Comment faire grand boisson bâton
Il est temps forEndless d'été. Tirez le meilleur parti de la saison alors qu'il est toujours là.
Si votre distributeur de boisson n'est pas comestible, appuyez sur Rewind.
L'attraction vedette d'un panier de bar d'été, un coup de poing à pointes qui coule de la bouche d'un fruit fraîchement touché est le truc ultime partie. Et il y a plus d'une façon de puiser dans la saison.
Allez grand et saluer invités à la fête avec un tiercé gagnant de fruits mûrs: pastèque, ananas et miellat tous vous prie de me kegged et rempli de coups de poing de glace. Puis, une fois que vous avez conquis la générosité de l'été, vous pouvez prendre votre robinet en automne avec des citrouilles dopés et courges. Préparez-vous à être invité à un grand nombre de cocktails.
WATERMELON KEG
Les outils du métier:
Conseils avant de taper sur: Assurez-vous d'utiliser une pastèque sans pépins. Sinon, vous ramasserez chaque dernière graine satanés de la chair avant même de penser à exploiter.
Pour commencer, le niveau bas du melon en coupant un ruban de fin. De cette façon, il se tenir debout. Évitez de couper trop profondément dans la chair, comme vous ne voulez pas suintant liquide du fond. Couper environ ⅓ de pouce sur le dessus du melon pour créer l'ouverture principale et mettre de côté le couvercle.
Commencez écopant tous la chair de melon d'eau avec une cuillère ou cuillère la crème glacée et le mettre dans un bol. Comme vous écopage, versez tout excès de jus de melon d'eau dans le même bol. Laissez environ un pouce et demi de melon au fond pour éviter les fuites, mais gratter les murs de la pastèque presque jusqu'à la croûte, sauvant toute chair et le jus.
Une fois que le tonnelet est évidé, choisissez côté le plus attrayant du melon pour insérer le bec. Utilisez l'outil de carottage du kit tapotant pour couper un trou d'environ 1 ½ à 2 pouces du fond du melon. Ne pas couper le trou trop près du haut ou le robinet ne pourra pas se passer tout le liquide près du fond. Insérez le robinet de kit taraudage à l'avant du trou de buse et la pièce de queue à travers la face intérieure et la torsion jusqu'à ce que le robinet est bien en place.
Maintenant, tournez votre attention sur votre chair de melon d'eau et le jus réservé. Pour éviter le colmatage du robinet avec de la pâte de fruits, vous aurez besoin de mélanger et filtrer deux fois la chair et le jus. Purée l'ensemble de la pastèque jusqu'à consistance lisse et filtrer à travers un tamis deux fois pour éliminer tous les bits filandreux. Vous vous retrouverez avec environ six tasses de jus tamisé, ce qui est suffisant pour remplir ce tonnelet de melon d'eau punch deux fois dans le cas où votre parti exige une recharge.
Voici la partie amusante. Élever le fût de melon d'eau sur une plaque de gâteau ou de verre renversé pour une distribution facile. Remplir le fût avec la recette du poinçon ci-dessous, remplacer le couvercle et robinet robinet robinet loin.
Melon d'eau Keg punch
- 2,25 tasses de jus de melon d'eau, double-tendues
- 1,5 tasses Cachaça ou tequila blanco
- .75 tasses de jus de citron vert
- .5 tasses menthe sirop
- La glace
Garnir. Monnaie branchette
Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol. Bien mélanger et verser dans tonnelet de melon d'eau préparé en vérifiant que le robinet est fermé. Remplissez le tonnelet au sommet avec de la glace. Remettez en place le couvercle du fût et robinet à volonté, garnissant chaque boisson avec un brin de menthe.
ANANAS KEG
Les outils du métier:
Conseils avant de taper sur: Sélectionnez un ananas qui se trouve en position verticale sur son propre si possible.
Si votre ananas est un peu bancal, le niveau bas en coupant un ruban mince de sorte qu'il repose à plat. Évitez de couper trop profondément dans la chair, comme vous ne voulez pas suintant liquide du fond. Tranche d'environ ½ pouce sur le dessus de l'ananas, en gardant à créer l'ouverture principale et mettre de côté le couvercle des feuilles intactes (ils créent un chapeau extraction).
Écopage la chair d'ananas est un peu plus fastidieux, en raison du noyau ligneux. La meilleure façon de l'enlever est de couper un cercle autour du noyau avec un couteau bien aiguisé et un grand cercle autour de l'extérieur de la chair près de la croûte. Ensuite tranche la chair en petits bandes et les évider le mieux que vous pouvez (ils ne doivent pas être assez). Réservez la chair et le jus dans un bol que vous scoop. Laissez environ un pouce au fond pour éviter les fuites, mais gratter les murs de l'ananas presque jusqu'à la croûte. Une fois que vous avez enlevé la chair, découper le noyau de l'ananas et le jeter.
