Cornbread maison du Sud Recette de vinaigrette, Divas Can Cook
Soul Food style
Si vous êtes déjà demandé comment faire un savoureux, vinaigrette maison du Sud Cornbread alors laissez-moi partager avec vous la recette de ma grand-mère. Ce pansement est habituellement le pansement seulement je vais manger. Il est humide, pleine de cette saveur de la nourriture de l'âme et comme le sud qu'il obtient! Je parle Elberton, Géorgie du Sud. (Lol désolé fam Je devais mettre là-dedans que)
Ma grand-mère a été fait ce pansement pour Thanksgiving CHACUN depuis que je suis bébé. Les gens mettent dans leurs demandes pour elle de les faire une casserole pour leurs mois de Thanksgiving dîner à l'avance.
Maison de ma grand-mère Cornbread Vinaigrette Avant Obtenir de Dévoré sur l'Action de grâces!
Quand elle m'a donné cette recette je fus surpris de découvrir comment il était facile. Pendant tout ce temps je pensais que c'était un processus compliqué. Maintenant, si vous voulez ce pansement pour être plus sombre, vous pouvez mettre en plus assaisonnements. Ma grand-mère met dans une charge de la merde, mais je trouve qu'il a un goût absolument délicieux avec juste une cuillère à café de chacun, surtout si je vais être le servir avec une sauce savoureuse.
Si vous avez une recette de pain de maïs sud préférée (pas le genre doux) puis utilisez cela. Sinon, j'ai énuméré une base, facile ci-dessous.
- BASIC Cornbread RECETTE
- 1 tasse de farine de maïs autolevante
- ½ tasse de farine autolevantes
- ¾ tasse de babeurre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- SUD DRESSING RECETTE
- Cornbread (pan 9x9 pouces) (ma grand-mère utilise toujours vieux pain de maïs de jour)
- 1 tasse d'oignons en dés (environ la moitié d'un gros oignon)
- 1 tasse de céleri coupé en dés (environ 3 tiges)
- 1 tasse de poivrons verts coupés en dés (environ 1 poivron moyen de poivron vert. Vous pouvez également ajouter dans certains poivron rouge aussi bien si vous le souhaitez)
- 3 morceaux de pain grillé
- 1 poitrine de poulet cuit ou les cuisses de poulet cuit, déchiqueté
- 2 oeufs
- 3-4 tasses de bouillon de poulet ou de dinde
- Assaisonnements (épices de la volaille, la sauge, le poivre noir,) * voir la recette pour voir à quel point j'ajouter
- Préchauffer le four à 350 F.
- Tout d'abord, nous allons faire le pain de maïs!
- Dans un bol, mélanger la semoule de maïs farine.
- Incorporer le lait de beurre, les œufs pétrole.
- Verser dans un graissé, 9 plat allant au four x9.
- Cuire au four pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que fait.
- Laisser refroidir.
- Maintenant, nous allons mettre ensemble le pansement!
- Cassez le pain de maïs et de pain grillé dans un grand bol. Mettre de côté.
- Dans une casserole, faire revenir les oignons, le céleri et les poivrons verts dans un peu de beurre jusqu'à tendreté.
- Ajouter les légumes sautés et le poulet déchiqueté cuit dans le mélange de pain de maïs.
- Remuez ensemble pour combiner.
- Ajouter dans le bouillon un peu à la fois. Ajouter juste assez pour le rendre épais un peu soupy.
- Incorporer une cuillère à café d'assaisonnement de la volaille, la sauge et le poivre noir. Je commence habituellement avec une cuillère à café de chacun et ajouter plus à la suite de mon goût. (Puisque mon bouillon est assez sel je ne salez pas)
- Donnez-lui un avant-goût. Il faut goûter exactement la façon dont vous voulez que votre vinaigrette au goût comme.
- Lorsque vous êtes satisfait avec le goût, allez-y et remuer les œufs.
- Verser dans un moule à gratin beurré 9 X 13.
- Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que.
Assurez-vous de goûter avant d'ajouter les œufs et ajuster les assaisonnements à votre goût.
Vous pouvez également utiliser les cuisses de poulet pour plus de saveur.
Ma grand-mère utilise le poivron rouge et parfois.
Il est préférable d'utiliser du pain de maïs qui est quelques jours car il est pas aussi humide. pain de maïs sec fait le meilleur pansement!