Comment faire un Latte Sans une machine à expresso
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Il n'y a rien comme un café au lait chaud, mousseuse pour vous donner ce pick-me-up spéciale juste au moment où vous en avez besoin. Et si vous avez déjà imploré un café au lait dans le confort de votre propre maison, vous avez probablement vous demander comment faire un café au lait sans une machine à expresso. Heureusement, votre boisson préférée expresso est pas réservé seulement pour les cafés.
Alors que vous pouvez toujours acheter une machine à expresso pour votre cuisine, il est un investissement énorme. Et pourquoi fourche sur l'argent quand il est tout à fait possible de créer le parfait café au lait ou un cappuccino à la maison?
Nous avons expérimenté, testé et mis au point une formule facile pour faire un café au lait sans une machine à expresso. Alors, vous pourrez apprécier confortablement et préparez-vous à profiter d'une matinée à la maison avec votre boisson mousseuse préférée!
Ce qui fait un café au lait Latte
Avant de commencer, nous allons nous assurer que nous couvrons la terminologie expresso appropriée et les différentes boissons que vous pouvez faire. Bien que ces boissons sont très similaires, il y a quelques différences subtiles qui influencent le processus.
- Latte - Un ou deux coups d'espresso, de lait cuit à la vapeur et une cuillerée de mousse de lait
- Cappuccino - Très similaire à un café au lait, mais avec environ parties égales de lait cuit à la vapeur et de la mousse de lait
- Macchiato - Pas de lait cuit à la vapeur et juste un petit bouchon de mousse de lait
- Café au lait - Seul le lait cuit à la vapeur chaude ajouté au café ou expresso, mais pas de mousse
Bien sûr, quand vous faites dans votre cuisine, vous pouvez utiliser tous les rapports que vous voulez et l'appeler ce que vous voulez. Après tout, vous êtes le barista en charge lorsque vous effectuez un café au lait à la maison!
Comment faire un Latte sans machine à expresso
Vous aurez besoin de quelques fournitures avant de plonger dans la fabrication de votre café au lait à la maison. Certains de ces ingrédients peuvent varier en fonction du type de café au lait que vous voulez créer. Les choses les plus courantes que vous aurez besoin sont:
- Finement grains de café expresso au sol
- Le lait de choix (lait entier est recommandé)
- Ingrédients pour ajouter de la saveur, comme les sirops et crème fouettée
- Une large, de café peu profonde
Faire le lait pour un Latte à la maison
Il y a beaucoup de méthodes de bricolage pour faire mousser le lait sans acheter un équipement supplémentaire (comme le chauffage de votre lait au micro-ondes et en l'agitant dans un pot de maçon). Cependant, nous pensons qu'il vaut l'investissement minimum d'achat simple mousseur à lait et une cruche en acier inoxydable agréable pour préparer et verser le lait. Vous pouvez encore sentir envie de préparer votre boisson expresso pour moins de 20 $!
Le aerolatte est une baguette à prix abordable, le lait main mousser (sans rapport avec la Aeropress, assez curieusement). Il est assez élégant que cela ne prendra pas trop de place dans votre cuisine, mais assez puissant pour produire du lait mousseux en 20 secondes ou moins, même si vous utilisez des alternatives comme l'amande, la noix de coco, ou du lait de soja. Et baguette plus manuel moussants comme le aerolatte ne sont généralement autour de 15 $. [/ Amazon]
- Ajoutez votre café à la presse française. En règle générale, vous aurez envie de doubler la quantité de café que vous utilisez habituellement pour une presse française pour le rendre le goût.
- Versez un peu de l'eau presque bouillante dans la presse française pour aider la fleur de café et libérer ses huiles.
- Ajouter le reste de votre eau et remuer le café.
- Fermez le couvercle de presse française (sans plonger) et laisser infuser pendant environ 4 minutes. Laissez infuser pendant plus longtemps si vous voulez que votre espresso un peu plus amer.
- Appuyez lentement sur le piston sur votre presse française. À mi-chemin plongerait, soulever le piston un peu, puis plonger tout le chemin vers le bas.
- Versez votre espresso dans une tasse de café large, peu profonde.
- À vapeur votre lait sur la cuisinière ou au micro-ondes (faire bouillir pas) et verser dans un pichet convivial à la chaleur ou un verre de mesure vers le haut.
- Utilisation de votre baguette de mousseur à lait, commencent à mousser le lait, ce qui porte la baguette près de la surface pour créer de la mousse.
- Versez votre moussé, le lait cuit à la vapeur sur votre espresso, retenant la mousse avec une cuillère. Ajouter une cuillerée de
Idées de saveur Latte
Ajout d'un peu de sirop ou autre arôme pour pimenter votre café au lait est une façon amusante d'expérimenter la fabrication de boissons différentes à la maison. Quelques-uns de nos favoris:
- Cannelle
- Des pépites de chocolat ou de cacao en poudre
- sirop d'amandes ou caramel
- extrait de vanille ou de sirop
Si vous voulez obtenir même colombophile, vous pouvez même essayer des spécialités de saison colombophile comme le café au lait d'épices de citrouille.
Comment faire un Latte Spice citrouille Sans une machine à expresso
Ce que vous aurez besoin:
- 1 coup d'espresso
- 1 tasse de lait entier, divisé en deux
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de sucre à goût
- 1 cuillère à soupe de purée de citrouille
- 1/4 cuillère à café de cannelle, le gingembre, la noix de muscade et piment de la Jamaïque (ou 1 cuillère à café de mélange d'épices pour tarte à la citrouille)
- 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
- Fouetter le lait entier 1/2 tasse de sirop d'érable, la purée de potiron, les épices, et l'extrait de vanille dans une casserole à feu doux. Laisser mijoter pendant 5 minutes
- Battre dans le reste du lait entier 1/2 tasse
- Verser le mélange de lait à travers un tamis fin ou une gaze pour éliminer la pulpe
- Remettre le mélange de lait dans la casserole et fouetter pendant qu'il mijote pendant 2 minutes
- Verser le mélange dans un pot en acier inoxydable ou d'un autre récipient et faire mousser le lait avec une baguette de mousse de lait
- Verser sur un coup d'espresso dans votre tasse de choix
- mousse cuillère sur le dessus et saupoudrer d'épices supplémentaires sur le dessus pour une belle boisson à la recherche
Expérience avec vos arômes avec chaque tasse que vous faites, vous pouvez donc créer un café au lait vraiment unique que vous et vos amis vont adorer.
Un mot à propos Accueil percolateur
Vous avez tous les outils et les techniques dont vous avez besoin pour faire un café au lait sans une machine à expresso. Cela dit, si faire un café au lait ou un cappuccino à la maison est quelque chose que vous voulez faire sur une base régulière, il pourrait effectivement être intéressant d'investir dans un bon machine à expresso à domicile. À long terme, il vous reste plus qu'à rendre le processus plus facile et, si vous investissez dans le bon, il peut vraiment vous aider à faire cafés au lait qui sont tout aussi bon que ce que vous trouverez à votre barista local. Il existe de nombreux types de machines à expresso disponibles, y compris des machines dédiées et même des modèles conçus pour adapter cuisinière tous les budgets.
