Carne de Puerco Con Chile Rojo Recette, SparkRecipes
introduction
Basse torsion de graisse à une authentique recette mexicaine.
Si vous aimez les repas Spicer ajouter plus de piments, ou moins si vous ne l'aimez pas épicée. Servir avec des tortillas ou sur le dessus de la laitue avec la vinaigrette de salsa pour faire votre propre salade taco. Délicieux! Basse torsion de graisse à une authentique recette mexicaine.
Si vous aimez les repas Spicer ajouter plus de piments, ou moins si vous ne l'aimez pas épicée. Servir avec des tortillas ou sur le dessus de la laitue avec la vinaigrette de salsa pour faire votre propre salade taco. Délicieux!
Nombre de portions: 6
Ingrédients
-
Porc extra maigre, cru 1,5 lbs
3 tomates Roma
2-3 piments serrano
1 gousse d'ail
1/4 cuillère à café de sel de mer
sel supplémentaire pour le goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pam aérosol de cuisson, pour enrober légèrement
1 tasse d'eau
* Il est important de noter que les calories sont un peu moins parce que vous ne mangez pas tout le mélange de tomates et quelques-uns des restes d'huile.
Ingrédients facultatifs:
Les haricots noirs dans une boîte
Tortillas
Salade
coriandre
fromage
crème sure légère etc.
instructions
Couper le porc en cubes et faire cuire dans une casserole 3 de quart avec de l'eau pour couvrir. Ajouter le sel de mer. Laisser bouillir de l'eau loin, en remuant de temps en temps.
Pendant que vous attendez pour l'eau, chauffer une poêle à plat thermique très élevé, déposer une feuille de papier d'étain dans le fond des tomates et pan place, gousse d'ail et piments sur le dessus. rôtir, renversant tout jusqu'à ce que tous les côtés sont noircis. Remplir un mélangeur ou un robot culinaire avec 1 tasse d'eau, ajouter les tomates grillées, piments et l'ail. Mélanger jusqu'à ce purées. Mettre de côté.
Lorsque l'eau est évaporée à partir de la viande de porc, les égoutter, puis vaporiser rapidement pam-dessus. Faire chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le porc. Remuer fréquemment jusqu'à ce que le porc soit doré.
Dans une casserole propre, ajouter le mélange chili et le porc bruni ensemble et laisser mijoter jusqu'à ce que la salsa prend une couleur rouge foncé et devient un peu plus épais.
Servir avec ou sans la sauce chili sur tortillas avec des haricots, la crème sure, la coriandre ou du fromage. Tout ce que vous voulez. Vous pouvez également le servir sur un lit de laitue avec des tomates découpées, des bandes de tortilla faibles en gras et sauce salsa.
recette de sauce salsa: 2 c de crème sure légère, une poche de coulée d'un mélange de salsa. Remuer et servir frais. 35cal et .75 grammes de matières grasses
Nombre de portions: 6
Recette soumis par l'utilisateur SparkPeople JINXMEBABY.