Champignons Chili Fry Recette, Comment faire Goan champignons Chili Fry Recipe
Champignons Chilli Fry Recette - Une de mes recettes préférées est champignons Chili Fry recette faite de façon Goan. Je fais habituellement le style indo chinois, mais les alevins de piment de champignons Goan beaucoup de goût aussi. Aussi j'ai utilisé des champignons portobello qui a meilleur goût que les champignons de Paris goûte aussi encore mieux avec cette recette.
Vous pourriez faire revenir le club de piment de champignons avec pao (pain), de riz ou même de bon goût avec roti. Si vous ne disposez pas de champignons puis remplacer les pommes de terre étuvé, poulet ou paneer.
Champignons Chili Fry recette est moins épicée que moins piments sont utilisés. Il faut donc utiliser le piment selon votre préférence. De plus, si les alevins de piment de champignons reste en arrière que je ne pense pas que se passerait-il. Vous pouvez les utiliser comme matériau de rembourrage dans des sandwichs, des hamburgers, des enveloppes ou moi même les utiliser dans mes omelettes au fromage.
Faire champignons Chili Fry au manque de temps ou d'énergie. La recette est facile et moins consommatrice de temps, mais si délicieux. Si vous aimez les champignons vérifier plus de recettes sur le blog comme vindaloo champignons, soupe aux champignons. cafreal de champignons. escalope de champignons. champignons avec des pommes de terre et duxelle de champignons
Champignons Chili Fry Recette panier ci-dessous:
Champignons Chili Fry Recette, Comment faire Goan champignons Chili Fry Recipe
Cuisine: Indien, Goan
Ingrédients (godet de mesure utilisé américain, 1 tasse = 250 ml)
- huile 1 cuillère à soupe
- 250 gms champignons de Paris ou de champignons portobello (je portobello)
- 2 oignon moyen coupé en julienne
- 1 poivron jaune coupé en petits cubes ou carrés (facultatif)
- 2-3 piments verts hachés finement (I utilisé 2 piments rouges frais car ils sont très épicé)
- ¼ t / s poudre de curcuma
- 1 t / s garam poudre de masala
- ½ t / s poudre de cumin
- ½ pouces gingembre haché finement
- une pincée de poudre de piment rouge (facultatif)
- 1 t / de sauce de soja foncée (facultatif)
- 1 de sucre t / s
- 2 c feuilles de coriandre hachées
- sel selon le goût
Comment faire la recette?
- Laver les champignons, les plonger dans l'eau avec du sel, propre et les hacher. Gardez tous les ingrédients à portée de main.
- Prenez une poêle antiadhésive ou une casserole ajouter de l'huile. Une fois que l'huile est chaude faire revenir l'oignon jusqu'à ce que cuit et brun clair en couleur. Assurez-vous de ne pas brûler l'oignon ou les rendre croustillants.
- Frire l'oignon tout simplement ajouter peu de sel et de sucre. Ils se caramélisé beaucoup plus rapide.
- Ajouter les piments verts et le gingembre haché. Saute pendant une minute.
- Le temps d'ajouter les champignons hachés et mélanger.
- Ajouter toute la poudre d'épices et mélanger tous bien.
- Maintenant, ajoutez le poivron haché si vous utilisez, ajoutez la sauce de soja aussi bien et remuer.
- Cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que vous voyez l'huile sur les bords.
- Ajouter les feuilles de coriandre. sel et laisser cuire pendant une minute.
- Vérifiez le goût et modifier toute épice si nécessaire.
- Servir le champignon Chili Fry avec du pain, du riz ou roti.
1. Ajout de la sauce de soja est facultative.
2. Utilisez le piment selon votre goût.
3. Vous pouvez utiliser des pommes de terre étuvé, le poulet déchiqueté bouilli etc pour cette recette au lieu de champignons.