Comment faire Salade César Cuisine Début
Salade César est un élément standard sur un grand nombre de menus de restaurant, mais peut facilement être fait à la maison. Il peut être un apéritif ou, en ajoutant un peu de protéines comme le poulet ou des crevettes. peut être transformé en un repas complet.
(L'origine de la salade César et ses ingrédients de la vinaigrette originale sont discutables, mais la laitue romaine, fromage parmesan et croûtons sont toujours la base d'une salade César. Une maison César Vinaigrette jus de citron historiquement inclus. L'huile d'olive, un œuf. Sauce Worcestershire OU anchois et fraîchement râpé poivre noir.)
Aujourd'hui, dressing pré-fait Salade César est facilement disponible sur les tablettes des magasins d'épicerie.
Pour 2 portions de cette salade César, vous aurez besoin:
- 1/4 tasse de salade César pré-fait pansement
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1/2 tête de laitue romaine
- 2/3 tasse de croûtons
Laitue romaine est la norme pour une salade César. En général, le choix de la laitue pour une salade peut être assez déroutant. poste de Startcooking.com sur salade verte De A à Z décrit de nombreux types de légumes verts plus communs disponibles dans la plupart des épiceries.
Assurez-vous de laver la laitue romaine, puis couper ou déchirer en petits morceaux.
grille fraîchement Parmesan et l'ajouter à la salade.
Mélanger délicatement les feuilles de salade avec la vinaigrette César et saupoudrer sur le fromage râpé. Puis avec quelques croûtons haut.
Si vous aimez les anchois, puis en ajoutant un peu sur le dessus est toujours plus savoureux!
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Beth Meilleur a dit:
Kathy Maister a dit:
Salut Beth, salade César et des bols en bois vont main dans la main. En fait, la tenue d'un bol en bois dédiée à juste salade César est parfait comme vous êtes alors en mesure de se frotter l'ail frais sur la surface de la cuvette. On finit alors avec juste un soupçon d'ail sur votre salade. Peut-être que vous aimeriez partager avec mes lecteurs la différence de goût entre le parmesan et Cheers fromage Asiago!
Amelia a dit:
c'est ma salade préférée
sourkats dit:
Salut, j'entends que la salade César originale n'a pas été faite avec Anchois. A l'origine a été utilisé la sauce Worcestershire. Et à cause de son goût, les gens FEEC à être anchovies.Parmesan, jus de citron, l'œuf, la sauce Worcestershire et le poivre noir et la laitue ont été préparées côté de la table (non cuits) comme la vraie bonté à salade César originale.
Kathy Maister a dit:
Ahhh ... fini le temps!
Oui, je ne me souviens quand une salade César était une salade unique préparé à la table que dans les meilleurs restaurants, avec seulement les ingrédients les plus frais!
Un œuf cru a été utilisé dans le cadre du pansement. Au Ritz à Boston, ils ont en fait les anchois d'utilisation dans le cadre du pansement aussi bien. Comme avec toutes les salades, je suis sûr que tout le monde a ajouté leur propre flair pour en faire un plat de signature.
apprentissage richard dit:
startcooking dit:
Pat Singh a déclaré:
J'ai eu la salade césar au Delmonico dans la zone rose de Mexico, c'était super ... je fais aujourd'hui ...
5 bandes d'anchois
1 cuillère à thé sauce Worchester
1 gousse d'gralic
i Mash l'ail et les anchois en pâte, mettre dans l'huile, l'oeuf, ajouter la sauce Worchester et le jus de citron et mélanger ... .i refroidir pendant environ 1/2 heure puis ajoutez la Romane lettice mettre sur une plaque froide et ajouter croûtons au mélange et les mettre sur le Lettice. Ajouter le fromage râpé et servir ... (essayez de ne pas obtenir des graines de citron dans le mélange utilisent un tissu pour couvrir le citron et la compression)
startcooking dit:
HOU LA LA! La chose réelle! Il doit avoir été fantastique!
La seule chose que je remets en question est que 1 tasse d'huile ressemble à beaucoup d'huile. Êtes-vous sûr de cette mesure?
Cindy a dit:
Je Hacher les anchois très fine et les mélanger avec la salade de sorte que vous ne vraiment pas « voir » mais ils ajoutent vraiment beaucoup de saveur. Merci pour la recette
Riko a déclaré:
HOU LA LA! Merci beaucoup pour cette recette, je devais préparer un barbecue. Je devais faire un steak sur cesar, mais je ne pouvais pas (pour la vie de moi) se rappeler les mesures pour la salade cesar. très utile!