Comment faire des oeufs pochés, The Pioneer Woman
Je n'ai pas honte quand il vient à mon amour pour les œufs. Je les adore tout droit. Je pourrais manger tous les jours des œufs et être heureux. Je pourrais peut-être manger des œufs pour chaque repas de la journée et aussi être heureux, mais je ne veux pas faire des promesses. Et la meilleure partie est: J'aime les œufs dans tous les sens!
Si je devais choisir un favori, les jaunes qui coule toujours prendre le gâteau. Bien que, donnez-moi un œuf dur et je vais le prendre avec plaisir tous les jours. Je pense que je suis juste super gros sur le jaune, car il peut totalement transformer un repas. Le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, il fonctionne. Le jaune contient souvent un délicieux filet de sauce semblable à ce qu'il est assis sur, que ce soit des pâtes, un hamburger, un sandwich ou des légumes grillés. Les choses ne reçoivent pas beaucoup plus délicieux que cela.
Avant de découvrir les œufs à la coque, mon feu à la méthode était le braconnage. Je n'ai pas trouvé le braconnage un œuf difficile, mais la seule chose qui peut me faire un peu dégoûté est un blanc pas assez cuit. Je ne sais pas. Ça me rend fou. Donne-moi la chair de poule. Tout simplement pas mon truc. J'aime un jaune qui coule, mais que le blanc doit être cuit!
Alors, naturellement, quand j'ai découvert les œufs à la coque, j'étais tout, « Eh bien, ce sera pour toujours mon aller à l'œuf. » Et il a en quelque sorte été. Il est pas tout à fait aussi facile à manger sur des toasts comme un œuf frit ou poché est. Mais savez-vous quoi de mieux? Au lieu d'apporter l'œuf au pain grillé, vous apporter le pain grillé à l'œuf. OUI. Il devient son propre petit Dipper! Il est l'une de mes choses préférées dans la vie.
Commencez avec quelques jolis petits œufs!
Trancher des toasts aussi. Ce pain est épais et moelleux et la texture du ciel.
Vous voulez apporter une casserole d'eau à ébullition puis réduire, mais revenir à feu doux. Oui, cette image est plutôt ennuyeux, mais voyez-vous ces petites bulles? C'est ce que vous voulez que les choses ressembler.
Ajouter ces Eggies. em » Faire cuire pendant six minutes et six minutes seulement. Réglez une minuterie! Surtout si vous êtes une nouvelle maman comme moi et oublier tout pour arriver dans l'histoire de jamais. (Il y a quelques semaines, je brûlé l'ail qui rôtissait trois fois différents.)
Au bout de six minutes, laissez tomber les oeufs dans un bain de glace. Laissez-les refroidir pendant un certain temps, tellement ils sont plus faciles à peler. L'intérieur sera toujours liquide et merveilleux. En même temps, porter un toast votre pain! Après le grillage, couper en tranches qui peuvent facilement être trempé dans le jaune.
Et, si vous vous sentez bizarre, des toasts que du pain dans une poêle dans la graisse de bacon restes. Je ne sais pas qui penser à une telle chose. (Vous devez essayer.)
Servir, servir, servir! Vous pouvez ajouter l'œuf sur le dessus du pain grillé aussi. Cependant, vous voulez manger. Et vous pouvez le faire tant d'autres choses merveilleuses avec des œufs à la coque, comme les ajouter à la salade de pommes de terre ou sur des pâtes. Ou au-dessus de pain grillé d'avocat. Les repas dreamiest jamais. Donnez-moi tous les œufs!
Comment faire des oeufs pochés
Instructions
Remplissez un grand bol avec de la glace et de l'eau.
Chauffer environ 3 pouces d'eau dans une petite casserole jusqu'à ébullition. Une fois que l'eau est à ébullition, baissez la chaleur jusqu'à ce qu'il soit à peine laisser mijoter, ajoutez les oeufs délicatement et cuire pendant 6 minutes. Réglez une minuterie!
Retirer les oeufs avec une écumoire et les placer dans le bain de glace. Laissez les oeufs refroidir un peu avant de les peler. Au lieu de peler, vous pouvez couper le haut de et il suffit d'utiliser le jaune d'oeuf pour tremper des bâtonnets de pain grillé --- ou vous pouvez peler l'oeuf entier et servir de façon similaire à un œuf poché.
