Chè » - 7 Must Sweet Desserts Essayez Vietnam - Wild Tussah
« CHE » est un mot général vietnamien pour décrire toute boisson sucrée traditionnelle vietnamienne, qui est habituellement disponible sous la forme de pudding, ou comme une boisson ordinaire. Elle tend à incorporer les fruits, les légumes, les haricots, les graines, le riz gluant et de la poudre de tapioca, et est souvent garni de lait de coco. Même si « CHE » est légèrement sucré et ne pas toujours l'aspect le plus attrayant, la plupart des gens sont totalement accros à ce genre inoubliable de gâterie. Il y a tant de variétés de « CHE » pour faire une liste, mais voici les 7 desserts les plus savoureux que vous pouvez ne pas manquer lors de la visite au Vietnam - tous dégustés et décrits par notre Saigonista local, Khuê!
Chè Chuoi - Banana avec Sago Perles et lait de coco soupe sucrée
Forme: soupe condensée
Gamme de prix: 8,000- 10 000 VND / portion (environ $ 0.36- $ 0.45.)
« CHE Chuoi » est un dessert sucré délicieux fait tous les jours à partir d'un type de banane appelé goûteuse « chuối xiêm ». Cuit dans du lait de coco avec des perles de sagou, « CHE Chuoi » a une saveur douce et crémeuse, un parfum de banane délicate, et ressemble à du pudding. Un peu de garniture d'arachides grillées contrebalance « CHE Chuoi » de saveur crémeuse, et ajoute une touche de couleur au dessert.
Banana avec Sago Perles et lait de coco soupe sucrée
Chè Troi Nước - Doux riz gluant Dumplings
Forme: soupe condensée
Gamme de prix: 8,000- 10 000 VND / portion (environ $ 0.36- $ 0.45.)
« CHE troi nước » est une sorte de boulette de riz glutineux, rempli de pâte de haricot mungo et cuit dans le sirop de gingembre sucré. Le nom de ce dessert, signifie littéralement « flotter sur l'eau » parce que quand bouillie, les boules montent du fond du pot à la surface de la soupe. « CHE Troi nước » sont servis chaud, garni de sésame blanc et parfois avec un peu de lait de coco. En raison de la signification de son nom, qui peut être traduit librement à « l'accomplissement », « chè Troi nước » est souvent mangé le premier anniversaire d'un enfant, et pendant d'autres fêtes traditionnelles. Sa texture est similaire à mochi japonais et chinois tangyuan, en raison du riz moelleux et gommeuse, qui couvre la pâte de haricots mungo doux et savoureux en dessous. Le sirop gluant d'or ajoute une saveur douce et un parfum de gingembre aromatique à la soupe sucrée super délicieux!
Doux riz gluant Dumplings
Chè bap - Vietnamien maïs sucré Pudding
Servir: chaud ou froid
Gamme de prix: 8,000- 10 000 VND / portion (environ $ 0.36- $ 0.45.)
« CHE BAP » est un exemple typique du pudding vietnamien, ou soupe de dessert, à base de maïs sucré, le riz gluant, et est souvent garni de lait de coco épais, sirupeux et graines de sésame grillées. Il peut être consommé chaud ou froid, comme collation, à toute heure de la journée! La douceur naturelle du maïs se combine avec le lait de coco crémeuse dans une texture moelleuse de riz gluant, une combinaison qui fait un plaisir d'été très agréable.
Vietnamienne maïs sucré Pudding
Chè Ba Màu - trois couleurs Dessert
Gamme de prix: 8,000- 10 000 VND / portion (environ $ 0.36- $ 0.45.)
Littéralement traduit par « les trois couleurs dessert », les principaux ingrédients de « CHE ba màu » comprennent trois types de haricots colorés et la gelée, recouverte de lait de coco légèrement sucré. haricots, pâte de haricots mungo et de la gelée verte sont tous couramment utilisés pour créer la couleur rouge, jaune et vert de cette collation. Ces délicieux desserts sont généralement servis dans des couches colorées, puis mélangés lorsqu'ils sont consommés. « CHE ba màu » est très populaire au Vietnam en raison de son joli look et son doux goût rafraîchissant. Il n'y a rien de plus agréable sur une journée d'été que de profiter d'un verre d'un dessert coloré vibrantly! « CHE ba màu » est très populaire au Vietnam et se trouve dans la plupart des restaurants vietnamiens, les vendeurs de rue et les magasins de dessert.
Trois couleurs Dessert
Chè Long Nhan Sen Hať - Logan et Lotus semences Sweet soupe
Servir: chaud ou froid
Gamme de prix: 15 000 VND 10,000- / portion (environ 0.45- $ 0,68 $.)
