Creamy Lancashire
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Creamy Lancashire
fromage Lancanshire a été fait dans Lancanshire du 13ème siècle. Toutefois, il pourrait être considérablement différente de celle du fromage Lancanshire que nous voyons aujourd'hui. Le fromage a été faite par les femmes des agriculteurs du lait excédentaire. En 1890, un employé de Lancashire County Council nommé Joseph Gornall, a donné des conseils sur les méthodes de production et de réussir à créer une recette formelle pour la fabrication du fromage Lancanshire. Cette méthode est encore utilisée aujourd'hui.
Lancanshire fromage est disponible en trois styles pour la plupart - Creamy Lancashire, Lancashire savoureux et friables Lancashire. Le fromage crémeux Lancashire est très populaire en tartiner sur des toasts. En fait, dans certaines régions, il est appelé toastie. Il va aussi bien avec gallois rarebit, des sandwichs et des pâtes.
La texture est crémeuse, lisse et a une riche saveur de beurre. Crème Lancashire est vieilli pendant 4 à 12 semaines.
- Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé ou non pasteurisé
- Pays d'origine: Angleterre
- Région: Lancanshire
- Type: frais doux. artisan
- Teneur en matières grasses: 75%
- Texture: crémeuse. moelleux et lisse
- Croûte: naturel
- Couleur: jaune pâle
- Saveur: beurre, crème, lisse
- Arôme: riche
- Végétarien: non
- Producteurs: Butlers Ferme Cheeses, Dewlay Products Ltd, Leagram fromage, les Produits Laitiers singletons
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