Comment faire vos propres Brownie Pops à la maison - Shari - Baies de blog
Les vacances sont sur nous et si vous êtes à la recherche de friandises créatives pour cuire à la maison, pensez à l'un de nos favoris - la pop brownie.
Il est une vérité bien connue que depuis quelques années, des fêtes d'anniversaire, des mariages et des ventes de pâtisseries ont été tout sur le petit gâteau. Des dizaines de boulangeries de petit gâteau avec des noms mignons et un décor intérieur même cuter ont surgi partout dans les villes à travers l'Amérique, mais parfois des petits gâteaux obtenir trop d'attention. Il est temps que le petit gâteau laisser quelqu'un d'autre a un tour.
Dans tous les cas, des recettes pour le brownie fudge ont commencé à apparaître dans les livres de cuisine depuis le début du début du XXe siècle - nous avons été en appréciant brownies fudge tout ce temps. Ils sont juste que bon. Ils ne durent jamais longtemps à une vente de pâtisseries, et une dalle pleine de la bonté cuite peut devenir une demi-dalle avant qu'il ne soit eu le temps de refroidir du four.
Eh bien, les temps sont-Changin'. Le brownie se cacher dans l'ombre plus! Vêtu d'impressionner, pops brownie sont les friandises cuites au four que vous pouvez afficher avec fierté à la table de dessert. Ils font des cadeaux merveilleux qui sont assis sur les bureaux des collègues toute la journée seulement pour être engloutis dans la voiture sur le chemin du retour afin d'éviter les demandes potentielles à partager, et ils font le thé l'après-midi avec les filles encore plus spécial.
Ingrédients pour le mélange de brownie:
1 tasse de beurre
6 oz de chocolat non sucré
2 tasses de sucre blanc
2 oeufs
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
sel 1/2 cuillère à café de
Instructions:
Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser un moule carré de 9 pouces et la ligne avec du papier de cuisson.
Faire fondre le chocolat dans un bain d'eau chaude. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un plat en verre et une casserole. Couper le chocolat en morceaux d'une taille uniforme. Remplir une grande casserole à mi-chemin avec de l'eau et de la chaleur jusqu'à ce que mijote. Placez le chocolat dans le plat en verre, et placez le plat dans le bain d'eau. Assurez-vous de ne pas laisser d'eau dans le plat en verre. Doucement et constamment mélanger le chocolat avec une spatule en caoutchouc ou une cuillère en bois jusqu'à ce que complètement fondu. Gardez toujours la faible chaleur pour éviter que votre chocolat devient graveleuse (cela arrive très vite!)
Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange de chocolat jusqu'à ce que complètement combiné. Incorporer le sucre. Laisser refroidir pendant environ dix minutes. Battre les œufs et l'extrait de vanille. Mélanger la farine et le sel. Incorporer dans le mélange de chocolat. Verser la pâte dans le moule beurré et garni et cuire au four 40 à 45 minutes. Laisser refroidir dans la casserole et soulever à l'aide du papier de cuisson.
Coupez la partie externe croustillants au large de la dalle de brownie (ce genre de choses va créer des bulles sèches dans vos pops). Ensuite, couper la dalle en 1 pouce à 1½ pouces carrés. Vous avez maintenant des brownies. Et d'ailleurs, ils sont carrés au chocolat assez étonnant.
Maintenant ... pour transformer ces bébés dans Brownie Pops !!
Étape 1: faire rouler!
Brosser les bits excédentaires croustillants à partir du haut de brownies et rouler chaque carré en une boule. Mouillez vos mains avec un peu d'huile de cuisson pour les empêcher de coller à vos doigts et vous forcer à manger votre chemin sortir de la pagaille. Si vos boules de brownies sont encore un peu chaud et doux, les mettre au réfrigérateur à ce stade pour les durcir un peu, mais les prendre dans les dix ou quinze minutes pour les empêcher de devenir trop difficile de travailler avec.
Étape 2: formulez vos Spangles.
Alignez bols de céréales de vermicelles, les noix écrasées, noix de coco râpée, et des morceaux de bonbons. Soyez créatif avec vos revêtements de bonbons. Tout ce qui va coller à des œuvres de chocolat fondu. (Non, le bacon est pas un bonbon).
Étape 3: coller à « em
Lorsque vos boules de brownies sont fermes mais pas dur, insérez un bâton de popsicle ou une brochette dans chacun (si vous utilisez des brochettes, assurez-vous de couper l'extrémité pointue off). Le bâton doit être inséré bien dans la balle afin qu'elle ne tombe pas lorsque le tremper dans le chocolat fondu, ou bien pire, sur le chemin de la bouche de quelqu'un (dévastateur). Disposer sur un plateau avec les bâtons debout tout droit. (Vous pouvez tapoter la balle de brownie sur une surface dure pour créer un côté un peu plat de sorte que le brownie se dresse sur son propre avec le bâton droit debout. Remettre les pops du plateau au réfrigérateur pour devenir ferme pendant une dizaine de minutes.
Étape 4: prendre un bain chaud
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat dans un bain d'eau chaude, en utilisant la même méthode que vous avez fait pour faire fondre le chocolat pour le mélange de brownie.
Étape 5: Dip
Verser le chocolat fondu dans une tasse de café. Le chocolat doit remplir suffisamment la tasse afin que le brownie peut être complètement couvert quand trempé. Tremper les sucettes brownie refroidi dans le chocolat fondu pour sceller le brownie. Un peu de chocolat à la base du bâton est bon!
Si vous voulez obtenir la fantaisie, faire fondre le chocolat blanc de la même manière que vous a fait fondre le chocolat au lait et SWIZZLE sur le chocolat au lait pour créer des motifs ou des stries. Assurez-vous de permettre au chocolat au lait à durcir complètement avant d'ajouter le chocolat blanc.
Montrez vos pops jeannette recevoir des amis ces vacances. Si vous devez tricher, laisser aux experts. Shari Baies Brownie Pops viennent dans Halloween, Thanksgiving, la saison des sports et des dessins de Noël qui sont un peu plus compliqué. Mais ne pas essayer de les transmettre au large comme le vôtre. Vous pourriez être appelé à les reproduire l'année prochaine!
Quelle est votre truc préféré à cuire pendant les vacances? Dites-nous ci-dessous!