Cuisiner avec maman Che Ba Mau vietnamien doux Dessert
Quoi qu'il en soit, certains d'entre vous aimé la recette « Che Thaïlande » le dessert tellement que les gars ont demandé un « Che Ba Mau ». Le concept est encore très similaire, mais dans « Che Ba Mau » il y a trois couleurs en elle. BTW Remarque côté: « Ba Mau » se traduit littéralement « trois couleurs ». Habituellement, les couleurs sont jaune, vert et rouge. Ce que chacune de ces couleurs sont composées de, il semble varier d'une recette à. Voici ma version de maman super simple et facile de « Che Ba Mau » -Autre Side Note: Mon père a fini par manger tout cela d'ici la fin de la nuit! Il a une énorme dent sucrée.
Recette 4- 6 portions
1 boîte de haricots
1 boîte de haricots beurre
6 Châtaignes eau douce ou en conserve
1 boîte de lait de coco
2 ½ c. De Tapioca
Nous avons utilisé la nourriture Coloring- pandan vert
Pandan feuilles ou gousse de vanille
3-4 c. Sucre
Chapeau Luu- Tapioca Nuts poitrine eau
1) Peel et les noix de cubed poitrine de l'eau. Si vous avez acheté une boîte, vous pouvez vider, laver puis les marrons cubed.
2) Enduire les châtaignes dans le colorant alimentaire vert. Ce sera votre couche verte. Remarque: Assurez-vous que chaque cube est coloré sans créer une flaque d'eau de coloration à la base de la cuvette.
3) Enduire les châtaignes dans l'amidon de tapioca en vous assurant que vous voyez peu ou pas de vert. Essayez de ne pas créer une flaque d'eau de l'amidon de tapioca à la base de la cuvette. Faire bouillir les cubes pendant 5 minutes dans une casserole d'eau.
4) Choc les cubes de tapioca par immersion dans un bain d'eau glacée.
5) Évacuer l'eau et le mettre de côté jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir.
6) La souche et laver les haricots. Faire cuire avec suffisamment d'eau pour couvrir les haricots et le sucre au goût.
7) La souche et laver les grains de beurre. Faire cuire avec suffisamment d'eau pour couvrir les haricots et le sucre au goût.
8) Faire cuire le lait de coco avec des haricots de pandanus ou à la vanille. Porter à ébullition et retirer du poêle.
Au service: Couche votre tasse avec une couche de haricots, haricots beurre, Luu chapeau, de la glace, puis couronné avec du lait de coco. PRÊT À SERVIR!!
