Comment utiliser Mix tarte à la citrouille pour la citrouille Pain, eHow
Odorante avec des épices, garnie de fruits secs torréfiés, et orné d'un nappage de graines de citrouille sucrée, ce pain de citrouille humide est un délicieux classique. Ce pain rapide est fait sur mélange de tarte à la citrouille, le rendant facile à préparer et encore plus facile à faire. La partie la plus difficile de cette recette attend à cuire! Le pain remplit l'air avec un parfum riche et épicé délicieux, et il a aussi le goût le plus réconfortant et accueillant. Il est le pain idéal pour cuire pour l'automne et l'hiver.
Les choses dont vous aurez besoin
7,7 onces (220 grammes) de beurre non salé- sel 1/2 cuillère à café de
- 10,5 onces (300 grammes) de sucre brun clair
- 8,8 onces (250 grammes) mélange de tarte à la citrouille ou de la purée (non épicé)
- 1 tasse de noix de choix (noix de pécan ou noix), en option
- 2 cuillères à soupe de graines de citrouille, option
-
1 cuillère à soupe de sucre granulé, en option
Étape 1: Préchauffer le four
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius). La graisse et la ligne d'un moule à pain de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm). Laissez le papier parchemin légèrement surplomber les côtés. Mettez de côté le moule à pain.
Étape 2: Faites dorer le beurre
Placez le beurre dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen, faire fondre le beurre vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant constamment. Le beurre commence à mousser et éclabousser, mais se résorbera. Gardez chauffer le beurre, en remuant la casserole de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ait tourné un brun clair et est en parfum de noisette - quelques sucs devraient former le fond vers le bas. Retirer du feu et versez dans un petit bol pour refroidir. Mettre de côté.
Étape 3: Fouetter les ingrédients secs
Dans un bol de grande taille, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, la cannelle, la muscade, la cardamome, le gingembre et le sel.
Étape 4: Mélanger les ingrédients liquides
Dans le bol d'un batteur équipé de l'accessoire de battage, ou avec un batteur électrique à main, mélanger le mélange / la purée de tarte au sucre et citrouille ensemble sur une vitesse moyenne. Verser le beurre fondu et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.
Étape 5: Ajouter les oeufs
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Mélanger jusqu'à consistance homogène, éclairé en couleur et brillant. Pause mélange pour racler le fond et les côtés du bol au besoin.
Étape 6: Ajouter les ingrédients secs dans le mélange liquide
Baisser la vitesse du mélangeur. Ajouter dans la moitié des ingrédients secs de farine, mélanger jusqu'à ce que juste combiné, puis ajoutez les autres ingrédients de la farine sèche. Augmenter la vitesse moyenne-élevée, et mélanger pendant 2 minutes supplémentaires pour assurer que la pâte soit lisse et uniforme.
Étape 7: Incorporer les noix
Retirez le bol du mélangeur, et utiliser une grande spatule pour plier les noix, en cas d'utilisation.
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Étape 8: Garnissez
Verser la pâte dans le moule à pain préparé. Saupoudrer sur les graines de citrouille et répartissez le sucre.
Étape 9: cuire et laissez refroidir
Cuire au four pendant 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre et le pain est brun doré partout. Laissez refroidir le pain dans sa boîte pendant 15 minutes avant de sortir et sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Étape 10: Trancher et servir
Laissez le pain de citrouille refroidir un peu avant de trancher et de servir. Il est préférable de consommer le jour de faire mais peut garder stocké dans un contenant hermétique à la température ambiante pendant trois jours et dans le réfrigérateur pendant quatre jours. Vous pouvez également congeler les tranches jusqu'à deux mois. Réchauffer en cas de besoin.
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