Comment faire de la nourriture de poisson, Sonny - s Chambre poisson
Pourquoi faire votre propre nourriture de poisson quand vous pouvez l'acheter déjà?
Parce que les poissons réussissent généralement mieux lorsque leur régime alimentaire sont complétés par des aliments frais que sur un régime stable d'aliments préparés transformés. Faire votre propre nourriture de poisson est aussi un excellent moyen d'ajouter des amplificateurs de couleur naturelle à l'alimentation de vos poissons.
La plupart des poissons sont omnivores, de sorte que toute bonne Fishfood devrait commencer par une combinaison d'aliments d'origine animale et végétale. filet de poisson et les poivrons sont un bon début. De nombreux poissons aussi comme l'ail, réputé pour avoir des propriétés médicinales
Animal contre légume
À quelques exceptions près, la plupart des poissons sont omnivores ayant besoin d'un mélange d'aliments pour animaux et de plantes pour se développer. Donc, j'aime combiner certaines sources de protéines animales avec des légumes ou tout autre composant végétal. Pour le prix des animaux, je voudrais commencer par un livre de filet d'un poisson de mer, ou un livre ou de coeur de boeuf, garni de graisse et cartilages. Les poissons vivant dans la nature ne vient pas probablement sur la graisse très souvent, de sorte que le gras saturés dense sur le cœur de bœuf ou autres viandes pourrait être difficile pour eux de digérer. poissons sont naturellement filets maigres et ne doivent être taillés. Je vais habituellement avec quel que soit le poisson qui arrive à être moins cher au moment où je l'achète. Si le prix est pas beaucoup d'inquiétude, le saumon est un bon choix, car il contient des caroténoïdes rehaussant la couleur. (Pour des idées sur la source de caroténoïdes à ajouter à la maison fait nourriture pour poissons, voir la page sur ce blog, « l'amélioration de la couleur du poisson, a expliqué. « )
J'aime utiliser les poissons de mer pour réduire le risque que la chair peut contenir une bactérie ou tout autre organisme qui pourrait être transmis à mon poisson. Mon raisonnement est qu'une eau salée organisme infectieux aurait du mal à adapter aux conditions d'eau douce dans mes réservoirs.
Pour la composante végétale, je l'habitude d'ajouter un peu de poivron haché, épépiné et avec la tige enlevée. Les poivrons sont une bonne source de vitamine C. (Comme les gens, les poissons ne peuvent pas synthétiser la vitamine C et doivent consommer dans leur régime alimentaire.) Les poivrons verts ont probablement le plus de vitamine C. Comme j'aime ajouter des aliments riches en caroténoïdes pour apporter les couleurs de mon poisson, j'opte généralement pour une orange ou un poivron jaune. haricots frais pression (chaîne) fonctionnent aussi bien, surtout si vous pouvez obtenir la cire (jaune) variété. Un autre bon choix est la laitue feuille verte. J'ai tendance à aller avec laitue romaine, parce qu'un gardien de lamantin m'a dit qu'il nourrit aux lamantins laitue romaine presque exclusivement, parce qu'il a une teneur élevée en vitamine. Je ne suis pas utiliser des fruits et légumes sucrés ou féculents, comme les pommes de terre, patates douces, les carottes ou le maïs (maïs). Je suis enclin à penser que les poissons ne rencontrent pas les sucres ou amidons dans leur milieu naturel, et que les sucres et les féculents peuvent causer des problèmes digestifs. De même, je n'utilise pas de soja ou de légumineuses pour la même raison. Je ne supporte pas non plus le chou ou le brocoli ou d'autres légumes contenant des composés de soufre, ce qui je pense pourrait causer des problèmes pour le système digestif d'un poisson.
Un moulin à café est un excellent outil pour le broyage des crevettes séchées, algues séchées, des comprimés de vitamines et d'autres ingrédients secs.
Gélatine maintient les aliments ensemble pour empêcher l'eau de se trouble. Avant la gélatine bouillante, il est nécessaire de tremper pendant plusieurs minutes avant de le faire bouillir, sinon il ne se dissout pas complètement.
liants
Pour éviter de tourner le trouble de l'eau, je tiens tous les ingrédients ci-dessus ainsi que des agents de liaison. J'utilise trois: la gélatine, l'agar, et le jaune d'oeuf.
- Gelatin- disponible séché, dans des paquets. (Vous aurez besoin de la plaine, un peu sans saveur, pas la saveur, la version sucrée vendu comme un désert.) La poudre de gélatine est ajouté à l'eau, puis bouillie. Comme il se refroidit, il va commencer à régler, ou d'un gel, la formation d'une matrice de caoutchouc dense. Il est important d'hydrater la gélatine avant de la faire bouillir, ou bien il agglutiner et ne pas se dissoudre. L'Association des fabricants Gélatine d'Asie-Pacifique a une page expliquant comment travailler avec la gélatine. Le mélange fait que j'achète une tasse de gélatine par paquet. Pour vous assurer que je vais obtenir un gel ferme, ajouter deux paquets à une tasse d'eau.
- Agar- est également sous forme de poudre. Agar n'a pas besoin d'être hydratée d'abord, vous pouvez simplement combiner deux paquets ou alors avec vos autres ingrédients secs avant tout combiner ensemble dans un robot culinaire. Pour convertir agar en poudre dans sa forme de gel, vous devez ajouter de l'eau, puis chauffer mais seulement légèrement, à 200 degrés Fahrenheit, et seulement pendant 20 minutes.
- jaune-oeuf un autre bon liant. Les jaunes d'œufs ont aussi l'avantage de contenir caroténoïdes et à longue chaîne des acides gras essentiels, qui sont particulièrement importantes pour les poissons bébé. Le jaune d'oeuf sera le premier à se solidifier, lorsque vous chauffez le mélange à 200 degrés. (Si vous ne savez pas comment séparer le jaune du blanc d'oeuf, vous trouverez une page sur la façon de le faire ici.)
L'agar est un autre agent de liaison utile. L'ébullition amener à se désintégrer, il doit être chauffé pour que peu de temps à basse température (200 degrés Fahrenheit).
Mettre tous ensemble
Je commence par l'hydratation de la gélatine pendant 20 minutes, puis la faire bouillir pendant cinq minutes, jusqu'à ce qu'il se dissout complètement. Je puis mis de côté pour refroidir à la température ambiante, pendant que je prépare les autres ingrédients. Ne pas ajouter la solution de gélatine au mélange pendant qu'il est encore chaud cela briser l'agar-agar et l'empêcher de gélification. De même, ne laissez pas la fraîcheur de la gélatine pendant trop longtemps, ou il va se solidifier.
Les jaunes d'oeufs, séparés de blancs, sont un agent de liaison utile qui fournit aussi des protéines et des caroténoïdes.
Tapisser un moule allant au four avec du papier sulfurisé et étaler le mélange sur le papier pour former une couche mince et remplir la casserole. Mettre le mélange dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir dans un réfrigérateur pendant une heure, pour permettre l'agar-agar et la gélatine se solidifie. Couper en carrés, chaque carré puis stocker dans un sac en plastique et le gel, chaque sac décongélation selon les besoins.
Après avoir combiné tous les ingrédients dans un robot culinaire, étaler le mélange résultant dans une casserole allant au four recouverte de papier parchemin. Cuire au four à 200 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes, puis au réfrigérateur pendant une heure. Après la nourriture est gélifiée, découpées de forme carrée. mettre dans des sacs de rangement en plastique et congeler jusqu'à ce que nécessaire.