Comment faire biryani 9 étapes (avec photos)

Laver le riz Basmati. Avant de commencer la cuisson, vous devez laver le riz. Remplissez un grand bol d'eau froide et versez le riz. Utilisez votre main pour remuer le riz dans une direction. L'eau doit se trouble, alors décanter l'eau trouble. Remplir le bol avec de l'eau. Continuer à rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.

• Le lavage du riz élimine les amidons de surface et les débris.

Faire tremper le riz. Une fois que vous avez-vous rincer le riz, le faire tremper. Mettre le riz dans un bol d'eau froide et laisser tremper pendant 30 minutes à 2 heures. [1] Tremper le riz aide les grains se dilatent et être moelleux.

• Vous pouvez faire tremper le riz dans l'eau que vous prévoyez faire bouillir. Si vous faites cela, alors la quantité d'eau que vous devez utiliser est 1,25 fois la quantité de riz. 2 tasses de riz, utiliser 2 1/2 tasses d'eau.

Couper les légumes. Si vous ajoutez un mélange de légumes, comme les carottes, les haricots, les tomates, le chou-fleur, ou les pois, les couper en petits morceaux. Assurez-vous de laver les légumes et les mettre de côté, prêt à être ajouté à votre riz.

Si le riz ou le poulet être ajouté en premier?

Répondu par wikiHow Contributeur

• Biryani est un plat de riz d'origine turque qui peut avoir de la viande ajoutée, si on le souhaite. Pour ajouter le poulet, frais frire poitrine de poulet petits dés ou les cuisses désossés pendant cinq à six minutes, en remuant fréquemment. Dans une casserole, faire cuire le riz par recette Biryani en même temps. Combiner les deux dans une grande frite à frire, wok ou casserole et couvrir jusqu'à ce que tous sont bien cuits et les saveurs moissonneuse-batteuse. Parsemer de coriandre lavé laisse deux minutes avant de servir.

Qu'est-ce que Biryani goût aussi bien avec?

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