« Long Nhan Hať Chè sen » a commencé à Hue, l'ancienne capitale du Vietnam. Son regard pur, avec sa lumière goût sucré et de nombreux avantages Healt, a fait « long Nhan chè sen Hať » l'un des plus populaires de la population locale amongs dessert. La préparation du dessert est pas très difficile, mais il exige beaucoup de soin et de patience. Tout d'abord, vous devez enlever les graines de fruits mûrs longane, à l'aide d'un couteau pointu. Cela doit être fait doucement, afin d'éviter de déchirer tout de la chair du longane. Ensuite, vous devez les remplir avec des graines de lotus, et les faire cuire avec un peu de sucre. Vous allez tomber amoureux de la longane juteuse épais, les doux, les graines de lotus aromatiques et la soupe sucrée très rafraîchissante. Les gens dans le sud du Vietnam ont tendance à faire ce dessert avec longane séché comme les fruits secs se trouve toute l'année.
Logan et Lotus semences Sweet soupe
Chè Sương Sa Hať Lựu - arc-en-Dessert
Gamme de prix: 15 000 VND 10,000- / portion (environ 0.45- $ 0,68 $.)
Fabriqué à partir de la gelée d'agar-agar, les graines de grenade simulacres, pâte de haricot mungo et le lait de coco, « chè sương sa Hať Lựu » non seulement rafraîchir votre corps, mais aussi vous fournir une bonne source d'énergie, pour vous aider à battre le implacablement chaud et journées d'été humides au Vietnam. graines de grenade simulacres sont des graines aux couleurs vives, en châtaigne d'eau, coupé en petits cubes et enrobés de zéro de tapioca. La consommation de ces graines de grenade est très amusant, car ils sont croquants à l'intérieur mais moelleuse à l'extérieur grâce à la couverture de tapioca. gelée d'agar, d'autre part, vous apporte une sensation plus fraîche. Il est cool, légèrement sucré et croquant et doux, et il se marie parfaitement avec le lait de coco lisse et crémeuse. Agar ne contient pas de sucre, sans graisse, sans hydrates de carbone et est très riche en fibres.
Chè Bà Ba - patate douce, taro et Cassava Dessert
Forme: soupe condensée
Servir: chaud ou froid
Gamme de prix: 8,000- 10 000 VND / portion (environ $ 0.36- $ 0.45.)
La patate douce, Taro et Cassava Dessert
Vous pouvez trouver ces desserts à Che « CHE 75 » - 75 Tran Huy Lieu Street, Ward 12, district de Phu Nhuan, Ho Chi Minh-Ville, Vietnam.
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En plus de la cuisine délicate, le réseau enchevêtré de ruelles étroites et super étroit est l'un des ...
Êtes-vous sortir pour certains verre après le travail avec vos amis, de sorte que vous ...
s'il vous plaît la liste toute « che » du vietnamien en anglais. Je veux les apprendre et la liste aussi tous les « cha ». Merci d'avance!
Salut Thien, Nous vous remercions de votre intérêt pour notre blog. Il est bon de savoir que vous voulez en savoir plus au sujet de votre cuisine traditionnelle. Bien que nous ne pouvons pas énumérer tous les noms « CHE » parce que les desserts vietnamiens sont nombreux et variés, voici quelques Vietnamiens déserts doux en anglais que nous espérons que vous les trouverez utiles.
Chè Đậu Xanh BOT BANG - haricot mungo soupe sucrée avec Tapioca Recette Perle
Chè táo Soan - doux haricot mungo Pudding
Chè Đậu DJO bánh Löt - haricots rouges, de nouilles de tapioca et de noix de coco soupe sucrée
Chè Đậu trắng doux riz coco-vietnamien Lait Bean Pudding
Chè Buoi - Vietnamien Pomelo douce soupe Dessert
Chè khoai môn - Taro doux Pudding au lait de coco
Chè Đậu Ngự - frais sucrés soupe de haricots lima au jasmin
Chè Đậu Djen - haricots noirs soupe sucrée de coco sirop
CHE de phong - Vietnamien Peanuts soupe sucrée Recette
Chè Sām bổ lượng - bo Ching leung dessert sucré
Chả Lua - Vietnamien Ham ou porc Rouleau
Chả quê - vietnamienne au four à la cannelle Pate de porc
Chả Bò - Galettes vietnamienne de boeuf grillé ou rouleau de boeuf
Chả Mō / chả Chiên - Rich and Sausage Crisp vietnamienne
Chả Cá - Vietnamien Fried poisson gâteau
Giò thủ - vietnamienne tête fromagée
Nem - Vietnamien fermentée / porc Guéri Rouleau
Chả Huế - Vietnamien Hue style Ham