Course gâteau de voitures, Wilton
Étaler le raccourcissement de sorte que toutes les entailles sont couvertes. Saupoudrez 2 cuillères à soupe de farine dans la poêle et secouer pour que la farine couvre toutes les surfaces graissés.
Retournez panoramique vers le bas et tapoter pour enlever l'excédent de farine. Si des taches brillantes restent, toucher avec plus shortening et la farine pour empêcher le gâteau de coller. (Vous pouvez utiliser vaporisez carter d'huile à vaporiser ou d'huile végétale avec de la farine végétale, à la place de la graisse végétale solide et de la farine ou utiliser Wilton gâteau de presse, pour des gâteaux parfaits, sans miette!).
Faire une préparation pour gâteau à 2 couches selon l'une ou paquet directions de recette. Verser la pâte à gâteau dans le moule, et si nécessaire, étaler la pâte autour avec une spatule pour remplir tous les domaines de la casserole uniformément. Veillez à ne pas toucher les côtés ou le fond du moule.
Faire cuire au four le gâteau sur la grille du milieu du four à 350 ° F pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau effectuées selon les instructions de la recette.
Retirer le gâteau du four et laisser refroidir sur une grille à gâteau pendant 10 minutes. Alors que le gâteau est encore dans la casserole, couper délicatement la partie centrale surélevée du gâteau. Cela permet le gâteau reposer plus niveau et aide à prévenir la fissuration.
Pour retirer le gâteau du moule, placez la grille de refroidissement contre le gâteau et tourner à la fois porte-gâteau et un panoramique. Soulevez provisoirement la casserole avec précaution. Laisser refroidir le gâteau au moins une heure. Brosser les miettes en vrac hors du gâteau.
Pour transférer le gâteau au service de bord, tenir une carte de gâteau contre le gâteau et tourner à la fois gâteau et grille au-dessus. Soulevez rack. Tenir une autre planche contre bas du gâteau et le gâteau se retourner. Assurez-vous de tenir le gâteau, rack et tableau fermer ensemble tout en tournant pour empêcher le gâteau de la fissuration.
Nous vous recommandons poêle à se laver les mains à l'eau chaude savonneuse.
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