Comment faire des pommes de terre en purée de chou-fleur
Pommes de terre choux-fleurs Purée
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Temps total: 30 minutes
- Portions: 3
- Moyen
- Une tête de chou-fleur
- à soupe d'eau 4
- 3 cuillère à soupe de lait de coco ou de lait de votre choix
- 1 cuillère à café d'ail haché
- sel 1/2 cuillère à café de
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou de beurre
Ingrédients
Couper et nettoyer le chou-fleur.
Photo par Lora Maghen
Remplir une grande casserole avec 3 pouces d'eau et faire bouillir.
Photo par Lora MaghenÀ vapeur le chou-fleur sur le pot dans un bateau à vapeur pendant environ 20 minutes ou jusqu'à très doux.
#SpoonTip: Si vous ne disposez pas d'un bateau, vous pouvez utiliser une passoire comme je l'ai fait.
Photo par Lora MaghenÉcraser le chou-fleur cuit à la vapeur avec un pilon jusqu'à ce qu'il ressemble à la consistance de la photo ci-dessous.
Photo par Lora MaghenUtilisez un mélangeur ou de nourriture pour faire le bon chou-fleur.
Photo par Lora MaghenAjouter le lait de choix et de l'eau pour rendre le mélange plus facile.
Photo par Lora MaghenAprès mélange soit homogène, mélanger l'ail, le sel et le poivre.
Photo par Lora MaghenAjouter l'huile de noix de coco ou de beurre si on le souhaite.
Photo par Lora Maghen