Construire votre propre feu de bois Terre Four - Bricolage - TERRE MÈRE NOUVELLES
Construisez votre propre four à terre au feu de bois, avec ce four facile à faire, vous pouvez faire cuire des pains croustillants, des pizzas savoureuses et même viandes rôties.
Cuisson au four et viandes rôtissage dans des fours à bois
Comment construire votre propre au feu de bois Terre Four
Est-ce que vous aimez faire des tartes de boue quand vous étiez enfant? Même si vous ne l'avez pas, vous pouvez toujours construire ce four extérieur facile qui fonctionne ainsi qu'une maçonnerie construit sur mesure ou d'un modèle en céramique. Coût? Presque rien. Matériel? La Terre sous vos pieds - l'un des meilleurs matériaux de construction sur la planète. Et les compétences dont vous avez besoin sont seulement ceux que vous sont nés avec.
Suivez les étapes décrites ci-dessous et vous apprécierez croustillants, moelleux et riche en saveurs du pain, des pizzas et autres friandises en peu de temps.
Schéma: Faire une forme de sable pour le four.
KIKO DENZER
Vous pouvez construire votre propre four à terre à bois en suivant ces instructions simples.
PHOTO: KIKO DENZER
Vous pouvez construire votre propre four à terre à bois en suivant ces instructions simples.
PHOTO: KIKO DENZER
La formation de l'étape 1 du four.
KIKO DENZER
La formation de l'étape 4 four, faire une porte.
KIKO DENZER
Découvrez comment la cuisson des viandes avec fours à bois peuvent produire une coupe plus savoureux de la viande.
MÈRE LA TERRE NOUVELLES DU PERSONNEL
Vous pouvez faire un meilleur pain au four en utilisant des fours à bois et même de délicieuses pizzas croustillantes.
DAN AILE
Préparation de faire votre feu de bois Terre Four
Recueillir votre pelle, une brouette et / ou des seaux, un ruban à mesurer, des morceaux de bois, une bâche en plastique et des ustensiles de cuisine (pour la sculpture).
Pour commencer, préparer une base pour le four. Si vous allez utiliser le four beaucoup, vous voulez construire le plancher four à hauteur de la taille. Utilisez ce que vous avez - rochers, béton désagrégée, bûches, vieux fûts métalliques ou même chevalets. Si vous ne me dérange pas de travailler bas, construire sur le terrain.
Le four au feu de bois étage
Vingt à 27 pouces est une bonne taille au fond du four, mais pour déterminer vos besoins en font une maquette de ce que vous voulez faire cuire et de calculer la quantité d'espace nécessaire. Faites votre plancher four en briques rouges de normalisation ou d'incendie sur un lit de niveau de lisse, sable damé, 4 à 6 pouces de profondeur. briques utilisées sont grandes, mais devraient être libres de vieux mortier. Réglez le premier niveau et solide. Tenir le niveau de briques et juste au-dessus du sable; doucement embrasser son côté long au côté long de la précédente. Réglez-le à plat et ferme. Ne pas agitez. Si une brique se lève un peu fier, appuyez vers le bas pour aligner avec le reste.
Faire un formulaire
Forme un tas de sable humide sur les briques de sol. (Cela peut-il tout type de sable, ou même la terre végétale en vrac. Le formulaire sera couvert avec votre mélange de boue, puis retiré pour former l'intérieur du four.) Le formulaire doit être quelques pouces de plus que la demi-largeur de la sole du four. [Par exemple: Un four 27 pouces de large (une moitié est égale à 13½ pouces) devrait tenir 16 à 20 pouces de haut.]
Maintenez un niveau dans le haut; mesurer la distance au sol pour calculer la hauteur intérieure de votre four. Multipliez-le par 63 pour cent (0,63) pour déterminer la bonne hauteur pour votre porte du four. Notez ce numéro!
Le mélange de boue pour votre extérieur Four
Ajouter de l'eau un peu à la fois, puis sautez et faire le twist, briser l'argile et le sable empâtage en elle. Danse jusqu'à ce qu'il commence à agglutiner comme la pâte pour piecrust.
Emportez une balle dure (50 à 100 tapote) et déposez-le de la hauteur de la poitrine. Il devrait tenir ensemble. Si elle ne le fait pas, ajoutez un peu d'eau. Si elle est trop humide, ajouter le mélange sec. Ou vous pouvez continuer et juste laisser plus de temps de séchage, selon le plus facile à faire.
Construisez votre four à bois
Retirer du four Forme Dôme de sable
Si votre dôme de sable était de 18 pouces de haut, votre porte devrait être de 63 pour cent de la hauteur, ou 11 1/4 pouces. La largeur de la porte doit être d'un tiers à la moitié du diamètre intérieur du four. Grattez une ligne dans la boue où la porte sera, couper un trou taille d'une main pour commencer et creuser un canal étroit dans la forme.
Avant de retirer la forme de sable, les murs de boue doivent être suffisamment sec pour résister à bosselage lorsque vous piquez votre doigt en eux. Si votre doigt dents facilement la boue, attendre et laisser la boue obtenir cuir dur. (Cela peut prendre des jours ou des semaines en fonction du temps.)
Ensuite, tailler le reste de la porte et creuser le reste de la forme de sable. Rappelez-vous d'arrêter lorsque vous appuyez sur la couche de journal. Affiner la porte il est donc lisse et uniforme et ainsi bord intérieur de la porte est la bonne hauteur. Utilisez une cuillère, ou un morceau de bois ou de pierre lisse, frotter, intégrer et polir le matériel jusqu'à ce qu'il semble juste.
Faites votre four en plein air Belle
finition de base peut être fait en se frottant l'extérieur du four lisse avec un morceau de bois broyé, une truelle métallique ou d'une cuillère, ou une pierre polie. Des formes plus complexes et la finition nécessitent plus de matériel de boue avec des additifs comme la paille, le fumier, chaux et pigments Earthen. Faites votre four dans une sculpture, une peinture murale hémisphérique, un banc ou un bâtiment entier, ou simple et abstraite.
Un four trempé par la pluie prend beaucoup de temps pour chauffer, la construction d'un toit si - aussi simple ou complexe que vous choisissez - protégera votre four contre les intempéries. Mais ne couvre pas le four avec de la peinture ou de ciment! Un four de terre a besoin de respirer - l'humidité emprisonnée va le détruire.
Faire le plein air la porte du four
Pour faire votre porte, couper un modèle de papier pour adapter à l'ouverture, puis l'utiliser pour découper la porte. La porte n'a pas besoin d'adapter parfaitement, puisque vous pouvez draper avec un chiffon humide, qui maintient également la porte de carboniser et ajoute de l'humidité pour la cuisson. (Vous pouvez également tremper la porte dans l'eau ou à la ligne à l'arrière de celui-ci avec le métal ou d'une feuille.)
Pour utiliser le four, construire un feu et laisser la fumée sortir de l'ouverture de la porte. Lorsque le four est complètement sec et a été tiré pendant deux à trois heures, vous remarquerez que la suie noire à l'intérieur du dôme a disparu; c'est le signe que le four est prêt à l'emploi. Rake les charbons et commencer la cuisson, mettre la porte en place pour maintenir la chaleur.
Kiko Denzer est un constructeur de sculpteur et d'un four vivant dans l'Oregon. Son livre, construire votre propre terre du four, fournit des détails sur la construction et l'utilisation des fours Terre au feu de bois, y compris la sélection des sols, des techniques de tir, l'isolation, cheminées, sculptures et plâtres de finition fantaisie, ainsi que des photos et des références four. Construisez votre propre terre du four est disponible dans notre boutique en ligne.