Comment faire Guacamole
- 5 grandes Hass avocatiers (un peu mou à la presse)
- 2 grands citrons verts
- 1 oignon blanc moyen (dés)
- 3 /4 tasse de coriandre fraîche non tassée (haché finement)
- 1 grosses tomates (dés-pas trop mûrs)
- jalapeno frais haché finement
- Sel
- Trancher les avocats en deux. Jeter la graine. Évider de la coque avec une cuillère. Déposer dans un bol.
- Ajouter le jus d'un citron vert frais immédiatement pour éviter le brunissement. Utiliser une fourchette et réduire en purée jusqu'à consistance désirée.
- Ajouter les oignons hachés, les tomates et la coriandre. Mélanger délicatement pour mélanger les ingrédients.
- Ajouter le jus de lime seconde, puis le sel au goût. Remuer légèrement, jusqu'à incorporer.
- Ajouter jalapeño au goût.
- Servir avec vos tortilla chips préférées pour une baignade ou une utilisation avec votre plat mexicain préféré.
Le saviez-vous?
Une tasse de tranches d'avocat fournit 2,9 grammes de protéines. Avocatiers fournissent également tous les 18 acides aminés essentiels pour le corps pour former une protéine complète. La teneur en fibres d'avocat rend la protéine plus facile pour le corps à absorber, par opposition aux protéines animales qui peut être difficile pour certaines personnes à digérer. Avocatiers stimuler le bon cholestérol dans le corps et en plus d'être riche en cœur en bonne santé des acides gras oméga-3, ils sont riches en bêta-carotène, tels que, la zéaxanthine et la lutéine, riche en vitamine A, plusieurs vitamines B, la vitamine K, la vitamine E et de potassium en quantités importantes et leur combinaison unique de nutriments agissent comme un anti-inflammatoire. En plus de toutes ces bonnes choses qu'ils contiennent des matières grasses mono-insaturés et phytostérols, comme le bêta-sitostérol. HOU LA LA!