Comment faire pour cuire le bacon trois façons d'atteindre la perfection, HuffPost
Bacon. Juste le simple son de ce mot est suffisant pour faire un peu saliver - le son du grésillement et pop comme les cuisiniers de la viande de petit déjeuner croustillant perfection, son parfum flottait dans la cuisine avec la promesse d'un repas plus satisfaisant.
Avantages: Vous obtenez le plaisir de regarder le lard croustillant à transformer la perfection. L'arôme et les sons pendant la cuisson pour le anticipation construit repas glorieux sur le point de se produire. Et, si vous n'êtes pas très soucieux de leur santé, il vous reste la graisse de bacon pour cuisiner.
Inconvénients: Il y a une possibilité assez élevé pour un résultat subpar - surtout si vous ne vous sentez pas confiant dans vos capacités de lard frire. Il est facile de brûler ou undercook - et la cuisson inégale est un risque élevé.
Perfectionnistes comme leur lard parfaitement droite, croquants, chaque fois. Ils ne veulent pas déranger avec un croustillant petit peu, un peu pas. Et ils sûrement ne l'apprécient pas quand leurs tours et les boucles du bacon dans toutes les directions. N ° perfectionnistes veulent que leur bacon regarder comme il le fait sur les publicités télévisées, et au goût comme il le fait dans les restaurants. Perfectionnistes cuire leur bacon dans le four. Cette méthode est également utilisée dans la plupart des restaurants. Étant donné que les chefs doivent produire de telles quantités de lard, la cuisine sur la plage est tout simplement pas efficace.
Avantages: Étant donné que la graisse tombe dans une autre casserole comme les cuisiniers de bacon, cette version est un peu moins salissant et moins dangereux - il n'y a pas de souci d'être brûlé par la graisse de pulvérisation de la poêle. Avec cette méthode, le lard vient uniformément cuit, chaque fois.
Inconvénients: Si vous ne disposez pas d'un plateau de poulets de chair à fente, ou quelque chose de similaire, cette méthode n'est pas aussi propre et facile que l'on voudrait.
Cette méthode de cuisson est pour ceux qui sont tout au sujet de la gratification instantanée. Si vous aimez votre bacon et vous voulez rapidement, c'est la méthode pour vous. Beaucoup de gens disent qu'ils ne peuvent pas goûter la différence entre cette méthode rapide et la méthode de poêle à frire traditionnelle, mais qui est pour un débat. Une chose que nous pouvons dire à coup sûr de cette préparation est qu'il est rapide, facile et nécessite peu d'agitation.
Avec tout ce que dit, vous êtes maintenant prêt à cuire le bacon. Découvrez quelques-unes de nos façons préférées de l'utiliser.
Crédit photo - Flickr: Izik et Flickr: Série dîner