Comment faire Ginger sirop simple pour les boissons
Comment le faire
- Placez le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre est dissous.
- Ajouter le gingembre et continuer à la chaleur, ce qui porte le sirop à ébullition légère.
- Couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir et escarpé dans la casserole couverte pendant environ 1 heure (ou jusqu'à ce qu'il atteigne votre goût préféré).
- Coulez le gingembre et la bouteille.
- Conserver au réfrigérateur, il devrait garder pendant environ deux semaines.
Conseil: pour forcer plus facile, des tranches ou des morceaux de gingembre sont mieux. gingembre frais rapé fonctionnera aussi bien, mais vous aurez besoin d'une amende la souche pour enlever toutes les pièces.
Vous pouvez ajuster le taux de sucre et de l'eau, ce qui rend plus riche avec un 2: 1 sucre à l'eau ou reculer sur la douceur avec une quinte 1: mélange 1. Les proportions indiquées dans la recette semblent fonctionner mieux avec le gingembre car il ajoute un peu plus de douceur contre l'épice, mais il peut être adapté à votre goût.
Ajouter plus de saveur à votre sirop de gingembre
sirop de gingembre ne doit pas être unidimensionnelle. L'épice douce est la base idéale pour construire et il y a un certain nombre de saveurs que vous pouvez ajouter à votre sirop.
Vanille. Quelque chose d'aussi simple qu'un simple sirop à la vanille et au gingembre est un bon début. La vanille ajoute un peu plus de douceur qui contraste et dédramatise le gingembre. Vous pouvez utiliser des grains entiers de vanille, mais une cuillère à café d'extrait de vanille fonctionne aussi bien.
Chili Peppers. Une autre torsion est amusant de mélanger la saveur de gingembre avec une épice plus puissant comme les piments. Vous pouvez utiliser jalapeno, vos piments rouges préférés, ou même un piment habanero. Ceci est un peu délicat parce que vous ne voulez pas que le poivre de « brûler » la saveur du sirop doit donc être retiré avant l'infusion de gingembre est fait. La clé est de trouver un équilibre dans les saveurs et il sera différent pour chaque variété de poivre.
- Placez un tout, du piment dans le sirop pendant frémissante. Si vous coupez le poivre et les graines exposer au sirop, il obtiendra plus rapidement spicier.
- Lorsque vous retirez de la chaleur, le goût du sirop. Si l'infusion de poivre est à votre goût, retirez-le et continuer l'infusion de gingembre. Sinon, laissez-aller pendant quelques minutes.
- La plupart des poivrons auront besoin à seulement 5 minutes dans le sirop pendant le refroidissement, cela est particulièrement vrai pour ceux aussi chaud comme habanero.
Le Chadwick était un amusement cocktail comme Mojito de Nacional 27 à Chicago. Il a présenté un sirop habanero-gingembre avec un coup supplémentaire de jus de grenade dans la recette standard Mojito. Le combo-épices de fruits est fantastique et devrait stimuler plus d'idées pour vos aventures de sirop de gingembre.
Les épices d'hiver. Les épices traditionnelles que nous associons à l'automne et l'hiver sont de grands compléments au gingembre. Cela inclut la cannelle, la muscade, clou de girofle, le piment, etc..
Un autre exemple est livré avec le sirop épicé de canneberge utilisé dans la base Spiced tequila recette Silver Bell. Bien que le gingembre est pas sur la liste des ingrédients du sirop, il peut facilement être ajouté à ce parce que le gingembre fonctionne avec toutes les saveurs de la boisson, y compris la tequila et la canneberge, et il comprend déjà la bière de gingembre.
D'autres saveurs à essayer avec le gingembre dans le sirop comprennent la noix de coco, menthe et citron ou de lime.
Sirop gingembre Recettes de boisson
sirop de gingembre est en fait assez polyvalent et peut trouver une maison dans une variété de boissons mélangées. Vous n'aurez pas le sirop d'épargner pendant que vous explorez tous ces cocktails fascinants et sans alcool.
L'un des meilleurs endroits pour commencer est avec le Stoli Alibi. Cette simple boisson mélangée prend une approche différente de Moscou Mule, avec le soda et le sirop de gingembre plutôt que de la bière au gingembre. Il a un profil plus doux et est un jeu d'enfant pour mélanger.
Pour un mocktail facile, mélanger les canneberges Ginger Sparkler. Il suffit de mélanger le sirop de gingembre 1/2 onces avec 3 onces de jus de canneberge sur la glace. Haut de la boisson au cidre de pomme pétillant et remuer. Il est fantastique pour l'automne et peut être dopés avec de la vodka, le rhum, ou même le whisky.
- German vacances - Un mélange le plus intéressant de Jagermeister, le rhum et le sirop de gingembre.
- Tea Party Mad Hatter - Doux et simple, ce cocktail commence avec un rhum thé infusé qui est parfait contre la pression de gingembre.
- PAMA Ginger-tini - grenade, pamplemousse et gingembre, ce qui est de ne pas aimer à ce sujet?
- Party de bureau - Votre coup de tequila vient de se intéressant avec un peu de gingembre et de grenadine, ainsi que le poivron rouge.
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