Chocolat recette de gâteau de pain à la menthe, BBC Good Food
Nous avons rassemblé nos recettes les plus populaires, nos derniers ajouts et les choix de notre rédacteur en chef, donc il est sûr d'être quelque chose de tentant pour vous d'essayer.
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Ingrédients
- 2 x beurre salé 85g, un peu plus pour graisser
- 2 x 50 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 2 x 120g farine
- 2 x 140 de sucre en poudre d'or
- 6 c cacao
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude, ou le bicarbonate de soude, est un alcali qui sert à produire des pains de soude et plein ...
Pour le glaçage
- boîte 300g Après Eights, cassé
- double crème 50 ml
- colorant alimentaire turquoise
- 300g Regal-glace Prêt à glacer Rouler
- 1 cuillère à thé d'extrait de menthe poivrée
Chauffer le four à ventilateur 180C / 160C / gaz 4. La graisse et la ligne de la base et les côtés d'un carré de 22cm étain. Faire fondre le beurre et le chocolat 85g 50g ensemble dans une petite casserole. Mélanger la farine 120g, sucre 140g, 3 cuillères à soupe de cacao et ½ bicarbonate de TSP dans un bol.
Fouetter ensemble 1 oeuf avec la moitié du babeurre (environ 140 ml). Racler le mélange de chocolat fondu et le mélange d'oeufs dans les ingrédients secs, ainsi que 100 ml d'eau bouillante. brièvement Whiz un fouet électrique jusqu'à ce qu'ils soient sans grumeaux. Grattez dans le moule et cuire au four pendant 18-20 minutes jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre.
Refroidir le gâteau dans le moule pendant 15 minutes, puis transfert à une grille pour terminer le refroidissement pendant que vous répéter les étapes 1 et 2 pour faire un deuxième gâteau. Laisser refroidir complètement les deux.
Pour le glaçage, faire fondre la crème Après Eights et dans une casserole. Laisser refroidir, puis refroidir jusqu'à tartinable.
Couper les bords du gâteau, puis réduire de moitié pour faire 4 rectangles. Utilisez la moitié de la cerise pour prendre en sandwich les couches ensemble, puis étaler le reste sur le dessus et sur les côtés. Refroidissement.
Refroidissez à nouveau pendant 1 heure pour raffermir, puis servir ou conserver dans le réfrigérateur, retirer 30 minutes avant de servir.
Je suis d'accord qu'il ya beaucoup trop éponge. Je ne ai utilisé trois des quatre couches (à mon humble avis) ont examiné bien plus agréable. Il y avait juste assez ganache pour cette quantité de gâteau - si je l'avais utilisé la quatrième couche, je ne l'aurais pas eu assez. Mon conseil est certainement pas pour refroidir la ganache, plutôt, j'ai utilisé un couteau régulièrement trempé dans l'eau bouillante pour aider à soulager et lisser la ganache sur le gâteau. De plus, si je fais à nouveau ce gâteau, je serais certainement refroidir pendant la nuit les couches d'éponge avant d'appliquer la ganache (que je me sens aiderait le processus de givrage énormément). Dégusté bien si!
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