Comment faire des pâtes ou Zucchini Zucchini nouilles, Cook Eat Paleo
Zucchini est un moyen rapide et facile sans gluten, sans grain, les pâtes paléo alternative vous n'avez même pas cuisiner les Zoodles. Mais si vous voulez un peu plus doux, vous pouvez blanchir dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. Ou tout simplement l'ajouter à la casserole avec la sauce quelle que soit vous faites pour les dernières minutes de cuisson. pâtes Zucchini fonctionne bien avec à peu près toutes les sauces et fait également une grande salade froide.
Voici quelques façons de faire des pâtes de courgettes:
- Utilisez un couteau éplucheur pour faire de longues bandes minces de courgette. Continuer autour des courgettes jusqu'à ce que vous obtenez les graines. Vous pouvez faire des bandes minces ou larges.
- Utilisez un éplucheur juliennes. Continuer autour des courgettes jusqu'à ce que vous obtenez les graines.
- Couper les courgettes avec une mandoline qui juliennes. Ou tout simplement trancher sur le plus mince paramètre, puis couper les tranches en nouilles.
- Utiliser une spiralizer végétale. Ceci est ma méthode préférée, et comment je fait les pâtes courgettes dans la photo ci-dessus. Il suffit de mettre les courgettes dans la spiralizer et tournez la poignée.
Une fois les pâtes de courgettes est coupé, vous pouvez le sel et égoutter les courgettes dans une passoire pour enlever une partie de l'humidité. Laisser égoutter pendant au moins 20 minutes, puis appuyez sur la courgette pour éliminer le liquide ou le poser sur un torchon pour sécher. J'ai tendance à sauter cette étape si je suis pressé. Je ne l'ai pas Égouttez les courgettes dans la photo ci-dessus. Il est allé directement à partir de la trancheuse en spirale sur la planche à découper, puis dans ma crevettes à l'ail rôti dès que je pris la photo.
Paleo recettes spiralizer à essayer:
Cela semble facile. J'ai essayé d'incorporer plus de légumes dans nos repas, et ce blog est plein d'idées. Mon plus jeune enfant est un mangeur très pointilleux. Il ne touchera pas un légume ou un fruit. Mon plus vieux mangerait légumes et fruits toute la journée si je l'ai laissé.
Je ne l'ai jamais pensé de remplacer les courgettes pour les pâtes. Est-ce une meilleure alternative que courge spaghetti de la nutrition / point de vue de la santé?
Il est très facile - et la courgette est une bonne source de vitamine C.
Alors u ne faire cuire du tout comme à droite des pâtes ??
La cuisine est facultative - vous pouvez le manger cru ou le jeter dans une sauce chaude pendant quelques minutes si vous voulez des nouilles plus douces.
dit Patricia Campbell
Non Zoodles cuire rapidement. Vous pouvez faire frire ou les blanchir remuer ou faire revenir rapidement. Faire bouillir les pâtes comme les fera « fondre »
Avez-vous déjà essayé le gel de ces?
Kari, je n'ai pas essayé de les congeler. Si vous l'essayez, laissez-moi savoir comment il se trouve!
Je suis très nouveau à la cuisine. Quel genre de sauces recommanderiez-vous avec cela? Et si je fais bouillir dans de l'eau, pour combien de minutes?
Kessie, nouilles courgettes travaillerait avec à peu près tout type de sauce. Quelques suggestions sont les crevettes à l'ail et au pesto de noix. Si vous les Blanch, ils ont juste besoin 1 - 2 minutes dans l'eau bouillante salée. Puis les plonger dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Voici un lien vers la façon de blanchir les légumes.
Impressionnant! Peeling les courgettes est totalement facultatif - cela dépend de la façon dont vous le souhaitez. Pour ce qui est des conseils, il est plus facile de nettoyer le spiralizer juste après que vous l'utilisez. Et certainement attention des lames - ils sont tranchantes! # 128578;
dit Patricia Campbell