Philippine Doux riz Dessert kalamay avec Arnibal (Sticky Rice Cake au sirop simple sucre),
La farine de riz sucré est cuit avec du lait de coco, le sucre ou latik. Ce caillé de noix de coco frit latik est enveloppé dans le caillé plutôt que d'être saupoudré sur le dessus. Le sirop de sucre est cuit séparément, où sont autorisés la taille binaire gâteau flotter pour les empêcher de coller ensemble. Cela rend plus facile au service.
Si prêt? Vous voulez essayer comment ce dessert sucré peut aller? Suivez cette recette simple ci-dessous, et assurez-vous de partager le plaisir avec quelqu'un d'autre!
FILIPINO DOUX RIZ DESSERT SHOPPING:
- Farine de riz gluant
- Lait de coco
- Graines d'anis
Ingrédients:
- 2 tasses de farine de riz gluant
- Une boîte de lait de coco (2 tasses équivalent), légèrement chauffé
- 3/4 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de graines d'anis (facultatif)
- 1 peut lait de coco - pour faire Latik en tête
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de cubes ou Jacquier Langka (facultatif)
Instructions de cuissons:
- Faire le sirop simple en faisant bouillir le sucre et l'eau et de la saveur avec jacquier. Mettre de côté.
- Faire le Latik.
- Mélanger la farine, le lait de coco et le sucre, puis filtrer. Ajouter les graines d'anis et latik (sans huile).
- Placer le mélange dans une poêle antiadhésive et remuer jusqu'à ce qu'ils se réunissent, environ 5 minutes.
- Mettez le feu à doux et ajouter quelques cuillères à soupe d'huile de noix de coco pour éviter de coller à la poêle.
- Aplatir à 1/4 pouce d'épaisseur et tourner ou retourner sur à plusieurs reprises toutes les 3-4 minutes, la cuisine, pour un total d'environ 15 minutes.
- Situé sur une plaque huilée, coupé en carrés et mis directement dans le sirop de sucre pour empêcher de coller ensemble.
- Servir chaud ou chambre.