Une fois que le tonnelet est évidé, choisissez côté le plus attrayant de l'ananas pour insérer le bec. Utilisez l'outil de carottage du kit tapotant pour couper un trou d'environ 1 ½ pouces du fond du fruit. Ne pas couper le trou trop près du haut ou le robinet ne pourra pas se passer tout le liquide près du fond. Insérez le robinet de kit taraudage à l'avant du trou de buse et la pièce de queue à travers la face intérieure et la torsion jusqu'à ce que le robinet est bien en place.
Maintenant, tournez votre attention sur votre chair d'ananas réservé et le jus. Pour éviter le colmatage du robinet avec de la pâte de fruits, vous aurez besoin de mélanger et filtrer deux fois la chair et le jus. Purée l'ensemble de l'ananas jusqu'à consistance lisse et filtrer à travers un tamis deux fois pour éliminer tous les bits filandreux. Vous vous retrouverez avec environ une tasse de jus tamisé, ce qui est plus que suffisant pour la recette punch ci-dessous-plus une recharge.
Élever le fût d'ananas sur une plaque à gâteau ou verre renversé pour une distribution facile. Remplissez le tonnelet avec le poinçon, remplacer le couvercle et tap tap tap loin.
Ananas Keg punch
- 3 oz Rhum
- 3,5 oz de jus d'ananas, double tendu
- 4 oz de lait de coco, double tendu
- 1 oz de sirop de sucre à la vanille
- .5 oz de jus de citron
- La glace
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker. secouer sec et verser dans tonnelet d'ananas préparé, en vous assurant le robinet est fermé. Remplissez le tonnelet au sommet avec de la glace. Remettez en place le couvercle du tonnelet et appuyez sur, chaque boisson garnissant avec la noix de muscade râpée.
HONEYDEW KEG
Les outils du métier:
Conseils avant de taper sur: Prenez garde noyau miteux du miellat.
Niveau bas du melon par tranchage au large d'une mince ruban de sorte qu'il se trouve en position verticale. Évitez de couper trop profondément dans la chair, comme vous ne voulez pas suintant liquide du fond. Couper environ ⅓ de pouce sur le dessus du melon pour créer l'ouverture principale et mettre de côté le couvercle.
melons ont un noyau rempli de graines, de sorte que vous aurez à manœuvrer autour de cela. Coupez un cercle autour du noyau et commencer à écoper les graines avec une cuillère à crème cuillère ou de la glace avant de commencer sur le reste de la chair. Scoop et réserver la chair restante et tout excès de jus dans un bol. Laissez environ un pouce et demi de melon au fond pour éviter les fuites, mais racler les parois du miellat presque jusqu'à la croûte (il est étonnamment épaisse).
Une fois que le tonnelet est évidé, choisissez côté le plus attrayant du melon pour insérer le bec. Utilisez l'outil de carottage du kit tapotant pour couper un trou d'environ 1 ½ à 2 pouces du fond du melon. Ne pas couper le trou trop près du haut ou le robinet ne pourra pas se passer tout le liquide près du fond. Insérez le robinet de kit taraudage à l'avant du trou de buse et la pièce de queue à travers la face intérieure et la torsion jusqu'à ce que le robinet est bien en place.
Maintenant, tournez votre attention sur votre chair de miellat réservé et le jus. Pour éviter le colmatage du robinet avec de la pâte de fruits, vous aurez besoin de mélanger et filtrer deux fois la chair et le jus. Purée tout le miellat jusqu'à consistance lisse et filtrer à travers un tamis deux fois pour éliminer tous les bits filandreux. Vous vous retrouverez avec environ une tasse de jus tamisé, ce qui est plus que suffisant pour la recette punch ci-dessous-plus une recharge.
Élever le fût de miellat sur une plaque à gâteau ou verre renversé pour une distribution facile. Remplissez le tonnelet avec le poinçon, remplacer le couvercle et tap tap tap loin.
Miellat Keg punch
Garnir. boule de melon
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker, sauf pour la Seltzer. secouer sec et verser dans tonnelet de miellat préparé en vérifiant que le robinet est fermé. Top avec environ 3 à 4 onces de Seltzer et remplir le tonnelet au sommet avec de la glace. Remettre le couvercle tonnelet et robinet à volonté, garnissant chaque boisson avec une boule de melon.