pré-coupé en tranches, il va juste affaisser un peu quand vous le ramasser.
Je ne vraiment vous recommandons d'utiliser du pain rassis, si possible, pour le pain grillé français - tout pain grillé français. Cela fait une énorme différence parce que le pain frais absorbe trop le mélange d'œufs - même si vous dunk en très rapidement - et vous vous retrouverez avec du pain grillé français qui est détrempée à l'intérieur.
Cette recette ne prend environ 15 minutes pour faire, et il est super facile. Toast français que vous pouvez manger avec vos doigts - quelque chose qui ne enfant, grand et petit, peut éventuellement résister! - Nagi x
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- 4 tranches épaisses de pain blanc (voir notes)
- 1 ½ cuillère à soupe de beurre
- 2 oeufs
- ¼ tasse de lait
- Sel
- ¼ tasse) de sucre
- ½ c de cannelle en poudre
- Le sirop d'érable pour servir (facultatif)
- Couper chaque tranche en 4 bâtonnets. (Retirez la croûte si vous voulez - c'est en option lui donne une apparence plus propre.).
- Mélanger les oeufs, le lait et une pincée de sel dans un bol assez grand pour rouler les baguettes de pain dans.
- Mélanger la cannelle et le sucre dans une assiette.
- Faire chauffer la moitié du beurre dans une grande casserole à feu moyen.
- Rouler les bâtons dans le mélange d'œufs rapidement (ne les laissez pas tremper), secouer l'excès et placer dans une casserole. Dans mon bac je peux adapter à 8 bâtons donc les cuire en 2 lots.
- Tournez à cuire de chaque côté jusqu'à ce que doré.
- transférer immédiatement à la plaque avec le sucre à la cannelle et rouler pour enrober. Il est important de le faire rapidement pendant qu'ils sont chauds tout droit sorti de la casserole il colle.
- Faire fondre la pâte restante et cuire le reste des bâtonnets de pain perdu.
- Servir immédiatement avec du sirop d'érable à dunk les bâtons dans.
1. pain français est mieux fait en utilisant du pain rassis. Du pain frais absorbe trop le mélange d'œufs, ce qui rend détrempée à l'intérieur et vos bâtons sera flop quand vous les ramasser.
2. Il est préférable d'utiliser un pain de sorte que vous pouvez couper des tranches épaisses comme plus épais les bâtonnets sont (et le moins enthousiastes le pain est), le plus rigide des bâtons sont (ie. Ils ne seront pas flop quand ramassé avec les doigts).
Portion: 140g Calories: 332 calories Lipides: 11,5 g Lipides saturés: 4,8 g de matières grasses insaturées: 6.7g gras trans: 0g Glucides: 51.2g Sucre: 22,6 g de sodium: 449mg Fibre: 1,2g Protéines: 9,2g cholestérol: 126mg
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Nutrition en supposant que cela sert 3:
J'ai fais ce pour notre fête de Pâques au cours des dernières années et ils sont maintenant un aliment de base dans le menu. Tout le monde arrive après l'église et il est un peu chaotique, mais tout est préparée la veille il est facile comme bonjour. J'entendais des plaintes si je ne les rendre. Je ne sais pas pourquoi je ne fais ces derniers une fois par an si. Ils sont délicieux. Merci pour la recette.
Awww, j'aime entendre que cela fait partie de votre tradition de Pâques! Merci beaucoup pour me le faire savoir! # 128578;
dit Katy Brooke
Absolument délicieux! Le meilleur pain grillé français J'ai eu dans un certain temps. Je l'ai fait avec pain ciabatta qui était rassis et je ne voulais pas jeter et c'était divin! Pour ceux d'entre vous qui ont moins d'une dent sucrée, ceux-ci sont tout aussi délicieux avec du jambon et du fromage, juste ne pas les napper de sucre à la cannelle, ou si vous aimez le chocolat, les tremper dans la sauce au chocolat Hershey à la place! Mmm!
Nagi | RecipeTin dit
Je suis tellement heureux que vous avez apprécié cette Katy. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de revenir et laissez-moi savoir. # 128578; Et bonne année.
Deux choses que je découvre en faisant aujourd'hui:
1. Si vous ne laissez pas votre pain rassis à, dorer sous le gril du four dans le four pendant une minute ou deux de chaque côté vous donne une solidité équivalente.
2. Si vous faites supplémentaire pour geler, en omettant le revêtement sucre à la cannelle arrêtera de transpirer toute humidité du tout. Ceci est également à portée de main lors de leur fabrication en grandes séries pour une utilisation immédiate comme ils ont commencé à transpirer après être resté assis pendant 20 minutes (j'avais une petite casserole, donc mes figurants assis autour d'un peu avant que je puisse les sac).
Nagi | RecipeTin dit
Merci pour les conseils merveilleux Rose!
Question: Est-ce que vous faites toutes les mesures pour faire des bâtons de toast fench sans cinn / sucre. Donc, lorsque vous avez terminé avec trempage / cuisson, congélation, puis réchauffer au four avec cinn / sucre? Jamais essayé et ont 11 grkids à faire pour. Ils sont croustillants encore, non détrempée / pelure? Merci pour toute aide.
Je ne l'ai pas encore essayé, mais il semble si bon. comment gardez-vous pas d'être à détrempés et il est si épais?
Nagi | RecipeTin dit
Salut Nancy! L'astuce consiste à utiliser du pain rassis # 128578; De cette façon, il ne laissez pas tremper trop de mélange d'œufs. Mais assez baigne dans il est donc pas sec à l'intérieur!