Comment faire des sushis temaki handrolls - Recettes de cuisine Steamy
My Sushi pour un dîner
D'autres ingrédients ci-dessus inclus: unagi (anguille de mer), Saumon grillé, langoustes Tails (trouvé un paquet de queues congelées à mon épicier), mangue, concombre, rouges Poivrons, verts - haricots jaunes et carottes, sauce de soja, feuilles Wasabi, Nori et riz assaisonné.
Ok, donc permet de parler Comment organiser votre propre soirée Sushi à la maison (Parti Temaki) parce que son si facile et amusant. Si vous aimez sushi, mais je déteste les prix des restaurants - vous devez essayer! En fait, c'est un faire-votre-propre-handroll fête où tous les ingrédients sont disposés sur la table et chaque convive fait leur propre création délicieux. Ceci est ma façon préférée d'accueillir une fête quand je les plus difficiles. Si elle ne le bon goût, Sho » est pas ma faute ... NOBODY VOUS AU MIX NUTELLA TOLD AVEC CRABE.
Pour savoir comment rouler un rouleau à la main - faire défiler vers le bas. Il y a un lien vers une étape par étape diaporama photo.
Légumes et fruits
Blanchir Légumes: Les légumes durs ou tendres, comme les carottes, les haricots verts devraient être blanchies brièvement d'abord. Pourquoi? Parce que quand vous mordez dans un handroll, vous voulez une belle morsure facile à nettoyer. Si vous aviez une carotte crue coincé là-dedans, tu mordez et luttez avec le rouleau faire un gâchis. De plus, il fait la carotte et haricots verts savoureux et doux - Blanch en stock dashi instantanée pour encore meilleur goût. Vous ne devez pas faire cela, mais je l'aime de cette façon. Les légumes qui sont assez croustillants mais doux, comme le poivron rouge peut aller brut. Si vous buse- la soupe miso, faites votre dashi d'abord, Blanchir les légumes, les poissons et ensuite utiliser le dashi pour aller de l'avant et faire votre miso. Donne plus de saveur et de la nutrition à votre soupe miso.
Faire griller les légumes. J'adore les champignons portobello. Scoop sur les branchies et les jeter sur la poêle à griller ou frire à cuire. Après la cuisson, coupé en lanières. Les asperges peuvent être cuits à la vapeur, blanchies, grillées ou rôties ... .just brièvement si, vous voulez les asperges cuire un peu, encore croquants. Si vous faites cuire trop longtemps, les asperges tourner détrempée, moelleuse et filandreuse.
Voici quelques idées: carottes, oignons rouges, poivrons rôtis, roquette, courgettes, portobello grillé, haricots verts, la mangue, les champignons Enoki, les oignons verts, les feuilles de laitue, le concombre (japonais ou anglais), les feuilles de shiso, les choux, le tofu (grillé ), les épinards blanchies (essorent l'eau), les tomates (chair seulement, évider les graines, les couper en bandes), râpés oeuf sur le plat, aubergines grillées
Fruits de mer / Viandes
Couper. Si vous avez des poissons de qualité sushi, les couper en longues 1/2 "- 1" de large, 4 "longues bandes ou de petits cubes minuscules. En gros, si vos pièces sont trop larges ou grand, il sera très difficile de rouler le sushi. Pensez formes de déploiement convivial.
Autres ingrédients
- J'AIME fumais corégone. Assurez-vous que vous prenez tous les os en premier. Déchiqueter avec vos doigts, puis re-vérifier les os. Vous ne voulez pas un invité d'étouffement sur un os très petit, transparent, flexible. - diffusion de fruits de mer acheté en magasin - dans mon département de fruits de mer épicier, ils ont une variété de pâtes à tartiner fraîchement fait, l'un d'eux comprend une salade de crevettes hachées + simili-crabe.
- Comment faire du riz à sushi de saumon au-delà. Règle générale pour une partie de sushi - 1 tasse de riz cru par personne est beaucoup. Vous ne voulez jamais manquer de riz au milieu d'une partie de sushi! Vous pouvez faire plusieurs lots de riz, il suffit de garder votre riz à sushi cuit couvert avec une serviette humide. Vous ne voulez pas servir du riz chaud - ce qui rendrait détremper d'algues, la température ambiante est très bien. 1 tasse de riz brut fait environ 2 tasses de riz cuit, suffisant pour environ 4-5 rouleaux à main par personne. (Si vous avez des invités affamés, faire un lot de riz supplémentaire au cas où) * Remarque - si vous utilisez un cuiseur à riz, estimer 1,5 tasses de cuisson de riz de riz cru par personne. Les tasses qui viennent avec cuiseurs de riz sont beaucoup plus petits.
- Servir quelques Edemame, le soja bouillies. les faire bouillir dans dashi au lieu de l'eau salée. Beaucoup mieux dégustation!
Pour vous donner plus facile un tutoriel photo:
Il y a plusieurs années, mon collègue m'a dit que sa petite amie achète des chaussures d'abord et achète ensuite des vêtements pour correspondre à sa chaussure. Depuis que j'ai commencé à lire votre blog, je me trouve du shopping pour les plats. Quand je vois un beau plat ou un bol, je pense quel genre de nourriture que je peux cuisiner pour le match.
C'est la deuxième fois la lecture de cet article et lire la deuxième fois est aussi bonne que la lecture de la première fois. Je reviendrai probablement et le lire à nouveau dans un proche avenir.
J'aimerais organiser une fête de sushi. petit art coloré qui sont agréables aux yeux. Tout d'abord, je dois acheter des plats appropriés et polyvalents pour servir mes sushis. Votre plateaux carrés blancs est juste ceux que je suis à la recherche.
Votre blog m'a inspiré de faire quelques ajouts à la mienne.
Il est effrayant le même nombre d'articles que je veux sur votre liste de besoin.
Le sushi pour un grand air. J'ai pensé à un dîner à thème bento. Aucune suggestion? Connaissez tous les bons endroits où je peux obtenir des boîtes bento cool?
Pour l'amour de origine alimentaire