Comment faire Bacon avec le No Mess craftsy
Quelle est la seule odeur qui donne du café fraîchement moulu une course pour son argent le matin? L'odeur de bacon fraîchement cuit.
Bacon est toujours délicieux, si vous mangez avec des œufs, dans le cadre d'un BLT ou l'ajouter à un dessert salé-sucré (crêpes de bacon. Anyone?). Cependant, le désordre, il fait généralement peut faire cuire un fardeau.
Apprenez à faire sans gâchis de lard avec cette méthode simple, afin que vous puissiez en profiter aussi souvent que vous le souhaitez!
bandes de lard coupe fine torsion et boucle comme ils vous cuire, en laissant avec des tranches aux formes étranges. bandes de lard épais coupés semblent prendre une éternité pour cuisiner, et ne finissent jamais tout à fait aussi nette que vous le souhaitez. Lorsque vous faites cuire dans une poêle sur la cuisinière, si vous faites du lard épais ou mince coupe, le lard chaud grésille graisse et les éclaboussures sur la table de cuisson, votre chemise et même votre plancher. Le secret pour faire du bacon sans désordre est le four.
Avantages pour faire du bacon au four.
Ingrédients
Préchauffer le four à 400 F. Tapisser une plaque de cuisson avec une feuille d'aluminium. Disposer les tranches de bacon dans une seule couche sur la plaque de cuisson
Faire cuire le bacon pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que croustillant. Faire cuire le lard épais coupé pendant 15-18 minutes.
En utilisant des pinces, transférer le lard sur une plaque de serviette en papier doublé pour drainer avant de servir.
C'est tout! Couenne parfaitement cuit est chaud et prêt à grignotant plaisir!
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Fait cela pendant des années! Mais, encore mieux que la pose sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium est de mettre un rack de refroidissement au-dessus de la feuille (ou j'utiliser parchemin) pour cuire encore plus rapidement, de façon uniforme, et hors de la graisse recueillie ci-dessous. Je ne me soucie même pas attendre que le four est préchauffé, mais mettez la casserole pendant qu'il préchauffe - fait gagner du temps et de l'énergie!
Nicole, bonne idée! Qu'en est-il contrôler les éclaboussures dans le four? Maureen, j'adore votre tweak à cette idée, je vous remercie!
J'utilise également cette méthode, en utilisant une grille de refroidissement, lors de la cuisson des saucisses et des saucisses grillées lien. Laisser refroidir et mettre dans un sac de congélation dans le congélateur. Zap 2 d'entre eux pour seulement quelques secondes et avoir avec un sandwich aux oeufs pour le petit déjeuner.
Cela fait un énorme gâchis du four, cependant. Je suis d'accord que si vous le faites, le papier parchemin est un meilleur choix.
Je fais cuire personnellement du bacon sur une plaque spéciale à micro-ondes pour elle. Il sort une grande et la graisse supplémentaire est évacuée. Je l'ai fait depuis plus de 20 ans.