Chow Mein, facile délicieuses recettes
Chow Mein - nouilles chinoises frites rapide et saine recette Chow Mein que chacun peut faire à la maison. Tastes tellement mieux que mets à emporter!
Ce Chow Mein, ou des nouilles chinoises frites est fait avec un assortiment d'ingrédients tels que la viande, les crevettes, les légumes, et assaisonné avec des sauces savoureuses. J'adore mein chow, c'est ma nourriture de confort et il est quelque chose que je ne me ennuie jamais de manger.
Malheureusement, la plupart chow mein trouvé dans les restaurants chinois réguliers ou plats à emporter sont inférieurs. Il est toujours trempé dans de l'huile, appétissante et pas très savoureux. Cette recette est absolument délicieux, sain et savoureux si bien fait et je vais vous apprendre comment faire une bonne version maison.
Dans une poêle à frire, il est coupé en gros morceaux, comme un filet. Cela se fait souvent dans un pouce ou deux d'huile, mais pas complètement submergée. Il est souvent tourné une fois pendant le processus de cuisson et est également cuit à feu moyen moyen-doux. Une méthode de cuisson commune pour les viandes panés et légumes.
La différence entre une frite peu profonde et une frite profonde est la profondeur de l'huile.
Avec les sautés, la chaleur est plus élevée et l'action est plus rapide et utilise plus de gras que sauteing. Il augmente la chaleur élevée, et maintient la nourriture en mouvement constant. La nourriture est continuellement tourné, ballotté et agité. Il est souvent coupé en petits morceaux minces pour une cuisson rapide.
Bien sauté est souvent cuit dans un wok dans de nombreuses cultures et traditions (et il ne le rendre plus facile) il est nécessaire de posséder un wok pour faire sauter un plat. Ne jamais ajouter des limitations à la création de la nourriture dans la cuisine. )
Bonne cuisine Tout le monde !!
Hou la la!
j'attendais Chow Mein.
Rasa, j'ai quelques questions. La sauce de soja noir même que la double sauce de soja fermentée. ET ... J'ai acheté quelques nouilles différentes ... .mais ils disent tous les faire bouillir d'abord, puis les égoutter bon .... dois-je faire tremper juste dans l'eau chaude pendant quelques minutes? Puis les utiliser dans le chow mein? Ici Montana Inn, nous avons seulement un magasin asiatique, je suis quelques nouilles là-bas qui ont été appelées Canton Noodles ... Avez-vous entendu parler de ces?
Bon, désolé pour toutes les questions ... lol j'ai commandé beaucoup de mes sauces et assaisonnements sur Amazon ...
Salut Rae, la sauce de soja noir est aussi appelé la sauce de soja foncée, il est pas double sauce de soja fermenté. Pour les nouilles, les nouilles canton sont très bien et suivez les instructions et les utiliser pour faire chow mein, mais vous voudrez peut-être un peu moins cuire les nouilles puisque vous allez les faire sauter.
J'adore la cuisine chinoise sur toute autre chose. Merci de partager cette recipe..It a l'air délicieux.
j'aime la cuisine chinoise, mais pas comme plus doux ou plus épicé j'aime normal et je travaille aussi cuisinier principal dans le restaurant chinois. mais je ne sais pas comment je peux faire de nouilles avec la main et je veux quelqu'un me aider à cela .... Merci pour tout
Absolument délicieux! J'étais sceptique au début, mais était totalement stupéfait par la façon dont c'était bon! Confession de culpabilité: Nous doublait les propotions des ingrédients! Il était tout simplement agréable que nous avions deux assiettes!
Salut Ronald, impressionnant, si heureux que vous avez aimé ma recette chow mein. Toutes mes recettes sont très bons. )